小時候出外郊遊或是學校辦活動發的紙餐盒中,偶爾就會發現有著檸檬香味的小蛋糕,
沒想到多年後在團購中又跟他相遇了。



久違了的團購又來囉!這次在老饕老師的建議下大家買了在台中的一福堂檸檬餅,
查查看他的網頁發現一福堂的已經走過有半個世紀了@@而檸檬餅更是他的招牌點心!
網站上寫著"民國53年推出"

[一福堂]

外盒裝上有一個小小福神標誌
下方寫著一福堂,台中的英文拼音。
檸檬餅有8顆裝、12顆裝,我買的是8顆一盒240元
12顆的話就是30元一個檸檬餅x12個囉!


--成分說明--

外盒裝的側邊有貼著成分說明的貼紙,結果在盒裝的底部又發現一個成分說明,
似乎是熱量標明有錯,底部說403大卡/100g、但是貼紙是430大卡/100g
可能因為將子就用貼紙來補救囉!


[檸檬餅]

--外包裝--


每顆檸檬餅有著印上"Cozy MiDi LEMON"字樣,利用黃底綠字的小袋子分裝著,但是沒有密封住,
所以在一打開原來套在內盒裝外的塑膠真空袋後,檸檬糕就要盡量早點吃掉吧~




--檸檬糕外皮--

檸檬糕大小約掌心大小,比我印象中郊遊總有的檸檬糕大些
原本以為因為天氣有點熱的關係,所以檸檬糕的表層微微的泛著一點濕氣
後來想說冰看看,發現也一樣保持的滑滑的感覺







--外皮部分--

據網站上說是個檸檬巧克力的微脆外層,
實際上吃起來卻比較偏軟而且巧克力味道並不突出
檸檬香味恰恰好,不濃不淡
















--檸檬餅斷面--

切開來看到的斷面,內層看起來很像是柔軟的牛奶吐司那樣,
說白一點其實很像沒味道的樣子@@
外層的巧克力看得出頗有厚度耶






















--檸檬餅底部--

個人很偏好這樣看起來脆脆硬硬的巧克力部分-w-
猜想應該是把檸檬巧克力淋上去放到成型的關係
所以底部咖啡色的部分就是沒有裹到巧克力的地方囉














--味道--

檸檬餅的味道沒有想像中的強烈檸檬香味,巧克力味道比較突出的就是淡淡牛奶味
而內裡的部分相當的鬆軟,所以到最後我都叫他檸檬"糕"
不過也沒有像蛋糕那樣濕潤甜滋滋

原本蠻期待可以吃到多層次的口感
但是巧克力表層並不脆耶,小小失望
但是內裡的柔軟還有慢慢泛出的檸檬牛奶香甜味蠻棒的!














[心得]

(突然覺得台中中港路好多美食店家喔@@)

從以前對檸檬高的印象就停在普普通通的麵包上,
這次是在老饕的建議下來買買看,
雖然不夠脆的表皮讓我有點點小失望
但是內裡的柔軟還有檸檬香還真得不錯!

老饕老師還大推薦這檸檬糕一定要搭配「魚池鄉紅玉十八號」紅茶!!
我想對紅茶很了解的人一定很了解吧XD


[相關資訊]

一福堂
地址:台中市中港路一段352號
電話:04-2322 8281
一福堂網頁:http://www.iffood.com.tw/index.htm
一福堂網購:http://www.iffood.com.tw/products.asp

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