咖的腦內實驗劇場

[前言]

這家店已經開了5年(或更久?)有了，
不曾變過的小店面，
變的是每年不停增加的顧客，
每到用餐時間總是會看見小小的店中
擠滿了等待餐點的客人。
一旁有著辦公大樓，
總會瞧見許多上班族一次訂了10來份；
也會看到一旁的武陵高中學生的身影。

這幾年來不曾變過的價格
也因為原物料上漲的關係，
比起剛開張時平均每份餐點多了十元。


[餐點]

--玉米濃湯--

一份30元，

以前每次點麵點時必定會配上的湯品。
雖不濃稠，
但也蠻入味的，
可以嚐到很濃的奶味。







--松子雙菇素麵--

一份70元，
帶著蔬菜甜味與奶油的濃郁成了
相當滑順入口的湯汁，
雖沒有大餐廳的慢火燉煮出的深厚口感，
麵條令我意外地適中入味，

軟軟的蘑菇因吸飽了湯汁，
咬入口的瞬間不旦嚐到了菇類特有的香味、
也因為湯汁的甜郁變得相當好吃

是除了肉醬麵外我第二喜歡的麵類。



--義大利肉醬麵--

一份70元，

算是很台式的口味，
偏甜的肉醬、酸度不高，
煮到很濃稠的醬汁、
有時候夾起來還會出現
"一大捲"的樣子

每次端上桌前，
服務小姐會灑上一些起司粉，
整體來說
我對肉醬麵的印象就是
"很濃"

--蘆筍海鮮麵--

一份110元，
可能因為用到蝦子的關係，
比起其他餐點價位高了些。
點這到麵食真是有點ㄍ一ㄚ，
因為之前有在嘉義吃過讓我很失望的海鮮麵，
這次抱著在試驗的心情，
再試試看。

料多豐富是我打開外帶盒的第一印象，
3.4隻大蝦子跟麵條滾在一起，
還有好多個蛤犡在一旁，
抱著畏顫顫的心情吃下第一口，

瞬間安心。

蝦子煮得熟透入味、
湯汁像是以肉醬做基底在拌入海鮮湯汁，
有點酸味蠻好吃的。


[心得]

這家因為離家近，
加上餐點都有一定水準，
一直是我嘴饞想吃義大利麵時的選擇，

價格算是平價、餐點也蠻好吃的，
朋友來時不想跑太遠，
大概都會選擇他。

不過真要比較的話，
我還是更喜歡Ciao206的義大利麵:D


[店家資訊]

艾隆義式麵食館

地址：桃園市中山路865號
電話：03-3701276
營業時間：11.00~2.00
                    17.00~21.00
公休日：每星期日

[餐點價格]

[薑汁餅乾鮮奶凍]

--究極的爆簡單作法--

1.做鮮奶凍步驟請參考這裡

2.鮮奶凍放置溫涼、把薑汁餅乾丟入即可

3.冰到冰箱中，隔天大快朵頤!







--鄭重推薦--

此次的大功臣，
薑汁餅乾。
全名有點忘了
記得是橘子薑汁餅乾之類的。

在IKEA買到的，因為餅乾很薄、剛好適合咬不動的我；
加上薑汁餅乾特有的薑汁甜味與橙橘的酸味，
配上鮮奶凍是絕配壓!!


--心得--

因為牙套關係只能吃軟的食物，
這幾天就突發奇想弄了很多很奇怪的食物組合，
沒想到發現餅乾與鮮奶凍的意外美麗結合。

餅乾因為丟入鮮奶凍已經先軟化了
結塊後
吃起來口感像是起士蛋糕底的威化餅乾配上鮮奶酪，
真的很幸福T^T...
對於一個不能大啖美食的人來說..

這道點心的熱量低(用低脂牛奶做的&不加糖)、又好吃
適合想吃甜食又不想吸收太多熱量的人

住在桃園市也好幾年了，
胡同坊一直是我們家愛去的餐館之ㄧ
每次逢年過節、有人生日，
都會到胡同坊聚餐。
有些點心還記得價格(含服務費)、有些就忘了
大家參考看看囉

[胡同坊]

--店內--
桃園衣蝶10樓的胡同坊

帶點奢華慵懶氛圍的燈光流洩店內
用餐區大略可分為
一般開放式用餐區、有隔間的包廂區。




[點心類]


