咖的腦內實驗劇場

(寫在前的os：這篇堪稱是我京都行最想寫的紀錄第一名阿阿阿!!!(吶喊尖叫圖))

這次京都行前沒有太多時間緩慢籌備，因為以前接觸過「日本女生一個人不能ooxx」的專題，結果這次有點小緊張隻身一人飛到京都，在用餐上是不是就沒那麼方便了。在批踢踢版友熱情分享+安撫下，心情安定不少，而實際自己走一遭也發現其實沒有那麼恐怖，只要抱著我是觀光客的心態、臉皮稍微厚一點，完全整個百分百沒在怕得拉!

中村藤吉的抹茶果凍紅豆冰，就是在版友熱情相挺下，被我用力拿筆在本子上圈了好多圈寫下「一定要吃到!!」。當天在店內我看似一人默默安靜坐在木造桌前享用這份甜點，殊不知我腦袋的小劇場已經炸掉大喊「我的媽阿!!!好好吃喔喔喔!!!!」

京都是個很美、飽含文化氣息的地方
來到這邊賞玩的同時
也別忘了品嘗美食XD



圖片是之前去照下的
(參考資訊若有不妥請跟我說一聲我會刪去)

京都美食

店名	推薦	地址	參考資訊
ひさご葫蘆	親子丼	日本京都市東山區下河原通八"土反"鳥居前下ル下河原町484	網友網址 http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=2600300
名代とんかつ	豬排	京都市下京區烏丸通エン小路下ル 京都ビル11F (京都車站11F)	網友網址 http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=2601578
茶寮都路里(我去的是祇園本店)	抹茶聖代、都可以試試看!!	京都市東山区祇園町南側573-3	店家網址 http://www.giontsujiri.co.jp/saryo/index.html  (可以進去看看地圖位置) 自己還沒寫完內容的食記 http://www.wretch.cc/blog/lucidglass&article_id=10763225 網友網址 http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=2602651

大阪京都美食推薦清單載點
http://webo.com.hk/lucidglass

繼北海道甜點名產特搜之後
剛好幫要去大阪京都的朋友整理美食資訊
也放上來分享


有圖片是我之前去過照下的
(參考資訊若不妥請跟我說我會刪去)

黃色代表必去:P

店名	推薦	地址/電話	參考資訊
喝鈍	豬排飯	大阪府大阪市北区大淀中1-1-90 梅田スカイビルB1	店家網址 http://www.takimikoji.jp/shopnews/katudon.html 網友網址 http://blog.xuite.net/docjzs/blog/11008748
鶴橋風月	醋酸炒麵’風月燒	阪急32番街店 (好像在20-30樓)	網友網址 http://www.wretch.cc/blog/dude531&article_id=6547846
BIKKURI-DONKEY	超人氣漢堡排餐廳		網友網址 http://www.wretch.cc/blog/dude531&article_id=6570265
グリル北斗星	湯咖哩	大阪站前第2ビルの 地下1階	網友網址 http://www.wretch.cc/blog/dude531&article_id=6713376
北極星 (我去的是心齋橋本店)	蛋包飯	大阪市中央区西心斎橋 ２－７－２７ TEL.０６－６２１１－７８２９	店家網址(可以找地址還有地圖) http://www.hokkyokusei.jp/siten/   我的食記 http://www.wretch.cc/blog/lucidglass&article_id=6742492
夫婦善哉	紅豆湯圓	參看網址	店家網址 http://www.sato-restaurant-systems.co.jp/meoutobld/map.html 我曾提及的食記 http://www.wretch.cc/blog/lucidglass&article_id=14291843 網友網址 http://www.wretch.cc/blog/Asileasile&article_id=12104853
瓢亭蕎麥麵	蕎麥麵	大阪市北區曾根崎2-2-7	招牌麵是淡淡柚子香味的夕霧蕎麵 夕霧蕎麵是以進松門左衛門作(廓文章)的夕霧太夫命名的，用石臼將蕎麥的果實磨成白色的蕎麥粉，再加入切片的柚子皮所作成的麵，飄著淡淡的清香。

可麗餅大叔 (クレープ おじさん)

可麗餅

拉麵博物館回程的路上發現的目前手邊沒有地址，之後補上!

當天似乎出現的就是店長XD超可愛的，後來看當地報導才知道他有上雜誌呢!超可愛的，後來看當地報導才知道他有上雜誌呢!

大阪京都美食推薦清單載點http://webo.com.hk/lucidglass

維也納的格林琴(Grinzing)地區有著許多酒莊餐館，
這次來到維也納，我們也不免俗地到了市區之外
來一嚐維也納新釀酒館晚餐。



[酒館入口]

時至晚上19.05分，
天色還是這麼的光亮，好沒感覺的晚餐阿 冏

這邊的酒館都很別致，
走在街道中可看到兩旁的米白色圍牆、
漫布的綠色爬藤植物、還有那些隨著入夜點點亮起的黃色光芒。






--庭院一隅--

做餐廳就是要懂得幫客人脫掉
外面的情緒、戴上餐館特有的風情

一走進這酒館庭園內，
花草綠葉、原木酒桶、還有從餐廳內傳出的高昂樂音
會不自覺的心情飛揚起來。















--老闆現身--

好不容易入座
(跟團結果大家還是會有小團體出現
每次吃飯都要分桌XD)

頗有西西里島黑道大哥的老闆現身
我很迅速地替他拍了照、
他也用牛鈴般大的炯炯眼神回敬我
(抖..)













