咖的腦內實驗劇場

這陣子只要打開電視看新聞，除了三句不離總統大選之外，
最讓我們這種市井小小民心驚驚的莫過於，漲聲不停的新聞吧
油價、天然氣、麵粉、雞蛋......balabala
就連我覺得應該沒關係!的牙醫診所內都看到了因應歐元升值、原物料上漲等緣故
假牙的收費也要增加的公告。

現在讓我歪著頭想三分鐘有甚麼不受影響繼續原價的東西還真讓我苦惱，
之前返家看到我爹把我最愛的多穀物葡萄乾麵包放到過期沒吃完，
當下就跟那半個手臂一樣長的麵包在廚房對看了3分鐘...一整個內心交戰
to EAT or not to EAT!!!?
結果，

狠下心!
不管三七二十一還是啃了三口!!!  囧
然後再閉眼扔進垃圾筒...
當天晚上發現腸胃仍然相當健壯就安心了XD


像這樣面對過期食品的作戰持續到前幾天，話說買了一陣子的雞蛋過期了，
我又陷入了"要吃還是不要吃?"的內心交戰中，結果心裡的天秤倒向了

"一盒雞蛋現在起碼要50左右耶!省一餐錢也好啊!"
"雖然沒有放冰箱而且也才過一天，應該沒那麼衰拉"，當下就把過期的雞蛋拿去蒸了吃。


結果，
傍晚我的肚子就開始不舒服= =，脹氣、腹痛、拉肚子，半夜還痛到無法入睡，
鐵齒的我只好隔天跟腸胃科醫生報到了...

在診所的時候，因為沒甚麼病人我偶爾會跟親切的護士小姐聊天(標準歐巴桑性格!?!)
她們一聽到我肚子痛的原因就開始爆笑...Orz
我們就在診間開始雞哩瓜啦的聊天、說最近漲價的狀況。
她們也有叮嚀說雞蛋雖然有加熱，但是蛋殼上的細菌很多，若是碰上了「沙門桿氏菌」就糟糕了!
過期食品還是別吃吧!


最後在醫生的"這幾天只能吃白饅頭、白吐司、白稀飯"的「三白令」之下，
我有點呆然的步出了診所0.0lll......
因為我才計畫好隔天要去吃的店耶...


以上碎嘴了這麼多，總是要老梗一下的用道德教化來結語，
過期的蛋，還是別吃吧!!!

很一陣子沒去挖小7的新零食
之前在南港桃園兩地跑的時候
在途中逛到小7買東西填肚子時
就發現這款新口味的MM巧克力



[外包裝]

為了跟口味相呼應的關係吧
所以外包裝還有代表的MM巧克力人都是以紅色為主
看外包裝的中文說明
寫著"限定"二字
加上又是我挺愛的蔓越莓口味
一定要來試試看喔!




--外觀--

這是蔓越莓口味的
以鮮紅色作為糖衣顏色
其實這樣只會讓我想到酸酸甜甜的彩虹糖耶
(彩虹糖的正確名字我不大清楚...
只知道是跟MM一樣外型但是內裡是酸甜口味)
好像很久沒看到彩紅糖了@@










--滋味--

鮮紅色是蔓越莓
吃了好幾顆我才發現了第二種野莓口味
主要就是偏深的紫色

個人覺得蔓越莓吃起來人工甜味很重
號稱蔓越莓的味道也沒有出現~_~

野莓口味相對地好吃多了
酸度比較明顯










[心得]

MM巧克力我從小就只愛不包花生的牛奶巧克力系列
總覺得加了花生胖嘟嘟的MM巧克力
會干擾我想用巧克力的滑潤口感~:P

MM牛奶巧克力系列之後也出了新口味
記得是薄荷脆心  還有一個是黑巧克力嗎?
兩種我都蠻喜歡的
 
這次的莓果口味
我覺得是噱頭居多~
畢竟酸甜味沒有想像中突出耶

MM巧克力的網站還有巧克力人物的介紹
這才發現原來不只是廣告上常見的紅、黃、綠三種人物
連橘色也有人物耶

應該有蠻多人都來過這家涮涮鍋了?
在桃園的街上看到這家店之後
就念念不忘想來試看看
好不容易抓了個假期空檔趕緊來try try


這次到訪得是龍潭的分店
原本很怕店家不給預約、又中午人多會排不到位子
當天11:30就在店門口詢問可否訂位
(感覺得出我超想吃的熱切XDD)
幸好頗好心的服務人員說我們若是能早點進場
是可以幫我們留一下位子囉~


