咖的腦內實驗劇場

所謂吃飯皇帝大
滂沱大雨澆不息一干人的口腹之慾
包著雨衣穿著短褲
馬路都淹水了還是阻擋不了那咕嚕不停的原生衝動

[竹屋日本料理]

看了網路上還蠻有人氣的日本料理店
叫做"小竹屋日式料理"
這家竹屋我想跟小竹屋沒什麼關係
但是也是個整體感覺還蠻不錯的店家囉。

[餐食]

--定食類--

定食的價格算是平易
而且附餐相當豐盛，
有著手捲、煮物、茶碗蒸、湯品、附餐水果...
以下先介紹附餐

-手捲-

海苔裹著淋上美奶滋的高麗菜絲
蝦子、蘆筍...等等

味道還蠻平常的
在其他日式料理店也可嚐到











-味噌湯-

味道蠻濃郁的
味噌比較偏甜味，
佐以切成碎丁的豆腐
還有蔥白等等

很好喝耶











-很像紅燒肉-

第一次看到附餐附上這個
味道很足
很像媽媽煮得紅燒肉~XD
入味又下飯












-茶碗蒸-

內容物較少
大概是2.3個蛤犡、
一個小魚板

Mm...
感覺茶碗蒸有點虛
不過蒸蛋嫩嫩還是很誘人~








-蔬菜-

高麗菜、紅蘿蔔
感覺是用高湯煮過(?)
蠻有味道的~
很喜歡高麗菜脆脆的口感











--定食主菜--



-鰻魚定食-

一份鰻魚定食200元
很入味、但說實在與我從前吃過的
平平平~~價鰻魚飯便當很像...
肉質偏軟棉

聽吃過肥前屋的朋友作比較
果然還是肥前屋的鰻魚好吃又厚實咧
哪天一定要嚐嚐看









-日式燒肉定食-

一份燒肉定食180元

相當大碗的燒肉
感覺配上個3碗飯都沒問題!

味道與我想像的"燒肉"有點差別，
感覺比較台灣風味，
口味比不知道哪家速食店的"薑燒豬肉堡"(好像是摩斯?)淡..
不過聽說日式燒肉似乎都是這樣的味道
餓得時候點這道拼命配飯很過癮吧







-鮭魚照燒定食-

一份鮭魚定食180元

肉質還算緊實，照燒醬相當入味
自己還蠻喜歡的~
是個會讓人不知不覺就KO掉的主食











-豬排定食-

一份180元

有點小虛的豬排
肉質較硬有嚼勁
肉汁不多偏乾

讓我想起大學時期常吃的排骨便當 冏

這樣我會比較"尬意"
森勝的千層豬排耶~
Juicy~







--其他單點--




-軟絲五味-

一份150元

剛端上桌時猛看還會覺得量很足
但近看就發現實際上是
數片花枝、魷魚等等...
擺在大量的高麗菜絲上

配上甜椒、番茄醬..

第一次吃到這餐點
海鮮部分吃起來蠻新鮮的(自由心證?)






-炸豆腐-

一份60元
約有4塊左右
我們點兩份

豆腐外的柴魚不知怎麼失去香味
麵衣不夠脆
不過
內裡的豆腐嫩~
海苔絲給得相當大方







-花壽司-

一份100元

Mm..
我雖然沒啃
但是應該偏台式的風味吧~










-鐵火捲-
不大確定名字
(菜單上也找不到@@?)

不知怎麼突然想到全家便利店的長條壽司捲...
以前吃過很嗆鼻的芥末
一點點就讓我紅了眼睛

這個芥末辣歸辣
到還有點甜味
不會過於刺激

不常吃這道料理沒得比較
只知道吃下去沒有魚腥味什麼的
很平常地就吞下肚了~




-生魚片-

因為我不大習慣吃生魚片
(好怕拉肚子~~)

沒嚐味道所以就沒照相^^:
只是說真得
這邊的生魚片不叫片
應該是生魚"塊"
光是鮪魚一片就超級厚!!!
目測約有2-3公分厚@@


[整體心得]

服務蠻親切的
送餐速度也挺快的
餐食雖不頂尖但都不難吃押~~

而且過了2點的用餐時間
也沒有趕等雨停的我們^^:
還蠻OK的店家

這次離去前忘記拿名片><
希望我在奇摩查到的是正確的地址!!!
有錯請幫個忙指正吧~
(只知道在五股..)