--服務小姐--

為我們上菜的服務小姐都以
藍色格子的鄉村風味服裝為主
但是表情都很嚴肅XD


















--樂師--

在酒館用餐的一個重頭戲
就是會有樂師演奏樂器在桌邊來回走動，
你也可以跟他點歌、附上一些小費















這邊不由得發現東西方的差異，
除了我們是當日的用餐遊客之外，隔壁也有西方遊客
他們很high、樂於點歌一同拍手合唱，
對比之下我們這團就埋頭吃東西、很安靜，
到最後連樂師都不愛過來，後來我們這桌因為屬於團裡面比較活潑組
就想說總要給人家一點機會，於是就說要是樂師會台灣的歌曲，就給他5歐元!
後來他一聽我問他會不會任何台灣的歌曲，樂師偏頭1秒鐘、馬上奏起了
"外婆的澎湖灣"
我當下就很high的狂拍手!!終於我們這邊有熱絡一點啦XD


囉嗦完畢，來看餐點吧!


[新釀酒館晚餐]


--附餐--



--裸麥吐司--


這是旅途中很常見的裸麥吐司
個人很愛~

要是有烤箱我一定把他烤的脆酥酥

















--沙拉--


大黃瓜片、番茄片、
生菜等等伴著橄欖油條配成的醬料
沒有甚麼味道><















--濃湯--

一看到湯出現時，會心裡不由得得想
"該不會又是個鹽巴湯吧!?"

幸好這邊的湯喝起來像是咖哩湯XD
裡面有一些以豆類為主的蔬菜
不會過鹹的風味讓我們比較可以適應囉















--飲料--



--白酒--

酒味不突出、
因為要冰的關係，所以白酒喝到的時候
都是冰冰的味道較感受不出來

但是酒鄉會在鼻子口腔間緩緩散開













--紅酒--

同樣也是不突出的味道
沒有很澀的口感
我比較喜歡這樣溫潤感覺

















--葡萄汁--

非常推薦一定要喝他們的葡萄汁

不是市售那種人工香甜的味道
而真得是喝得出葡萄的酸甜味，
葡萄特有酸味中還是有很不錯的甜味平衡
所以一下子就喝光光啦~













--主餐--




--比豪大大雞排好吃的豬排--

裹著薄薄麵衣，
不會炸過頭的豬排很香!
旁邊則是煮軟調味過的馬鈴薯
以及自由加味的檸檬

一看到豬排端上桌，
我就浮現豪大大雞排這幾個字
因為這豬排拍得很平、是不至於薄
但是真的很大塊
而且有兩塊!!!











--斷面秀--

喜歡這種麵衣不厚
可以嚐到里肌肉味道的感覺

肉質不會過肝硬、也不會說有肉汁
就剛剛好

(突然想念台灣的口袋雞堡@@)











[心得]

整體來說，是個很可愛的用餐經驗
除了一開始被我們冷淡對待的樂師剛開始不敢找我們之外
之後氣氛一熱絡就很熱鬧了XD
雖然娘說樂師沒有他在義大利看到的帥
但是我覺得人家很厲害了拉XD 哈哈哈

餐點的話，主餐很不錯，
酒也是很容易入口的好喝、葡萄汁更是一絕!
但是要記住，
喝酒還是少混酒喝:P
要不然就會跟旁邊這圖中紅通通臉的人物一樣，
雖不是酒國英雌、但酒量不差的她
在房間床上攤掉還不停傻笑一整晚...冏
(娘都笑翻了)

看完有著豐富文化基底，
融合了音樂、藝術、建築之美，
更有哲學思潮流盪其中的捷克布拉格之後，
想像一下，這邊會有怎麼樣的餐點?



[捷克風味餐]

行前看到我們會在布拉格享用"風味餐"
我腦海就浮現美麗的古老歐式建築中，
優雅的音樂、
溫文儒雅的樂師、
觥籌交錯.....
(逼逼!這是錯誤用法XD)

總之，我想太多了。





--麵包--


一樣是硬梆梆到令人雀躍的麵包阿
除了路旁的那種很像德國結麵包(pretzel)
之外，也有裸麥等健康五股吐司

















--湯品--

"這..這部是咖哩嗎@@"
昏黃鄉村風味的餐桌上
我盯著這碗湯想著

裡面有馬鈴薯、紅蘿蔔等蔬菜丁
也有蘑菇、香料等等，配上幸好不會很鹹的咖哩湯
(不知道我為何這樣說可以看前篇介紹溫泉風味餐食記)
Mmmm..普普拉











--主餐--

蒸麵包、
豬里肌肉、類似德國酸菜的配菜
這跟溫泉風味餐的差別只在肉..