[店內巡禮]

除了點參選擇喜歡的鍋品之外
店內還有幾個自助區讓客人自助取餐




--麵點水果區--

麵點有三種
水果也是三種左右
這天吃到的是楊桃、百香果還有柳丁
沒有放太久的感覺 幸好@@

甜點的小蛋糕後面會介紹
主要也是三種口味的小蛋糕囉








--麵條--

可以搭配鍋品的麵條有四種可選
冬粉、墨魚麵、一般家常麵
家常麵又可分成一般拉麵以及蔬菜麵














--王子麵--

吃膩了一般般的麵條的話
也是可以選擇店家提供的王子麵喔
就放在自助吧台區的抽屜

















--小菜甜點區--

越過麵點區的小隔牆
另一邊就是放著簡單小菜
還有一些填肚子的點心










--小菜--

小菜的內容物很簡單明瞭
切丁的豆干以及高麗菜絲、木耳
加上壹些蔬菜拌炒成的涼拌小菜
在鍋子熱起來前是可以拿一些來當開胃小點














--甜點紅豆珍珠--

等高湯滾的時候
還可以試試看這個甜品
珍珠很Q有嚼勁
而且紅豆湯很～甜
超夠味的XD
喜歡甜湯的人應該會蠻喜歡的!














--醬料區--

再看到另一個相對的自助區
就放這各式各樣的醬料
供人自己調配囉










--我的醬料--

我的醬料相當了無新意XD
就是一堆的蔥花、蒜泥還有醬油
再加上辣椒來提味~














[涮涮鍋]

涮涮鍋在進入店內落座後
就可以先點湯頭
之後就會送上每人相同的基本火鍋料以及蔬菜
份量頗足的!


--湯頭。紅麴神奇湯頭--

喝起來以鹹味為大宗但帶有淡淡的酒味
讓我聯想到冬天最愛吃的酒釀~
天氣冷喝起來暖呼呼的
每樣食材還會被染色很好玩
















--湯頭。高麗泡菜湯頭--

雖然很喜歡紅麴湯頭
但是我更愛這鍋重口味十足的泡菜湯!
酸味很實的泡菜湯搭配涮過肉片
味道很棒
感覺很開胃:)












--湯頭。白甘蔗湯頭--

原本以為叫作白甘蔗湯的話
會帶有甜味之類的感覺
結果這湯頭喝起來就蠻一般般的火鍋鹹味耶@@

















--鮮嫩雞肉--

雞肉片有點厚度
肉質的話真的蠻嫩的
拿來配泡菜湯頭很入味好吃~













--培根豬肉--

帶有培根花紋的豬肉片
比雞肉片薄些
不過因為有油花的部分
會相對更軟嫩入口

















--搭配。墨魚麵--

配著涮涮鍋得主時可以麵線或飯類
墨魚麵其實算是個外表黑媽媽
內裡嚐起來就是一般麵線
但是比較有彈性的感覺囉














--搭配。肉燥飯--

讓我娘從走進店開始就念念不停的肉燥飯
她說來吃過的朋友同事都說棒
讓我很好奇這傳說中的肉燥飯有多神
實際吃起來並不像印象中夠味的肉燥
反而像是味道淡了許多的魯肉飯
娘吃了一口跟我對看..
還好嘛~:P









--雞肉片--


搭配紅麴湯頭的雞肉片
剛起鍋時上面還有碎碎的紅麴
肉片也泛著淡淡的粉紅色耶
不過我個人更愛搭配泡菜鍋拉~












--火鍋料之一--

每人相同的火鍋料中
甘蔗熱狗捲還有蒙古包都蠻好吃的
甘蔗熱狗捲就是把小段的甘蔗包在熱狗中
吃起來會有甘蔗甜味喔

蒙古包被我的紅麴鍋染的變色
內裡的餡料應該是蟹黃吧@@吃不大出來
但是很有口感










--火鍋料之二--

蔬菜餃還有蝦子棒都是一般般的口味
黃色的火鍋料不知道怎麼叫他
只知道吃起來有著蠻濃郁的奶油味
這幾樣火鍋料中最推薦Q又有嚼近的貢丸喔!