[店家資訊]

竹屋日本料理
店址：243台北縣泰山鄉楓江路5號1樓 
電話：02-29090946
查到的網頁：http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz.html?bizid=35c0ecea94daa437

沒想到吃了清淡的午餐
持續兩個多星期
就讓爹掉了4kg..


果然是他之前的飲食習慣太狼吞虎嚥
不計算熱量的關係> 最近出餐都是捲餅類怕他太膩
就想出飯盒

--一點都不美的飯盒--

1椎茸海帶五榖飯

做法同五榖飯團。
只是多加入海帶芽
高湯粉、柴魚鬆多加一些
怕涼了味道會不夠囉




2.和風嫩豆腐

把雞蛋豆腐、味噌、蔥下去一起敖，
裝盤放涼
灑上些許柴魚鬆

天氣熱的時候
可以變化成涼拌豆腐








3.醃製剝皮辣椒

買來的罐裝小菜，
超好吃下飯的辣椒，怕五穀飯不夠味
就加入這一道。













4.甜椒金針雞柳

(特價買來的土雞肉~超好吃)

先將雞肉燙過 備用
在將金針、蔥、切好
甜椒剖半

將雞肉丟入鍋中煮，
加入高湯粉入味，
滾後丟入其他蔬菜。

將雞肉、蔬菜、金針菇放到甜椒中



[碎碎唸]

每天早上切切煮煮
還是沒辦法很華麗的變出什麼東西~"~
(就算要燴飯..沒得加熱我也沒辦法)

現在只要仍以捲餅類午餐為主
但是一星期總要有比較豐盛的肉類、米飯為主的午餐
所以會已上面這些去作變化

看起來有點難吃
但是吃起來還蠻OK的(老王賣瓜:P)

爹只要能乖乖遵守熱量
其實瘦得蠻快的

雖然便當沒辦法加熱
有時候實在午餐也不怎麼好吃
但還是盡力弄營養囉

努力控管他的早午餐
(只要不要晚餐在外面偷偷狂吃...)
看可以再瘦幾kg!!!
(老人家心血管是很重要的~)

星巴克的夏季新點套餐
紅豆奶霜星冰樂&藍莓乳酪蛋糕
一份190元。



--藍莓乳酪蛋糕--

最上層有著藍莓的特有酸甜味
中層乳酪的口感很滑順~
雖然說乳酪味沒有很突出
但是口感我很喜歡

底層是帶有些微脆脆顆粒的
巧克力餅乾底

偶爾吃一次
享受幸福的感覺~










--紅豆奶霜星冰樂--

不會過甜的紅豆味
其實有點像是
義美紅豆鮮奶冰棒的冰沙版本XD

雖然說奶油的部分總會有點過甜
但是我推薦可以混合一點奶油
和紅豆冰沙部分一起喝下去

感覺甜滋滋~
(讓我吃一旁的乳酪蛋糕都嚐不出乳酪味了XD)









[心得]

這次機會難得嚐到了夏季限定的套餐
藍莓乳酪蛋糕的滑嫩口感我很喜歡

紅豆星冰樂則讓我重溫紅豆冰棒的感覺~
天氣熱就來試試看吧~
還蠻好吃的!


btw,最近蛋捲系列又出新品耶
一大盒裡面有抹茶、紅茶、全麥
焦糖瑪琪朵...很多種口味
耶~

[相關資訊]

星巴克網站：http://www.starbucks.com.tw/home/

--起司雞腿堡廣告--
肯德基最近新推出的帕瑪森起司雞腿堡
因為之前有吃過類似的餐點
所以迫不及待就跑去嚐嚐看囉


一份75元，
因為現作
所以要等個幾分鐘，過一會店員就拿到座位上囉
還沒有打開前，就會聞道蠻濃郁的起司味
令人期待~



--放大瞧清楚--

萵苣、番茄醬、起司粉、雞肉
仔細看，番茄醬與起司粉給的不夠多，
只有沾在雞肉的周邊
反倒是麵包部分吸足醬汁、
最後我變成在咬麵包XD

雞肉很嫩沒錯
但是卻沒有很脆(而且沒有廣告上那麼厚XD)
(不知道是不是因炸的人而異?)