Orz
我都忘了這兩個地方都是在捷克麻...










--豬肉近照--

肉質不會過硬或是過油膩
蠻好吃的嚼勁
醬汁有點蒜味、
配上德國酸菜

鹹鹹入味的肉還有微酸開味的酸菜
的確是跟豬肉蠻搭的喔







--酸菜近拍--

跟溫泉風味餐一樣
都是微微酸、較不脆的口感








--蒸麵包again--

團裡的叔叔阿姨北北大嬸
都不大喜歡蒸麵包
他們說這麵包不麵包、饅頭不饅頭的很怪
但是我覺得其實就有點像是偏軟的吐司阿
不難吃拉






--甜點--

甜點是我最喜歡的蘋果!
這道甜點似乎在這邊蠻常見的
之後在湖區也會看到這個甜點
應該是蘋果塔之類的甜點
她的名字是
"Apfelstrudel"

哈 看不懂













--近拍--

切開可以看到
就是以派皮包裹住蘋果丁、蘋果泥
還有一些核果在其中
我很喜歡蘋果
所以吃得挺開心的

但是我娘說不好吃
她比較喜歡麥當勞的蘋果派 
那種剛出爐脆酥酥的模樣XD










[心得]

跟我想像的音樂優雅晚宴相去甚遠
只能說真得對歐洲幻想太多拉~XD
整體來說，
也不會那麼部適合東方人吃阿
只是看個人的接受度罷了

要是"進口"這風味餐到台灣來
一定馬上可以很台式的!:P




題外話,布拉格的遊覽到此結束囉(有人理我嗎XD)
我也餓了，吃中飯去。

[預告]
接下來是準備出境捷克，會出現一些小城鎮→
礦業起家的庫特拉荷拉&現代化城市布爾諾

"美食大三通"介紹到德國的時候
曾國城用"大口吃肉，大口喝酒"來形容
這次雖沒到德國，但附近的捷奧匈似乎
也不差。

[皮爾森啤酒風味餐]

才做完令人興奮的酒窖巡禮後
已經時至午間時光，
往餐廳走去。

[餐點]



--麵包--

幾日下來第一次遇到稍微軟的麵包
外皮較脆、內裡Q軟卻又挺扎實的




















--前菜--

很奇妙的做法，利用起司片把蔬菜、
還有似乎是Cream cheese各種拌料包裹起來
還蠻好吃的~



















--皮爾森啤酒--

可以點果汁、啤酒、紅白酒...
來到這邊還是要試試看他的啤酒阿!

Mmm..
但是喝一口就冏了
跟地窖喝到的差蠻多的
果然酒還是不能放太久、不能太高溫阿阿阿
苦澀的味道還是浮出來了


只喝了1/3就放在旁邊XD









--大雞腿--

薯條、雞腿、少量蔬菜

要是來點蘑菇醬、黑胡椒醬...之類的

就覺得這好美式XD




















--雞腿玉照--

肉質相當的扎實有嚼勁
有先以鹽巴調味過的樣子
外皮酥脆、帶點鹹味的雞肉很棒




















--甜點--

ㄟˇ豆..
相當謎樣的甜點

白色部分是奶酥口味、
黑色的部分我一直在猜是不是巧克力
但卻又不是

是個看起來好吃美觀
但實際卻有點相去甚遠的甜點~XD












[心得]

也不知道這是不是真正正統的啤酒風味餐
有時候跟團為求節省開支
團員吃到的也只是蜻蜓點水的餐食吧~

不過大口喝下啤酒、吃下雞肉的感覺

很野蠻、很棒!

大家用大大的高啤酒杯乾杯時
"鏘啷!!"一聲，
會讓人不由得情緒高漲
大喊一聲
"拿司ㄊㄟˇ拉咪ㄟˇ"

"乾杯!"

溫泉泡完要吃什麼?
燒肉?清酒?還是喝個牛奶?
來看看捷克這邊的溫泉風味餐。

[溫泉烤鴨風味餐]

我們在卡洛華麗5分鐘車程不到的一家古意店家用餐
因為服務生看起來有點凶
所以我連店面都沒照到＝　＝＂
（我峱了..冏）



--附餐麵包--

麵包籃有點沾染灰塵
只稍微以餐巾紙區隔，果然歷史悠久阿..

供應兩種吐司

(右)一是普通口味的原味吐司
(左)另一種是裸麥口味的土司

比較乾鬆的口感
吃不慣裸麥的人還是試試看原味比較好XD









--湯品--

類似泡麵口感的麵圈圈
還有些許碎肉(吃不出是鴨還是牛...)
加上一些香料而成

不知道是不是因為泡完溫泉
會特別缺乏鹽分的關係
這湯...

也‧太‧鹹‧了‧吧!

很像是把味味A排骨雞麵兩包加在一起
然後只沖入1/2水量的感覺
我們每個人喝下去都直喊
"天哪!好鹹!!!"