--炸春捲--

可惜沒拍過春捲的照片，
他是我第一次在胡同坊吃飯時，就令我驚艷的點心。
因為我ㄧ咬下去、就聽見"ㄎㄘㄚ!"的清脆聲!
外皮的酥脆度我給4.5顆星!!!
剩下0.5是想說不能太完美= =...
(2007.5.20補上。)

--芝麻球--

對芝麻球沒有很大的興趣跟研究
大抵都是家人點了我就啃一口

我比較喜歡的優點是他不會說
咬下去結果皮是整個軟掉凹陷
就曾吃過這樣的芝麻球，很沒勁









--鮮蝦腐皮捲--

這道是我哥喜歡的點心，
外層的豆皮炸得金黃酥脆、
內裡的蝦末攙著類似荸薺特有的脆咬感
(也不大確定是不是荸薺^^")

可以吃到不同口感、又很香的一道點心









--椰汁馬蹄糕--

一份58元
雖然算是甜度很高的點心，
但是又會讓人欲罷不能的一吃再吃。

以往我吃過的馬蹄糕內餡會呈果凍、塊狀，
味道不突出；

胡同坊的馬蹄糕內餡則是有點入口即化、
和外皮的脆形成對比
椰汁的甜膩會幸福的散在口中各角落:D








--鮮蝦滑腸粉--

一份88元
我自己最愛的點心，
軟嫩的腸粉皮包覆住內裡的內餡，
餡料主角是彈牙的蝦仁，

外面的醬汁不會太鹹，
是道蠻令人愜意(意義不明XD)的點心








--臘味蘿蔔糕--

一份58元
我愛吃蘿蔔糕
但同時又不喜歡吃到"粉味"重的蘿蔔糕，
就是那種吃ㄧ口就只感覺到內裡鬆散開、沒有味道

胡同坊的蘿蔔糕"粉味"不會太重

我是覺得還好，普通級的點心囉





[單點類]

--黑胡椒煎牛柳--

一份320元
牛柳很嫩、醬汁夠味
適合配白飯的料理(笑)














--宮保辣雞丁--

一份280元
也是道下飯的料理，
頗有嚼勁的雞丁、
辣得嘴皮麻讓人直扒飯的醬汁
蠻過癮的








--紅椒豆腐絲--

一份180元
乍看之下以為是紅椒配上肉絲
結果吃了快一半我才發現
原來以為的肉絲都是豆腐絲壓!

這道菜的辣度更甚宮保雞丁
不喜歡吃辣的人最好跳過他^^"








--牛崧扒時蔬--

一份220元
雖然不太清楚什麼是"牛崧"

這道料理跟前面幾道比起來算是走"溫和派"的，
軟嫩的牛肉配上褒汁及蔬菜，

只是比起其他"重口味"讓我印象比較不深就是了









--牛肉麵--

小小一個手掌張開大小的碗中裝著的牛肉麵，
附在午茶組合中。
不知道正常單點是不是也像這樣的大小= ="
這樣男生一定不夠吃阿

乍看之下只有芥菜兩根、牛肉2.3塊、
有點稀的湯汁，
卻意外的夠味!!
但還是比不上外面真正會煮牛肉麵的店家
所以想吃牛肉麵不用特地到湖同坊來點...





[下午茶組合]

--星期三下午茶組--

午茶組合是以一個方櫃提籃的方式呈上桌
木質的提籃很重XD我有試嫬提起來

最上方是蒸餃點心組，
有蒸餃、肉丸子

第二層是粉蒸肉(好吃!)

第三層則是馬蹄糕、杏仁豆腐一塊

還有另外附上的茶水(可選擇茶葉)
及小碗牛肉麵(可以選別種)

記得一份100-200的範圍吧@@
不記得了!

我想這樣的一人份夠兩人吃，
還挺划算的。




[心得]

胡同坊的料理有一定水準，
服務人員態度也蠻親切的，
加上店內燈光美、氣氛佳
很適合聚餐囉。

如果是要狂high大吼的聚餐，
那...還是考慮旁邊的燒肉放題好了XD

週末去之前可以先訂位、怕人太多要等位子

[店家資訊]

胡同坊
地址：桃園市中正路19號10樓(桃園衣蝶)
電話：03-2502119

就算帶了牙套，
比較不痛後，還是忍不住飢餓跑去星巴克探險。
軟嫩的食物還算可以接收範圍咩。


[香草吉利摩卡蛋糕]