--火鍋料之三--

因為個人偏愛煮軟爛的芋頭快
一開始我就先把山藥和芋頭丟進湯中
兩個的份量都頗頗大塊
在火鍋料快吃完時拿起來
是剛好的軟度耶~














[甜點，甜點]




--紅豆麻糬&抹茶麻糬--

放在甜點區的麻糬
大小約莫都是桂冠湯圓那樣大小
在餐前吃可能會忍不住吃多而太飽吧:P











--紅豆麻糬斷面--

皮的部分蠻Q的而且厚
餡料甜度還好
反而紅豆甜湯甜度更高耶













--抹茶麻糬--

不大像麻糬有點忘記該怎麼說這樣甜點
透明的外皮裹著帶有茶味的餡泥
可能因為比較特別而且外皮不會讓我覺得太噎
我比較喜歡這一個甜點耶














--果凍與布丁--

把冷藏櫃內的每一樣果凍都吃一遍
番線只有綠茶跟咖啡最得我&我娘的心~
因為這兩種味道最明顯
布丁和巧克力吃起來水水的~_~;...















--小蛋糕--

小蛋糕有三種可選
我略過應該是草莓口味的小蛋糕
比較特別的是左邊的蛋糕
有點點像是全麥口感乾乾鬆鬆@@
但是其實味道不明顯

右邊的就是蠻一般的甜蛋糕味道喔















[心得]

天氣冷的時候來吃這家涮涮鍋很不錯
吃完的時候全身都暖呼呼的
看來紅麴湯頭真得很神奇吧~:D
服務方面沒有遇到網友說的其他店家那樣的不好態度
送餐也頗勤的喔

這次比較好笑的是
我以為湯頭都是煮滾了才上桌
加上根本沒注意到桌子下方的旋鈕
整個過了好久才驚覺要打開電源~@@
整個讓我的火鍋滾起來的時間Lag...
來這邊用餐記得要自己開電源阿XD

("台糖"兩個字好像有被除去 似乎是有命名的問題吧?!)






[相關資訊]

白甘蔗養生涮涮鍋(龍潭店)
地址：桃園縣龍潭鄉北龍路153號
電話：03-4095384
網頁：http://www.wsss.com.tw/

經過SOGO復興館附近好幾次
發現有個窩在一旁大樓內的韭菜盒小攤
因為韭菜盒跟我印象中那樣圓滾滾的樣貌不大一樣
我就興起買個來嚐嚐~



這家攤子就在咖哩王餐廳附近
旁邊還有個賣胡椒餅的攤子耶
感覺就是逛街逛累了
可以在這邊買點東西吃

[韭菜盒子]

店家賣的有兩種口味
一種是韭菜、另種就是高麗菜
韭菜盒的大小頗有份量
約莫一個掌心攤開那樣的大小
價格的話是有點高
一個30元，買五送一



--不油膩外皮--

這家江蘇手工韭菜盒
主打他們無油煙的特色
仔細看看拿到手的韭菜盒
真得是沒有以往習慣看到的韭菜盒
那樣瞬間讓紙袋因為油漬而變透明的狀況出現
一開始會先聞到頗重的麵皮粉味
有點類似蔥油餅那樣的麵粉味
外皮咬起來頗有嚼勁







--內裡部分--

內餡的部分還蠻多種餡料的
有切成斷的冬粉、韭菜、碎豆干
以及小小的蝦子
我很喜歡小蝦子的味道
不是那種常見的乾燥蝦
味道方面也不會搶走韭菜或是其他料的味道
主角韭菜本身的味道也不會很明顯
若是特愛韭菜香的可能會覺得不夠吧?!
吃完之後
口中會有淡淡的韭菜位以及胡椒味~








[心得]

以前總覺得韭菜盒就是要那種圓圓的
讓炒的香香的韭菜以及餡料配碗小米粥下肚~
這次吃到的無油煙韭菜盒還蠻特別的
只有在餡料的部分有稍稍的油拌炒過的感覺

份量也蠻足的是個不會很餓狀態下
可以填肚子的點心
價格的話似乎有漲過價耶
之前好像是一個25元?