--烤鴨腿餐--

不常吃鴨肉，但這次吃到的感覺還蠻好吃的
一旁的佐菜是類似德國酸菜的感覺
紫高麗菜、洋蔥泥混入酸甜味
但是較德國酸菜淡味、稀釋

另外附有馬鈴薯、蒸麵包等等
蒸麵包不知道是不是東歐的特產
之後我們會不停的遇到他









--鴨腿近拍--

表皮酥脆
肉的部分很軟嫩適中
只是調味上真的比較鹹


如果把一旁的酸甜配菜一起拌著吃
就會很棒很入口















--餐後甜點--

蠻普普的蛋糕
堆疊的是較常見的棉蛋糕層
上方紅色部分好像是草莓但又不像
而成的果凍

很神秘的甜點...












[心得]

只能說以後看到
"風味餐"
就先不要高興太早
因為
"風味"不等於"美味"XD

來到捷克的第一晚就有點被鹽巴淹沒的感覺~
但是烤鴨腿本身挺好吃的!

新加坡航空的菜單會
在飛行平順後、用餐前發給乘客選用
餐點的選擇平均有2-3種
以下就以主餐來代表每個餐點的選擇


[台北飛新加坡]

--早餐類--

可以選擇竹葉飯、美式煎餅、印度牛奶麥粉麵包
起先我只想選美式煎餅和印度麵包
結果後來發現印度的餐時都要特別點的，
所以跟印度餐無緣~"~

因為不想一早就吃的撐呼呼，
我跟娘就點了一樣的美式煎餅

附帶一提，竹葉飯的內容是
竹葉蒸飯搭配臘腸、蝦仁、竹筍等等，
其他水果甜點各餐點都一樣。

-美式煎餅餐-


-水果區-
讓我訝異的多汁水果，因為在其他航空吃過的水果
例如香瓜，通常都是乾硬的，這次吃到卻是軟硬適中帶有果汁的水果!

-主食區-
我以為會是格子狀的鬆餅，結果是園盤狀的
不會過乾~配上軟呼呼的蛋很棒
香腸倒還好

-小鬆糕&餐包-
記得是香蕉口味的鬆糕、很香甜
餐包比較一般



[新加坡飛法蘭克福]

--午餐類--

開胃菜(左上)-火雞肉片、通心麵、蔬菜莎拉
甜點(稍後)-冰淇淋
其他附餐-起司餅乾、餐包



-醬燉雞肉餐-

雞肉蠻嫩的，
以醬油、番茄醬等等醬料調味
吃起來有點像是唐醋雞肉
還蠻下飯的喔


-紅酒乾燒牛肉餐-

推薦新航的牛肉餐!
原以為會出現乾硬咬不開的口感
沒想到意外的軟硬適中
當然比不上餐廳的口味
但是能在飛機上吃到這樣軟度的牛肉餐點很棒!
一旁是燉煮蔬菜、煮軟的馬鈴薯!



-冰淇淋-

附餐甜點是包裝巧克力冰淇淋條
一包有5小塊冰淇淋、
裡面是香草口味的內餡

讓人一口口就吃光光囉~















--輕食類--

雖說是"light meal"但是跟主餐的份量沒差多少...
有兩種可選，另外一種是雞肉炸麵、感覺比較不特別
我跟娘就點一樣的海鮮麵

開胃菜(左上)-火腿丁、美式涼拌捲心菜
甜點(左2)-香蕉可可亞蛋糕佐英式奶油醬
其他附餐-麵包


-海鮮義大利麵-

推薦海鮮義大利麵!
嫩煎的蝦子、切塊的嫩魚肉、還有干貝
加上有點番茄醬混入奶白醬的感覺
頗濃郁的口感!



-香蕉可可亞蛋糕-

香蕉的香味很濃郁!
沒看菜單倒是沒想到有可可亞!
可能是吃入口的那陣甜味吧!

不太懂英式奶油醬是什麼，
但是帶有香草味的冰淇淋口感非常好吃!
















[蘇黎士飛新加坡]

通常去程回程的餐點差異不大
大多是以相同的肉類作醬料上的變化

--午餐類--

開胃菜(左上)-切片豬肉香腸莎拉
甜點(稍後)-冰淇淋
其他附餐-起司餅乾、麵包


-紅酒燉牛肉餐-

口感與之前的乾燒牛肉比起稍硬一些
但是還是很好吃入味!
紅蘿蔔比較沒味道了、花椰菜也煮過頭
烤馬鈴薯好吃~!

 值得一提的是麵包部分，
因為是從歐洲起飛，所以供餐麵包是歐洲的硬梆梆餐包
很合我胃口XD
這也說明為啥餐點要看飛機從哪邊起飛的原因~



-香辣雞肉餐-

以大蒜、辣椒去調味
沒有非常特別、但入味的雞肉很下飯
拌炒蔬菜若能在更多一些調味會更棒


-冰淇淋-

這次就有記得要照下冰淇淋的包裝XD
好像台灣沒看過?