三種新品中我最喜歡的
一份70元。

上層是綿密又帶點布丁嫩Q口感的香草，
第二層級最下層則是摩卡口味的蛋糕，
口感細膩、其中還有著數顆咖啡吉利丁在其中，
第三層則是與第一曾同樣的細膩口感，
口味是摩卡的甜味。

一份蛋糕可以嘗到
三種口感、三種口味

還蠻值得的。

[紅櫻桃乳酪蛋糕]

一份75元
再玻璃櫃中一眼就相中他

上層是引人食慾的大紅櫻桃，
微酸的口味配上下層的乳酪蛋糕還不錯

只是乳酪的味道偏淡，
算是輕乳酪吧，
個人偏好味道重的乳酪蛋糕。

最下層很像是威化餅乾
雖然老爹吃了直嚷著是咖啡

我自己覺得是威化餅乾囉

 
[芒果蒟酪蛋糕]

夏天總是有各色各樣的芒果甜品
星巴克也不例外

一份70元
塞滿了芒果丁、芒果切片、
還有各種果凍般的小丁在夾層中
以及一層蛋糕

可以嘗到芒果的香甜、
還有蛋糕以及果凍的口感

還蠻好吃的。

[前言]

好久前碰巧遊玩過的店，
裝上牙套後要忍著不吃大餐一陣子，
正好來把以前堆積都沾灰塵的美食記憶回顧一下，
分享給大家。

在苦悶阿兵兄提姆的邀請下，
尾隨他來到這家曾讓美食版討論得沸沸揚揚的
炸豬排專賣店。

[晃士家]

店外的等待席、以及店內人聲鼎沸的光景
讓我有點害怕要等上一小時。
幸好我們進去後只稍等了10分多鐘就有位置了。

[店內]

木質裝潢以及燈光、加上日式風格的擺設與陳列，
配上用餐區交頭接耳的談話聲，
不知怎麼就很有日本風情(?)

--店內等待區一角--                           --用餐區--

雖然說已經有點過了用餐時間，
店內仍有著絡繹不絕的饕客，
一張張小餐桌區隔出每位顧客的美食空間，
卻也因密度太高，
享受著流竄在耳邊的別桌絮語。


[餐點]

--自製沾醬--

主角還未端上桌前，
先送來了可以紓解無聊的玩意XD

一看到他們我就想到畢業旅行在美濃客家村
做擂茶的美好時光。

我疑惑的眼神引起服務生的關切，
問他怎麼用，
服務生還邊笑邊跟我說磨好白芝麻後，
再加入一旁的沾醬。

拿起棒槌(!?)磨白芝麻
我邊玩、邊跟提姆聊天，
期間還不時可聽見我差點把碗搖出去的驚呼...一一

小菜算是閒嗑牙的好良伴，
我們兩個人一下子就把毛豆分光光

--咖哩可樂餅--

內餡口感棉密、
因為是剛炸好的關係吧，
酥脆的外皮讓我咬的很開心

咖哩味適中，
不會說淡到讓你感覺不到他的存在，
但也沒有重口味的讓人拼命灌水，

這份可樂餅還蠻值得一試的





--炸豬排定食套餐--

端上桌時馬上就被擺盤吸引，
陶盤上置著小鐵網，
其上由左至右擺著
裹著紫蘇的里肌肉捲、調味的檸檬片
以及兩塊炸豬排，最後則是小把的高麗菜絲。





紫蘇里肌肉捲

讓我蠻驚訝的，
因為我認為他應該算是個陪襯的小角色
(被餐點名稱迷惑...= =)
結果咬下去後
軟嫩的里肌肉及微滲出的肉汁
讓我印象深刻。
忍不住多吃了幾個

豬排先生

餐點端上來時，
看到兩塊主角讓我有點認知失調
可能因為太常被電視上的美食節目灌輸養成了
炸豬排=大塊
的迷思，想說兩塊也是可以勝過一大塊的!
(哪裡來的理論..)

抱著"你雖然小了點但是一定是五臟俱全!"
的念頭咬下去，
只覺得豬排似乎炸得有點點老
已經失去了讓人感動的肉汁，
偏乾的口感讓我又回頭去咬紫蘇里肌肉捲，
企求心靈上的平衡(冏)

總之，
我覺得紫蘇捲或許應該當作主角餐名才對!哈!XD

-高麗菜絲-

恩..就菜嘛..
有點水水





[飲料甜品]

--可爾必思--

對這日式飲料
實在沒有特別的好惡
只覺得他是個裝在玻璃杯中、
比較甜版本的養樂多(毆!)