總結來說
這家韭菜盒無油煙很適合不想一嘴油膩的人
但是在香味度上 自己覺得還是要帶點油會更香吧!?
推薦跟老闆娘買現做好的
我想熱騰騰的狀態下
麵皮還有餡料會更棒

到SOGO復興館附近逛街時
若是有點小餓但又不想要吃油膩的話
是可以試試看這家小攤子囉


[店家資訊]

江蘇純手工韭菜盒&高麗菜盒
地址：台北市大安區忠孝東路三段270號
電話：02-2752-5330
0972-219-023

記得剛搬到政大附近的時候
每每經過這家沒有招牌卻人潮絡繹不絕的店家
總很疑惑賣得是甚麼?
一開始還誤以為是賣早餐的店家耶


結果看了大家的討論之後
才發現這家店原名"京華小吃"
只是好吃的麵疙瘩料理
時間一久在大家口耳相傳下就變成了店家的名字




--小攤小店--


不大的店面
坐滿8人的話就會蠻擁擠的
跟笑容很可愛的老闆娘聊了一下
才知道原來還可以做到小店對面生機店家的座位區耶













[餐點]

這邊賣的餐點讓我有種懷念的感覺
很像之前在嘉義念書時
常常中午或傍晚走到巷子頭的店家
主要賣的有麵疙瘩、蛋炒飯、排骨飯
炸餛飩、魯肉飯等等....


--排骨飯--

排骨飯一份60元
主要就是一份主菜、三樣配菜
就多樣性來說似乎有點單薄
但再想想比較一下這附近的價位還有菜餚來看
這是個頗貼近價格且實在的排骨飯囉






--主菜排骨--

排骨沒有裹粉而直接入油鍋油炸
起鍋之後阿姨還會放到一旁的架子上瀝油
準備裝盤/盒前會問要不要灑上胡椒粉
排骨肉吃起來嫩嫩的
味道不油不重
若是喜歡重口味一些 那應該在灑上胡椒粉會好些
厚度不厚但很好咬開
幾口就吃完哩









--配菜--

配菜的滷蛋外皮相當的有彈性
內裡得話沒有那麼入味

蔬菜方面這天我吃到得是高麗菜
我喜歡這家店聽到你點的餐之後才下鍋烹煮青菜
不似某些便當店家會把配菜準備好放上個一整天
吃到食鮮味流失 冷冷的
這邊因為都是現川燙所以吃得到蔬菜脆度













--小豆干--

配菜之一
跟滷蛋一樣外表吸引人
但內裡的醬汁味不足
是個有口感但在味道上不重的小菜~















--豆腐--

豆腐一份20元
我想應該是"滷豆腐"吧
因為阿姨問我要不要吃塊豆腐時
我沒多想 反正都嚐嚐看
結果出現是塊分量很實在的大豆腐塊!
端上桌時還會不斷"抖動"~:P







--豆腐斷面--

與小豆干不同的地方就是
這滷豆腐外表看起來只有著淡淡的棕色
原本以為是個入味度不足的小菜
結果卻意外地夠味

醬汁不會偏甜 是有點魯肉感覺的醬汁
而且豆腐的口感非常嫩
頗像雞蛋豆腐那樣
原以為我壹定吃不完的
結果因為相當好入口又好吃
稀哩呼嚕吃光光~!