-近拍-

不同的是，是一整條非塊狀的
比起先前的單純香草口味
這冰淇淋條偏向士力架巧克力的感覺
甜蜜好吃~












--午餐類--

開胃菜(左上)-綜合水果(柑橘、蘋果、哈密瓜)
甜點(左2)-水果優格
其他附餐-麵包、果醬


-起司蛋包餐-

香腸、蘑菇、以及以經軟掉的薯餅
烤番茄好吃!
蘑菇味道不突出，若有淋上醬汁更棒


-蛋包近拍-

起司包在蛋包中
味道雖不濃郁、但還是吃的出味道
有點像是常見的芝司樂起司片

蛋包雖不會有軟嫩蓬鬆感
但是微軟的感覺還是有的~













-蔬菜雞肉麵-

很多樣的蔬菜混著醬煮過的麵條
很入味~若是想有重口味的話
比起起司蛋包會比較推薦這個~


[心得]

新航的餐點都蠻讓我驚艷的
打破我對飛機餐那種"乾而無味"的印象
雖然說變化比不上餐廳的多樣風味
但是光就蔬果的多汁、入味的餐點
就讓我很開心

好玩的是
回程時有雞蛋包、雞肉麵可選
空姐不知是看錯還是記錯
點餐時不停重複
"請問您要雞肉麵還是雞蛋麵?"
讓我困惑了一下XD

來到中東歐一定要吃什麼?

"早餐"

哈!話說這12天9夜的旅行中，

讓我最最懷念的不是什麼風味餐點，
而是那每天早上醒來玲鋃滿目的麵包、
還有那一大盅一大盅供人取用的各種優格!!

[麵包]

歐洲這邊的麵包不以外表取勝，
有別於台灣麵包得油亮亮，
蔥花、柴魚、起士粉...
等等在第一時間就知道口味的外表，

這次行程中看到的麵包大都是樸實硬梆梆的外表，
等你取用後才知道箇中美妙~

例如最左上方，看起來有點像是巧克力口味的土司，
其實是裸麥口味的~
記得團員中的弟弟只吃了一口就放旁便XD
而我則吃個不停~

我跟我娘和其他團員比較不同，
大家都是看到麵粉混入甜味、
較為鬆軟的牛角麵包就拿個不停，
我們則是每天都在享用灑上南瓜子、芝麻等等的硬麵包、
就連一般人比較難接受的裸麥吐司我們也當成美食大啖XD

(明明我娘牙痛很厲害、而我的牙套掉了XD)

行程中有時間恰好逛告當地的超市，就在裡面晃了一下
發現麵包比台灣便宜許多，
光是一個類似羅宋麵包大小在台灣要價40-50的麵包，那邊約莫20-30

而通常較高價的榖類麵包在這邊也是隨處可見的平價賣，
我看我會因為想吃硬麵包而動了想住在這邊的念頭吧XD!!!

[優格]

回國後最讓我難受的其中一件事情莫過於在也吃不到盅盅飽足的優格餐了!

以前曾看過有人推薦利用榖類麥片加到優格裡面吃，
自己買了便利商店的優格試試看，只覺得沒什麼

這次才發現應該要一大碗優格來調配才夠!

每天都有水果優格、草莓優格、
原味優格等等的早餐等著

可以搭配水果之類的方式來享用
像我娘因為牙痛的太嚴重
只能吃軟的
我就用水果搭配給他，

因為原為優格通常較酸，我會在混入
一些草莓優格增加甜味給她












我最愛和入像是爆米香的穀物、
帶有巧克力的綜合麥片
吃一口優格酸酸甜甜、
而穀物的甜味還有顆粒感更棒!!

[心得]

這次我第一次去歐洲國家，
光是早餐就增加了我很多美好的回憶，

雖然說跟團總是要趕來趕去的
但也因為這樣我每天早上才不會吃"過量"XD哈哈哈
必須在集合時間之前趕快刷好牙~~:P

我想我好陣子都會持續這樣的早餐方式吧!
真的很棒很好吃(在台灣也好ㄌ一ㄠ錢)
跟大家分享囉!

(無名沒辦法成功上傳大量照片Q_Q..還有好多吃的想跟你們說~)

年末爹跑到北海道一遊
行前我彙整了網友們的熱心推薦
列了當地推薦土產明細給他參考

誰知道爹竟然"照表操課"
還拉著同團的一起買土產 
提醒哪個要買、哪個不要買  冏
回國時我真得被他的大包小包嚇到XD

這些甜點不知道名稱對不對
不過我想認明外包裝都OK~

[六花亭]


六花亭的盒裝都很雅緻
甜點的人氣也很旺~


--巧克力草莓夾心球--

可愛的桶裝~
白巧克力是粉紅色蓋子、
巧克力則是咖啡色蓋子

巧克力的部分包著
酸酸的草莓硬糖(真得很硬)

黑色巧克力的味道很濃郁
我愛在早上時丟一顆到熱牛奶裡
拌著吃~









--奶油紅豆餅--

個人最最最愛的點心!

