我覺得我對冰品的追求也開始出現「M型化」的趨勢,一方面追求極致柔滑軟綿濃郁奢華幸福到冒泡的西式冰淇淋,例如Häagen-Dazs, Cold Stone, Mövenpick,心情不好的時候來一碗甜到一口就瞬間皺臉的巧克力冰淇淋真得會讓心情好很多;另方面我卻又依循記憶的滋味尋找裝在腳踏車後座的鋁製鐵盒「叭噗」的冰淇淋,總是混搭風格的冰淇淋,在吃到的時候不會出現高調的興奮,反而讓我變得沉默,因為舌尖正忙著找尋慢慢泛出的甜味,還有對叭噗阿伯的記憶(為什麼都是阿伯在賣)。




--冰棒界的老前輩--

位在延平郡王祠對面巷弄中的順天冰棒,是個打著五十年老店招牌的冰棒店家。不是小吃店鋪或是餐廳,這簡單口味的「冰棒」都可以屹立不搖幾十年,真得可以看出台南老店的威力了(更可以知道台南鄉親多麼支持在地的小吃店哪!),才剛吃完粥、包、春捲等等的我們,繼續在大師的領路下尋訪未曾失傳的老店滋味。這家位在開山路上的順天冰棒,還真是有個很棒的位置,打著「開山」二字,一方面讓人好記它的位置,又隱含他是冰棒界的老字號。

--賣冰真人--

隱藏在巷弄的順天冰棒中,有一位賣冰真人,不管你怎麼改單、臨時加單、抽單,他都可以牢記你要甚麼口味的冰棒。我們踏進店內的時候,就看到一位小男生正在點冰,他決定好口味之後又隨即改了幾次,只見賣冰真人老闆娘,不疾不徐的用帶著手套的纖纖玉指比劃出數量,讓小男生滿意的點頭、領冰、付款。店內的冰棒口味不少,舉凡常見的花生、紅豆、芋頭等口味之外,還有龍眼乾、米糕、李鹹等口味可以選,算一算有12種冰棒口味可以選擇。



--冰棒真相--

每種冰棒的外袋都有很明顯的口味圖樣&標示,但重點是內裡的冰棒是不是真得符合老店的金字招牌,脫下冰棒的袋子後,出現得是------
非常普通色澤的冰棒(廢話)。

這邊的冰棒很大隻,比起市面上的杜X爺雪糕、或是X美紅豆冰棒大了些,拿起來沉甸甸的,冰棒價格都是一隻16元。冰棒的滋味很實在,以我自己買的檸檬口味來說,沒有偷工減料的淡口味出現,我想連檸檬這種處理不好就跟白開水一樣的口味都可以這麼突出了,其他口味應該會有更棒的味道吧!
















[心得]


台灣的冰品類小吃常常有很多創意的風味出現,這次順天冰棒的米糕、李鹹真得讓我很好奇它的滋味是甚麼?
我想能留在12種冰棒口味名單上,應該是表現不俗的口味吧?!截至目前為止最讓我覺得不可思議的冰棒口味還是要屬花蓮台糖糖廠吃到的芥末口味,
當初那超有誠意的哇沙米讓我們一行人吃到受不了=_="...
近期天氣在這麼熱下去的話,真得該來團購一些冰棒了


--延伸逛逛--


剉冰類

台南,八寶彬圓仔惠:http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/21043281
台南,修安黑砂糖刨冰:http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/21043877
台南,莊子土豆仁:http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/21043961
台南,江水號:http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/21044032

桃園,陳Q黑砂糖剉冰:http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/17832714


冰淇淋類

Bigtom美國冰淇淋文化會館初訪食記:http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/19250112

Bigtom美國冰淇淋文化會館二訪食記:http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/19249550

Coldstone酷聖石:http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/20193632

台北誠品信義Yumi冰淇淋(不確定還在不在):http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/19786676

連鎖店類

 星巴克,抹茶&黑摩卡碎片星冰樂:http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/20671297

星巴克,紅豆奶霜星冰樂:http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/13781055

7-11,鯛魚燒冰淇淋:http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/13462365




[店家資訊]

順天冰棒

地址:台南市開山路151巷7號之1
電話:06-2135685
06-214-4585
FAX: 06-2140910
網頁:http://062135685.emmm.tw/

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