--紅豆冰淇淋--

用這道甜品當做一餐的收尾還不錯，
突出的紅豆味道，
讓我搶著吃XD














[總結]

之前看過美食版友對晃士家的蠻多的負面評價，
諸如服務態度或是豬排的口感大小等等

這次用餐經驗其實沒有我想像中的差，
服務生雖然說不夠親切，
但我遇到的都會噙著笑容幫忙服務點餐
我有注意到服務生的確會不停地
用眼光"逡巡"店內
是在確認誰吃太慢嗎@@(?)

豬排的確讓我有點失望，
但下次有機會還是想嚐試看看菜單上的其他餐點。


[店家資訊]

晃士家

地址：
台北市大安區仁愛路四段266巷15弄4號1樓
電話：
02-27022976
營業時間：
11.30~14.30
17.30~21.30
最後點餐時間：
午餐14.00
晚餐21.00

[前言]

剛好途經這在活動中的比利小雞，
八月底前小蛋糕皆是買一送一、加一元就有飲料的優惠，
在衝動購買的欲求下，
提起腳步邁向人龍走去。


[甜品]


--酒釀玫瑰--

有"大人的味道"
是我吃下去第一口的感覺。

上方點綴以巧克力、
下方慕絲
以上層的帶點玫瑰香味的慕絲
以及
下層的微苦巧克力為主，

我覺得口味搭配的很適切，
適合不喜歡甜膩口味的朋友嘗試。

(如果還是覺得太甜，那..那就選別種好了)


--草莓優格慕絲--

四個小蛋糕中，
獲頒"最沒特色獎"

老爹選這個吃的時候，
被我笑說

"怎麼選最普通的啦"
(那我還買!)


比較不推薦想嘗試新鮮感的朋友吧



--卡卡歐--

我回到家就已經有點忘記這道甜點的名字了
到底是歐卡卡、卡卡歐、還是卡歐卡?
(傻傻分不清楚－　－...)

我很喜歡這份甜品，
外層是灑上白糖霜的巧克力蛋糕層、
中間包覆橘子酸味的綿密內餡

酸與甜，
一直是我很喜歡的結合







--愛戀楓糖--

因為要裝牙套的關係，
上面點綴的核果讓我有點苦惱

略過核果品嚐下方的楓糖層，

布丁口感、
些許的楓糖味，
有點失望。

普通級





[總結]

甜點恰好都是一份78元，
八月底前買一送一的活動，
恰好適合愛吃甜食卻想省點錢的朋友，

如果活動結束我想我就不會去買了吧XD
當然偶爾心血來潮嘴饞會嚐一下

想嚐鮮的人快去喔!
八月結束就沒咧


[店家資訊]

比利小雞(站前店)

地址：台北市忠孝西路一段47號B1－A3
    電話：02-2361-4198

[前言]

說來有點不好意思，
這是我第一次買MisterDonut。

之前吃過的惟一一次也是因為宛庭的關係，
不過當時吃到的是冰過後的蜜糖波堤，
覺得沒有很好吃。
(後來吃到新鮮的，發現真的不愧是招牌)
這次剛好下課在搭車前有點時間，
加上看到沒人排隊，
當下就決定跑去買買看囉。

[甜品]


--芒果泡芙--

三種夏季限定泡芙中，
我覺得第二名的泡芙。

芒果於我來說有點過甜，
但是愛吃芒果的朋友應該會喜歡吧








--藍莓泡芙--

本日最推薦泡芙!

藍莓特有的微酸中和
奶油的甜膩，
老爹選了這個吃，
我當下還心想

"嘖!被選走了!"

算是三種夏季限定泡芙中
我最喜歡的一種。



--水蜜桃泡芙--

三種泡芙中
我覺得比較屬於普通級的。

水蜜桃與奶油相配合的味道，
讓我聯想到生日蛋糕－　－...

不難吃，

但沒有很驚豔





[總結]

甜點這東西，
說實在是見仁見智，

有人喜歡很甜的幸福感、
有人喜歡在微酸微苦中尋找微甜、
也有人喜歡自虐式地找尋苦澀的極致

(我就在尋找讓我覺得夠"苦"的黑巧克力，
目前只找到ㄧ種比較讓我歡喜XD)

算是和大家分享我的用餐心得(爆)，
交流交流囉