看似很硬的餅干
其實輕輕一咬就可以吃到內餡
入口的是甜吱吱的奶油卡士達
還有些許紅豆甜味

好吃~








--六花亭巧克力磚系列--

很漂亮的四片巧克力磚裝在盒中
外包裝都畫著不同的花朵圖樣
盒中還附有小樽漂亮的水彩圖


-摩卡咖啡巧克力-

四個口味中
個人最喜歡的味道

摩卡的味道跟巧克力的味道
平衡的很棒~














-牛奶巧克力-

也是很適合丟到熱牛奶中的巧克力XD

讓我想到大波露巧克力













-白巧克力-

牛奶的甜味很濃郁
感覺很適合加熱溶化吃在配著一點咖啡~
















-黑巧克力-

微苦的巧克力
但是沒有到明治99%那樣拉XD
















[白色戀人]


白色戀人30週年慶版
買盒裝還附贈超可愛的手指小貓吊飾
按下去會喵～的叫!
當初爹一拿出這個其他土產就被我冷落再旁邊很久XD

(2007/8/17加註。白色戀人爆發竄改保存期限的大醜聞
近期去北海道的話，還是先觀望一下再看要不要買比較好。)



-巧克力薄片-

也是超美的盒裝，
有著藍白相間磁磚紋飾
吃完還可以拿來當大大的鉛筆盒XD

夾心有兩種
分別是巧克力、白巧克力
自己比較愛巧克力的











-不知名的巧克力餅乾-

(看包裝上的日文好像是叫做"主廚的XX"??)

比較不特別
不過愛吃乾鬆巧克力餅乾的人應該會很愛喔















-贈送巧克力條-

似乎是爹在參觀小樽音樂鐘時候
那到的試吃品

非常濃郁、很軟的巧克力
入口即化












--昆布糖--

當初讓我吃個不停的小點心
昆布糖就是其中之一
六花糖的甜點雖然很好吃~但是吃多還是很怕熱量太高
所以嘴饞時就往新歡→昆布糖找去

有很多種口味，
昆布、蜂蜜、梅子、巧克力...etc.
每種都很特別，沒想到昆布糖鹹鹹的味道
搭上這些香味不會很怪異
反而蠻好吃的!









-鹽漬鮭魚-

這個是爹的團送的..
每人一條
拿回家時我真得很冏
不知道怎麼處理


已經入味的魚肉
硬著頭皮切 跟火鍋煮著吃
超棒的!
只是對我來說 還是很難處理押~~


[參考購物單]

2007/12/09更新載點
下載購物單請到這邊
http://webo.com.hk/lucidglass


爹有蠻多沒買到的
但是上面的土產真得很夠了....

修道院的牛奶霜淇淋要現場吃
我沒口福QQ
但是我爹說真得很棒 很好吃喔!!

(其他禮品介紹請看這邊)

--京都。祇園。都路里--


(綿延不絶的排隊人潮)

來京都，
沒來吃過茶寮都路里
就好像沒來過一樣!

明代豬排&都路里並列京都兩大必吃
豬排我沒機會嘗到
但是幸好都路里有吃到!!!




[邁向店內的樓梯]

"喫茶去"

排隊人龍從2樓店面一路
蔓延到樓下的街道上

真的是人氣十足!















享用甜點前
鮮來點麥茶潤潤等待已久的身心














[都路里聖代]























[抹茶紅豆剉冰&小湯圓]

--甜點櫃--

既然叫做起司蛋糕工廠，那當然少不了甜點拉!
可說是這家招牌吧XD!

一踏進店內會先被等待的人潮嚇到，
但是其實不會等太久，流動率算挺快的，
而且等候帶位時，可以到旁邊的甜點櫃讓眼睛吃甜點:P
替稍後的大餐開胃。

[甜點櫃]


Chocolate Tuxedo Cream Cheesecake
(亂譯：燕尾服奶油起司巧克力)

看看餐點內容解釋，

外曾是巧克力、
內裡則是義大利馬斯卡彭起司奶油蛋糕為主

都要留口水了







Lemon Raspberry Cream Cheesecake
(亂譯：檸檬覆盆莓起司蛋糕)

介紹在後面。












Fresh Banana Cream Cheesecake
(亂譯：香蕉奶油起司蛋糕)

外觀真的很可口、
忍不住就照下來了~!


















[甜點]

起司蛋糕工廠的蛋糕都會有著美麗的奶油裝飾，
每次端上來時都會讓人想幫蛋糕不停拍照!

單看官方網站的話，
只會看到未裝飾切片蛋糕~





Key Lime Cheesecake
(亂譯：萊姆起司蛋糕)

很單純的一道甜品，
大部分都是起司蛋糕，底層是麵包底











Lemon Raspberry Cream Cheesecake
(亂譯：檸檬覆盆莓起司蛋糕)

檸檬的清香讓奶油不會過膩，
覆盆莓的酸甜和起司蛋糕也很合!