--味道--

番茄醬有混和香料的味道，
不會過酸或是過甜
就我這個番茄醬控來說
會覺得番茄醬不夠~
而起司則沒有我想像中的豐富濃郁
整體來說，
不論是番茄醬、雞肉、還是起司粉
都給我"還可以"的感覺
可以試試看
恩..就當作嚐鮮囉


[心得]


如果可以的話
還真想在點餐食跟店員加註
說我要額外的番茄醬和起司粉~!!
要不然少了濃郁的番茄酸鹹味還有起司味
總覺得不夠力耶:P
(跟左邊宣傳圖片不符拉~~)




這份新品有興趣可以單點試試看
我個人覺得味道不夠濃郁
反而是香料的味道比較突出一些些囉


[題外話]

之前在波士頓打工待的店家Boston Deli
人氣最旺旺旺的餐點就是Chicken Parmesan
所以我才這麼期待地跑去KFC回味一下

當初打工用的是潛艇堡的麵包
夾住三塊雞肉、在淋上很濃稠的番茄醬、灑上滿滿的起司粉
常常在淋醬的步驟時，
客人都會隔著玻璃面板跟我們說
"more, more!!"
很好玩!
(參考樣子)

而機場內的常客則深知真正好吃又方便的吃法
每次都叫我們把麵包換成餅皮
把醬汁突滿整個餅皮
將雞肉切丁放上，包起
不容易吃得滿身
又可以很純粹的品嘗到濃稠的番茄醬
(參考樣子)
和怕瑪森起司的味道
是我們店內熱食的NO.1~

ChickenParmesan是個挺多做法的料理
搜尋一下發現蠻多食譜的
參考做法看看囉。

"喀!!"一聲，
潘朵拉的盒子打開了，
且看三位嚷著想減肥又大開吃戒的女子的蛋糕潛力XD


--賴比瑞亞--
(上圖)

作為我們開胃的第一道甜品
口感綿密~
味道似輕乳酪混和著藍莓



--綜合鮮莓起司--

比起賴比瑞亞
口感鬆軟許多，
味道比較突出

綠色的小碎點是帶點金桔味的皮
蛋糕在口中化開時
嚐到一些巧克力的甜味
還有綿綿的幕斯感










--焦糖蛋糕--

正確全名有點忘了
焦糖的味道不突出

感覺還普普的蛋糕













--燒烤乳酪--

餅乾底相當地厚實、很硬脆個人比較喜歡在薄一點點的底
因為太厚反而搶走了乳酪的風采
滿嘴的餅乾味~














--經典巧克力--

巧克力味道適中
是個蓬鬆表層乾脆的蛋糕
看似波士頓派

但也沒有那麼甜~
好像很適合搭配紅茶..











--草莓優格--

所有的蛋糕中
我們有志一同把她
靜靜地推到旁邊:P

因為真得沒什麼令人驚艷的特色

加上前面已經吃過不少甜點

這道反而相對失色 沒有味道











--原味起士--

自己個人最喜歡的一道蛋糕

餅乾底和綿密的起士有恰好的平衡
不會搶去品嘗起司味道的感覺
有可以有著餅乾的嚼勁













--提拉米酥塔--

也是蠻推薦的蛋糕

上層微苦的可可粉
下層是冰淇淋感覺
有著咖啡和巧克力香的內餡

冰冰涼涼










--薄荷巧克力--

看名字就可以猜出的口味，
幸好薄荷稍重的涼味不會搶去巧克力太多味道
天熱的時候來清涼一下很棒

排隊的時候好多人點喔

















--明治金時--

最上層綴以金色栗子

抹茶部分味道較柔和
不會是過苦的茶味會是過淡
紅豆數顆在其中


可以當作收尾的甜點










--水果奶酪--

奇異果、芒果、火龍果
堆在帶著淡淡杏仁香的奶酪上方
很容易入口
挖一挖就吃光光~















--烤焦糖布丁--

點了櫃中的布丁
服務人員會轉身現場考起布丁

所以可以馬上想用到熱呼呼很脆的焦糖片
布丁味也很不錯~













--脆皮泡芙--

內裡是冰淇淋綿密口感
的香草奶油味

外皮稍硬
脆度倒還好














[鹹食類]