(吃完豆腐還有一些醬汁 我拿來拌著飯繼續吃:P)










[心得]

京華小吃的老闆娘很親切的跟學生們打招呼
阿姨其實年紀不小了
但每次經過都會看到她很有精神的身影
在點餐的客人前忙碌著

餐點價格沒有隨著物價波動而漲價
阿姨堅持著不變動的價格給學生

餐點方面
大家最推薦的有炸餛飩(一份30八顆)、排骨飯、招牌麵疙瘩等等
我個人很推薦嫩嫩的滷豆腐

其實這邊的餐點特別度不會高到驚人
給我的感覺是很適切樸實的感受吧
暗暗的店面、不起眼的角落
但是絡繹不絕的支持學生群總可以把店門擠得水泄不通
最近也聽到阿姨似乎要收店的傳聞
不知道真假
要是真得收起來了
就真得蠻可惜得少了家價位便宜又好吃的店



[相關資訊]

麵疙瘩(京華小吃)

地址：台北市新光路一段13號
電話：02-29396432      

每次下課經過這家店
從玻璃窗望近黃橙燈光的店內
總是看到學生、師長相聚高朋滿座的狀態
偶爾也看見一些外國人士在其中的身影



位在新光路上的巴東蜀味
在政大這附近的店家之中算是相蠻受歡迎的店家
不管三五好友聚餐、導生聚
或是請外國朋友吃飯(前提是外國朋友敢嘗鮮:P)
這家店就是個蠻不錯的選擇


[巴東蜀味]

點餐方式就是單點菜餚
每道菜價格不一
約莫一百出頭至二百都有
菜色偏向川菜的辛香辣
有著各種菜餚、鍋類以及麵點料理

菜餚都有分大中小不同價格
我們這次點餐式青菜部分中盤
其他菜餚就小盤囉


--鰱魚頭砂鍋--

在店內的牆壁上貼著不吃不可的幾道菜中
就有著這道砂鍋料理
原以為是個中等的砂鍋size
等到上桌時才發現是個分量十足的大砂鍋
內容豐富
有著蔬菜、豆腐、玉米、豆皮、火鍋丸子數顆
其中被食材們壓在鍋內的大鰱魚
已經煮到入味肉質軟爛
魚肉把味道濃帶有酸辣口味的湯汁吸飽
是個蠻下飯的選擇!







--三杯肥腸--

剛端上桌還以為是豆皮:P
油亮亮的肥腸與蔥薑蒜辛香料拌炒得很入味
酸度是我喜歡的感覺
不會酸到變成酸梅臉
也不會水水的淡而無味
(突然想到最怕吃到那種酸味只有一下就消失的薑絲炒大腸
酸度夠才香啊!!)
肥腸的口感不會到很有嚼勁
而是偏向很軟嫩的感覺!
吃一口感覺到辛香料的香味還有嫩滑口感的肥腸
會讓人一口接一口
(補：有人提醒說是"三杯"怎麼會酸!!(不要打我T^T)
我記得是肥腸帶有酸味(去腥?)然後三杯的辛香料為大宗味道)
再補：跟同行朋友求證結果也不大清楚@@可能真得沒有酸味吧!
我可以確信的是
三杯真得很入味!!!








--草蝦粉絲煲--

饕客老師推薦的一品!
真得是味道十足濃郁香!
鍋內有著新蝦的大蝦5隻
沉在鍋內得滿滿冬粉吸足了後勁十足的辣湯汁
大家分著冬粉一下子就沒啦@@
真得很推薦的下飯聖品!










--蝦子近照--

蝦子吃得出鮮味
而且每隻蝦都是飽滿的大蝦
蝦深部分的殼已經去掉了
只剩下頭尾的殼還在
蝦肉把湯汁吸得入味
所以吃得時候可以吃到蝦肉鮮甜還有湯汁的辛香味














--芥藍菜--

第一次看到切得這樣碎碎的芥藍菜上桌
一開始大家還有點疑惑
我還想"我們有點雪菜嗎@@?"
結果發現是芥藍菜!
個人蠻喜歡這樣切過的方式
以前對芥蘭菜的印象總是大大長條狀
加上頗硬的芥藍菜梗
會讓吃得時候不大方便
巴東蜀為這樣切過之後 我還蠻喜歡的!!