當初拿著叉子都捨不得破壞蛋糕裝飾
猶豫很久不知道從哪邊下手XD













Fresh Apple Dumpling
(亂譯：鮮烤蘋果球)

整顆烤熱的蘋果和葡萄乾裹在麵皮，
外層灑上肉桂糖霜

很特別的甜點!














Kahlua Cocoa Coffee Cheesecake
(亂譯：卡魯哇可可亞咖啡起司蛋糕)


上層灑滿顆顆像核果的顆粒
還有巧克力奶油，
內餡是卡魯哇起司蛋糕
(不太懂卡魯哇是什麼?查不到)

這道甜品很好吃，
咖啡香與起司蛋糕非常搭配，
讓人一口 接一口!









Hot Fudge Sundae
(亂譯：熱奶油杏仁聖代)

上方是很有氣勢的奶油與杏仁粒
中間是類似焦糖口味的感覺，
很妙!


















[心得]

波士頓是個稅金不低、物價高的地方，
為了省錢我們大都以ChinaTown的超視購買食材
回到旅館燉煮
(還有朋友帶可以炒菜的鍋子XD)
偶爾要奢華一下外食，往往都所費不貲，

這次到Cheesecake Factory不但吃的高興滿足
連價格都意外地適中、甚至可說是便宜

比起平常動輒要15塊美金才能吃到一餐
Cheesecake這邊的餐點例如蛋糕大約4-7美金不等。

The Cheesecake Factory真的是我要大力推薦的餐廳之一!


看主餐區按這


[店家資訊]

網站內有詳細的菜單、內容介紹，
有些還有圖片喔
有興趣可參考看看。

http://www.cheesecakefactory.com/default.asp

我們去的是波士頓的分店↓

彷彿踏近巧克力冒險工廠一般，
金色的大字
"The Cheesecake Factory"
迎接著循香而來的客人。

在美國有著許多分店的"起司蛋糕工廠"
店內裝潢很有摩登現代感，
座位區還有主題劃分，
讓人再享受美食同時
週遭的歡樂氛圍更可以加分不少

中央廚房區也是以大片的透明鏡面區隔，
讓人一覽無遺，
看著廚師們忙碌的身影，
真的會有工廠蒸騰輸送出一道道佳餚的奇妙感!


(左圖)洗手間
牆面上有著美麗的圖騰
至於洗手間內..
就是一般的樣式囉


(右圖)用餐區間廊道
也是以大塊現代感圖案裝飾地板
可看見身著白色制服的
服務身忙碌穿梭其間，

服務態度沒話說，
總是噙著微笑耐心等候點餐
也會給予貼心的建議

(而且男的帥女的美XD)



[餐點]

餐點類型相當多，
有想讓人在一家店得到所有滿足的感覺!

牛排、漢堡、沙拉、
披薩、義大利麵、蛋糕、聖代冰淇淋...
應有盡有
可能要去個好幾趟才能吃遍吧!


[主餐]


SPICY CRISPY CHICKEN SANDWICH 

大塊雞胸肉配上溶化的起司
旁邊還有多到吃不完的炸薯條!

佐料可選擇
Spicy Buffalo Sauce 或Chipotle Pepper Mayo
朋友選的是後者~







Tons of Fun burger

非常符合名稱!
這道無敵大漢堡也是以
大塊的雞胸肉還有溶化起司為主
旁邊也是多到滿出來的薯條

這張圖似乎沒有很震撼，
來看看下圖






是低!
跟臉一樣大的漢堡!

漢堡大到嘴全撐開都咬不下去，
這才叫漢堡麻~(笑)

一般速食店都會圖片與實情不符
來這邊享受無法一口咬下的快感吧XD

PASTA BOLOGNESE 

(記憶中的餐點名..)
主要是以與肉醬煨煮過的蘑菇為主
搭配許多香料

讓我們吃下腦中就冒出
"家鄉味"
三個字!

有點像三杯雞:P




 EVELYN'S FAVORITE PASTA

以切碎的乾蕃茄、羅勒、
松子等等拌炒而成，
灑上些微的起司

也是香味十足。








SHRIMP WITH ANGEL HAIR 

視覺大饗宴!
餐點端上桌時，眼睛馬上被
四隻直立的大蝦給吸引!

中央是番茄、大蒜等等攪拌的天使細麵
似乎不錯吃!













GRILLED CHICKEN TOSTADA SALAD 

墨西哥玉米脆餅夾層中
有著許多生菜、蘿蔔絲
松子、玉米粒、黑橄欖等等

很有飽足感

左圖看不出來疊疊樂的感覺
換下張:P





用叉子壓碎脆餅或著生菜吃，
喀哩喀哩、還有豐富的餡料

吃的很高興!




















主餐消化完後，
打開另一個胃，來趟甜品之旅吧!