橘子工房的鹹食
大部分是要等"搖鈴"聲出現表示出餐
再去排隊拿餐

每次一聽到鈴聲
店內的每一桌客人就一窩風湧到排隊區...
戰況激烈的就像黃金傳說裡面那種
超市聽到大特價鈴聲要衝過去
跟婆婆媽媽搶食的戰況

光是人氣旺旺旺的脆薯
才剛上桌
就被10位以內的客人搶光光...
(大家都好凶狠的拼命堆阿XD)
空留我們較晚到的暗自滴涙

甚至到最後還聽到有女生就站在排隊區附近
假裝要拿蛋糕
其實是想蓄勢待發的衝去拿薯條
整個就是好激烈的下午茶阿..
可以看見那種隔壁桌原本漂漂亮亮在自拍的女生
一聽到"丁拎丁拎"就跳起來
衝去排隊的景象!!

看來在店內用餐的位置相當重要
我發現坐在排隊區旁邊的女生桌上
已經堆滿挶烤、脆薯、各種鹹食的盤子 利害


--沙拉--

橘子工房的午茶時段
不只有甜點
還有其他鹹食、濃湯、莎拉可點















--披薩--

可能因為大量出餐的關係
所以材料上都有些單薄

披薩不仔細看的話
還會以為是素食的XD
上方就簡單綴以
洋蔥、蘑菇、小片雞肉

服務人員會問要幾份
再夾給你








[飲料類]


--蔓越莓--

果汁區比較推薦的一樣
喝起來比較不會有冲泡出來的感覺

酸酸地剛好可以中和蛋糕的甜味














--百香果--

自己覺得喝起來有

百香果+某種生菜
的味道...
很不自然的飲料 哈















--柳橙汁--

跟蔓越莓比的話
橙汁比較有粉粉冲泡感覺
比較甜些囉















--芒果冰沙--

店內有兩種冰沙
芒果冰沙原本
以為會向那種吃到飽餐廳的冰沙一樣
水水的沒味道

沒想到芒果味相當濃郁!!
清涼好喝!










[整體心得]

可能因為天氣熱的關係
星期六的午後大家逛了東區百貨後
都躲進了附近的餐廳內避暑
所以找餐廳時 著實花了我們不少時間
光是排隊每家店最少都要等半小時以上XD
快熱暈了

橘子工房的下午茶是每個人219圓+10%服務費
蛋糕、鹹食、飲料吃到飽
餐具以人數給，每盤每次限裝一個蛋糕。
若額外需要別的主餐可再加99圓
還蠻划算的耶!!

整體看來真的是好吃、好聊、好歇腳的地方~
雖然說會限時
但是給了我們4小時用餐
很足夠了~~

(btw, 隔壁的巧克力公寓沒有什麼客人@@ll)


[店家資訊]

橘子工房

店址：台北市敦化南路1段187巷40號
(加州健身房旁邊巷子進去，第2條巷口左轉)

電話：02-2772-2827

時間：午餐-11.30~13.30
午茶-12.00-17.40
晚餐-17.00~22.00

網頁：http://www.orangecobo.com.tw/

中正大學雖然常被埋怨
地處偏遠、夏季襖熱難耐、撲面的成堆蚊蟲、
一年根本只有夏冬兩季...balabala

但，
每每回到這裡，還是會輕嘆一聲

還是中正漂亮。


[湖畔咖啡館]


--漂浮冰咖啡--

湖畔的咖啡較偏酸
所以這道冰品也是在
香草冰淇淋跟咖啡的酸甜味中

在舌上緩緩化開成夏日冰涼的救贖












--鮮蝦涼麵--

夏季熱的讓人吃不下烤雞腿套餐時

倒是可以試試看這道涼麵










--肥蝦子照--

蝦子彈牙、配上生菜蔬果、
冰橙汁、涼麵

很消暑。












--潛艇堡--

正式名字是什麼我忘了@@
裡面就是起司、培根、生菜番茄等等...etc

重點是真的份量很足!
(跟我的前手臂一樣長!!)