炒芥藍感覺沒有用很多油下去拌炒
所以青菜本身鮮味還有脆度都還在
小朋友最怕的那種苦澀味有淡掉了一些






--乾癟四季豆--

四季豆本身的口感都還保留著
肉末的部分不多
我自己比較偏愛那種肉末多
且四季豆已經炒到皺皺整個入味的狀態:P
所以巴東的炒法我覺得還好~













--魚香肉絲--

恩～
很奇妙的一品
我對魚香肉絲的印象都停留在奶奶的湖南味上
巴東這邊的感覺是偏甜味
肉絲的部分很嫩
嫩到我以為是嫩雞柳
但是是嫩嫩的里肌肉吧?!
個人還是偏愛自己家那樣的偏鹹的口味
還有奶奶總會加上的脆脆孛薺總讓我吃不停








--鐵板豆腐--

很常見的菜餚
味道方面是比一般餐館得更重口味一些
我從前吃到的大概都會偏甜味一些
但巴東這邊的醬汁鹹甜度剛好











--豆腐近拍--

豆腐相當的嫩
很像是雞蛋豆腐那樣
入口即化~
















--醬爆雞丁--

比起其他菜色有點相對小虛的菜@@
脆脆切成波浪狀的蔬菜丁
有點脆薯或是山藥的口感
雞肉很嫩
是個蠻好吃下飯但印象沒有很深刻特別的菜餚











--鐵板羊肉--

羊肉也是很嫩
沒有我害怕的羊騷味
在醬汁的作用下也是跟鐵板豆腐一樣
是下飯的良伴

















--鳳梨蝦球--

喜歡吃甜味的人
可以嘗嘗看這邊的鳳梨蝦球
一盤約莫10顆
上方灑滿了芝麻以及擺了個生日蛋糕常見的櫻桃
些許美乃滋灑在上面
不似某些店家比較喜歡把美乃滋當作裝飾的一環
會以方格的方式在上面點綴蝦球
若是喜歡以水果甜味為大宗的話
推薦胡同坊的果律蝦球






--蝦球近拍--


沒有很完整飽滿的整隻蝦身出現
劃開蝦球的瞬間
最先出來打招呼得是美乃滋~
麵衣的部分不會太厚而且蠻酥脆的
整體而言美乃滋會蓋過蝦子的味道
頗頗可惜















--"老北京御品"酸梅湯--

這次也試了店內的酸梅湯
酸味還好
果然還是kiki的酸梅湯略勝一籌啊!
但是這邊用餐得時候
要是因為料理的辛辣拼命搧風時
倒是可以喝喝酸梅湯~














[心得]

整體而言是個很棒的店家!
從服務態度方面
一開始訂位到確認訂位
小姐都很客氣蠻有耐性的
送餐速度也蠻剛好的

菜餚的口味都很不錯
最推薦粉絲煲、肥腸了!
其他菜餚當然也都蠻下飯的囉!

若是遠從外縣市來的朋友搭玩貓纜、逛完政大
想要找找跟家人聚餐的好去處時
這邊倒是可以參考看看

[相關資訊]

巴東蜀味
地址：台北市文山區新光路1段40號
電話：02-2939-6188
時間：11:30~14:00
17:00~21:00

師大夜市已經成為生活中
不管有事沒事都要去個幾次的遊玩地
雖然比不上規模超大的名勝夜市那樣
但在學生心中已經是個可以解悶救生活的所在拉～


從上學期開始師大夜市已經變成我跟好友們
忙到昏天暗地生活中的一座燈塔一樣
"我們這周末一定要去師大夜市!!!"
變得像口頭禪一樣  囧
這學期開始也是不免俗去師大那邊晃晃
明明肚子撐到不行了
但是一進到夜市裡面又會不由得吃吃喝喝起來


[欲罷不能麻辣鹹水雞]

最上面一張就是這家小攤子
戴帽子沉默的老闆
忙碌地用大剪刀"喀!喀!"幾下
把鹹水雞連同骨頭一起剪成塊
再淋上放在一旁的醬汁
偷偷猜想應該是蒜泥、麻油之類的


--鹹水雞--

印象中
這算是我第一次吃這道料理吧
所以比較的基準薄弱..

