蛋糕,鹹?
看到包裝上的字時還遲疑了一下
幸好被我發現這兩個被爹放在冰箱一角的蛋糕
(莫非是他想吃 囧)


正在確認冰箱中的存糧有甚麼時(壞習慣Orz)
被我發現這兩塊鹹蛋糕
很好奇的吃了幾口
真得有"驚為天人"的感覺XD
沒記錯得話這是招牌口味的
另外還有素食、XO總共三種口味
現在看網頁上說是招牌口味8個180元
其他分量還有口味可以瞧瞧他們的網頁
(鹹蛋糕介紹頁面)


[蛋糕近拍]

蛋糕體的部分偏向有點膨鬆軟綿的感覺
但也沒有到佳樂波士頓派那樣輕輕柔柔的~
甜度剛好
內餡部分吃起來有點像是"菜ㄅㄛˋ"的感覺(不會打那個字..)
微微的鹹口味而且有脆脆的口感
查了義華網頁才知道原來是
"在兩層柔軟的蛋糕中夾著綠竹筍、香菇及蝦米等餡料"
很奇妙的搭配

原本以為會是乾乾的海綿蛋糕夾著一些餡料罷了
結果蒸蛋糕特有的軟綿以及濕度
和傳統餡料意外的搭配!
甜VS鹹
軟VS脆
很有創意的甜點:)


[心得]

幸運地吃到好吃的點心:P~
要是下次經過豐原一定要帶個幾盒回家吃
也想試試看其他種鹹蛋糕的口味耶

看網頁上說義華是家1935年就創始的店家
現在也有70多年了
近年老店翻新朝向多方發展
除了傳統糕點、或是鹹蛋糕這樣創意糕點之外
也有賣西式的例如虎皮、起酥、巧克力等蛋糕
很好奇味道如何

[店家資訊]

義華餅行
地址:台中縣豐原市中山里中正路197號
電話:04-25223322
網址:http://www.ichiban.com.tw/ec/cake/_index.kv

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