女生還可以點一份吃兩餐XD











[民雄市區]

民雄是中正學生在大吃、小吃市之外的
吃食娛樂來源

自己比較推薦的用餐地點像是：

1.紘嬅餐廳

過了民雄鐵道的7-11斜對面。
推薦
麻婆燴飯/麵
辣雞燴飯/麵
這兩道是我到大四都偶爾會唸唸不忘去吃的~

平均餐點在65左右。


--東山鴨頭--

就在民雄的屈臣氏對面，
晚上才會出現，不知道幾點耶
大推豆干
甜甜的很好吃

--民雄芋圓--

其實沒有店名招牌的小攤子
但是已經變成民雄賣芋圓的代表攤販之一

每次大家么和著去買"民雄芋圓"
不用明說哪邊
就知道是這家拉

他的芋圓很Q很大顆，
冰的熱的都有，
點冰的會附上碎冰給你~

晚上才會出現喔
記得是9.10點才出現吧?@@
(知道的朋友請指正)






到嘉義來玩的話，其實還真心推薦要來中正晃晃咧

春天花團景簇、
夏天花木扶疏、
秋天夾道的銀杏
冬天冷涼的蕭瑟


就算回到北部後，
還是會唸唸不忘~

來嘉義的朋友，
推薦來這邊晃晃囉。

薰衣草森林逛累了，
買個野餐盒在林區內用餐，
或是直接到木造大餐廳內享用佳餚吧。



[餐點]

餐點大都350元起跳
所以折價100元後，還是相當可觀的套餐價格。
讓我們一行人冏了一下。



--森林野菇蔬菜鍋--

一份360元，服務人員端上來時我還嚇了一跳
"好..份量很多押!"
後來想想，其實也就是把平常簡餐的餐點
一次送上來。



-附餐麵包-

還泛著微微熱度，
相當鬆軟的麵包
內餡有點QQ的嚼勁

拿來沾湯、沾醬都好吃~












-附餐沙拉-

沾醬有點不知道是什麼味道
只記得酸甜味為主
但又有鹹味

因為不知道是拿來配麵包
還是莎拉

索性兩個都拿來試試看
還蠻不錯的








-野菇鍋-

原本期望並不大的火鍋，
沒想到除了火鍋的精油燈燒太旺讓我很SHOCK外
鍋內的材料豐富到讓我也很驚訝
菇類約有4.5種，
光是洋菇就都很大朵
讓愛吃香菇的我很高興~
另外還有豆芽菜、南瓜、白木耳...
真得不怕吃不飽!
湯頭也是好喝不會死鹹。
滿足。






--薰衣草密汁嫩雞--


一份330元，
感覺好像是相當人氣的餐點，
店內聽到此起彼落的
"嫩雞餐一份"的聲音


-玉米濃湯-

不會過膩的濃湯
我們的真‧廚師--宸喝了一口說
很像是以雞湯做底敖出來的
我這個門外漢
還是喝了幾口都喝不出來 XD












-沙拉-

以蜂蜜芥末為醬料
因為不同於我的餐點是素食類的

嫩雞的沙拉有拌入火腿切片













-嫩雞腿-

為了方便用餐，
一旁還附上塑膠手套讓克人們抓著大雞腿啃
頓時有種回到"香雞城"(有人知道嗎?冏)
的時代

雞肉蠻嫩的，
也很入味，稍微焦脆的皮感覺很棒!












--沾醬自助區--

這邊用餐有個特色就是
可以讓客人選擇想加入的醬料

有紅醬、青醬，也有香料油

服務人員說這邊的青醬相當受歡迎耶!











-挖喔!拌飯-

拿著碗跑跑跑
在飯上淋上兩種醬料
在奔回座位吃吃看

青醬配飯感覺很像海苔飯
小朋友一定很喜歡!
真得蠻下飯的

紅醬吃得出是鮮番茄泥
配飯反而沒那麼突出
不過我很愛番茄
對我來說是很OK的~






[整體心得]

服務人員態度大都很親切，
除了一開始替我送餐的服務生臉色很不悅之外，
之後送餐得反而都很親切~
離去前每為服務人員還會向你道再見

這次吃到的餐點自己覺得都蠻好吃的
原來不對遊樂區的餐點抱希望
但是薰衣草森林的餐點吃得出用心
加上再山區食材運送什麼的比較麻煩
這麼一想，
就覺得價格偏高的有理。

下次還會在拉著家人去吧~
(牛軋糖感覺也很好吃..下次要買!)

(參考遊記按此)

[店家資訊]

薰衣草森林

店址/電話：新竹尖石店─新竹縣尖石鄉嘉樂村嘉樂130號        03-5841193

台中新社店─台中縣新社鄉中和村中興街20號        04-25931066

南投清境店-清靜農場7-11旅客服務中心2樓(國民賓館旁)049-2803779


網頁：http://www.lavendercottage.com.tw/