雞肉的部分蠻入味的
原本以為會變成表皮入味而內裡無味
幸好沒有我想像中那樣水水無味的猜想出現
酸菜的為到個人覺得酸甜味還不夠重
(以前超愛吃三商巧福的酸菜!!很夠味!!:P)

整體而言是個吃完會覺得還OK
但特別度卻覺得還好的小吃耶

之前來了好幾次都是看到另一家叫靠近巷子中的鹹水雞大排長龍
(補充:那家叫"雞房重地")
不知道這兩家相比味道有何差別?




[紅燈籠魯味]

這家早在好~~幾年前就聽過他的有名程度
不管是好的部分還是不好的部分
總而言之就是名聲響亮
來夜市的前一天剛好跟老師提到我沒吃過這家滷味
整個讓老師不敢置信 直說應該要嘗試看看
既然都這麼說了 當然要衝一下

原以為會遇上傳說中態度不佳的事情
結果粉紅polo衫的老闆客氣到讓我很嚇可@@:
倒是兩旁忙著算帳、選菜的老闆娘們態度就犀利相當多~_~



--滷味--

食材每個人都有自己喜歡的點法
不論食材的話
直接試試看魯味最重要的滷汁

滷汁的味道蠻普通的
而且濃郁度也不大足
(還是說該晚上去這樣煮一天會更香XD?)
原已為這樣名聲響亮的滷味攤該是加入了甚麼特殊的辛香料
但這次吃到的感想卻讓我失望了~~

突然想念起中正大吃市裡面的滷味攤
還有原味、和風、咖哩三種口味可以選耶XDD







[米粉攤]

正確的名字我忘記了@@
是個有著QQ澎捲髮的阿姨在賣的米粉攤
就在金興發進來那個巷子前面幾攤就是
還沒有走到阿諾可麗餅



--米粉湯--

粗米粉、小把芹菜加上一些些油蔥
湯頭部分頗清淡
米粉本身還蠻有口感的吃起來有QQ的感覺
算是個肚子不大餓時候可以嚐嚐看的點心~













--燙青菜--

當天的燙青菜記得有兩種可選
我們選了大陸妹
吃得出青菜的鮮脆
做法很簡單 僅川燙一下之後淋上醬油膏













--油豆腐--


當天朋友兩人因為沒有很餓便點了"一塊"油豆腐
(一份兩塊)
這樣點蠻划算的
只要原價的一半
又可以分著吃完油豆腐
味道很常見
醬料與燙青菜相同都是淋上了帶有甜味的醬油膏












[蘭陽派香雞排]

每次去師大夜市都是往右手邊
也就是越往內越多衣服店家等等的方向走
很少往許記生煎包的方向的巷子內走

這次還蠻開心的發現了蘭陽派雞排
還有他旁邊的大份量水煎包店(名字不清楚@@)



--蘭陽派雞排--

客人不多
不過等雞排炸好也要等個一下
攤子前擺了許多可以選擇的小吃
之前看網友推薦炸小湯圓耶
原以為這家攤子專賣香雞排
結果選擇多多~
老闆娘後面有個藍色的小鐵盒
看上面的字樣是說拿來去掉雞排多餘油的機器








--香雞排--

香雞排的外皮因為剛炸好的關係
相當地酥脆
也沒有油膩感出現
麵皮吃起來是帶有酸梅粉感覺的酸甜感
還蠻開胃的感覺
雞肉的部分很嫩
大小的話算不小 但也沒到那種超大雞排那樣
整體而言是個蠻好吃的香雞排耶!











[心得]

這次原本最最想吃的潤餅竟然沒開
(已經念著潤餅念了兩星期了 XD)
一旁大腳桶的小姐跟我說
是因為老闆說潤餅皮那天沒有就沒開了...
真是囧
想要吃好吃的潤餅啊!!
又留下了個我還會再去師大夜市的理由啦!

這次逛到的店家我個人最愛蘭陽派
其他店家到都還好 沒有強烈到讓我欲罷不能~

下次的目標式潤餅還有蘭陽派旁邊的水煎包!!