↓請點我

--DUNKIN發源地波士頓--

如果說每件事物都會被賦予象徵意義
那麼DUNKIN' DONUTS於我、
還有曾經在波士頓歷經苦難甜美的夥伴們

代表了難忘，
當然還有美味。

看到新聞說他再度來台，真是心情激動。

--記憶中的DUNKIN'--

自己當初不是被分派到DUNKIN
沒辦法像宣諭台柱一樣精通各式飲品甜點

只能就我還記住的來分享經驗~

[早餐類]

(左)咖啡

在波士頓
DUNKIN' 的咖啡比起星X克，
不但較受歡迎、也便宜很多(以當地物價)，
還記得剛到波士頓，
我跟宣諭肚子餓買了"套餐"
兩人站在加油站旁沒抱任何希望的喝下咖啡
原以為這麼便宜應該不會太好喝吧，
結果一入口就被咖啡的香甜嚇到，印象深刻
(旁邊這樣一杯只要加稅後2.多美金
小星就要3.4美元多囉)

口味方面
對於討厭咖啡過苦、酸的朋友
值得試試看DUNKIN便宜又大眾的咖啡

(右)CornMuffin穀粒馬芬(小鬆糕)
Muffin也是好多種口味，
我們最喜歡把corn muffin微波加熱後
香味會隨著微微徵散的熱氣散出，
咬下去的瞬間
可以感覺不會太甜的鬆糕在舌尖上
慢慢鬆散開的幸福滋味
還可以咬到顆粒的corn很香很好吃

(下)Cream Cheese洋蔥口味
當初托宣諭的福嘗遍了各種口味的cream cheese
記得沒錯的話，
有洋蔥、燻鮭魚、藍莓、草莓(?)、原味...
洋蔥口味聽起來好像很怪，
但是帶有鹹味的洋蔥相
配上火腿、起士、荷包蛋
夾在考到酥脆的可頌、或是抹在貝果上烤
都超‧級‧好‧吃

(左圖)我們最鍾愛的銷魂早餐
荷包蛋、起士、火腿片、
Saussage、DUNKIN特有可頌
放進微波爐內1分鐘

溶化的American Cheese還有泛出熱氣的可頌
夠味的火腿片還有蛋

溫暖我們當初凌晨3.4點在機場內等待開店上班的心。

不知道台灣的分店會不會有呢?
感覺好像只主打甜甜圈...







[甜點篇]

DUNKIN真的是甜點大本營
muffin種類就有5.6種
甜甜圈不用說
記得好像有7.8種吧?

(左圖)
由左至右
1.origianl原味
一般的鬆糕口味，有點像海綿蛋糕的味道

2.lowfat bluberry低脂藍莓
的確是比不低脂的比較不膩
但是我們那時候很疑惑
muffin上面灑滿滿滿的的糖霜是在騙人嗎^"^

3.corn 穀粒
前面有提過，很適合不喜歡過甜的朋友嘗試

4.chocolate巧克力
如其名，
每咬一口就好像吃到一顆顆巧克碎粒一樣
很甜很夠味，配上微苦的咖啡正好

5.coffee cake 咖啡蛋糕
當初受到安雅的推薦嚐過之後
真的挺驚艷的!
咖啡味道不突出，不會過甜
記得有陣子特愛吃這種口味的
但是後來還是膩了..轉戰corn口味


--為您介紹--

DUNKIN台柱
Angel宣!

瞧瞧他手上的杯子就知道咖啡真的很大杯了吧XD
右邊是Iced Coffee也超棒喔!






--DUNKIN制服inUS--

比起來到亞洲而制服上變得亮眼可愛
其實DUNKIN原來的制服是灰色、褲裝為主喔

工作內容不但繁多、
要推近一層樓高的甜甜圈車、
拿著很重的咖啡粉不停補充機器攪拌等等...
宣那時候是大夜班
每天從晚上10點開始到隔天早上7點，
有時候人一多他甚至站著超過10多小時，非常辛苦。

這樣的服裝是必要的吧
耐髒、耐操、方便。
台灣的可能主要以收銀(?)為主，
加上要迎合我們"五感體驗"中的視覺，當然要做得亮眼囉

希望DUNKIN在台灣這次可以成功，
讓我們波士頓稀有的美好回憶留存下去!

[總結]

這篇食記，
已經變得有點像回憶錄了...Orz
而且都沒介紹甜甜圈...
(大家參考就好了^^")

台灣的分店似乎偏重甜點類、早餐類不知道有沒有
我記得甜甜圈類口味都相當重
很適合愛大啖甜食的朋友:)
真想趕快去試試看台灣的DUNKIN

anyway，
比起MisterDonut我更期待DUNKIN的到來!


[相關資訊]

DUNKIN' DONUTS
官方網頁：https://www.dunkindonuts.com/Default.aspx

台灣地址：南京東路二段208號
   電話：25037377

Ess-a-Bagel NY

位在紐約第一街   359號的建築物中，
有家老字號貝果店。

店內貝果不但種類多，搭配佐料更多，
還有一堆甜點、飲料
光是點餐就會花上不少時間(眼花撩亂@@)

菜單還是有日文的，一進店內店員還先用日文招呼
可見日本人多麼常捧場阿!


--蔬菜豆腐貝果--
Vegetable Tofu

2.85美元
記得沒錯的話，
選的貝果種類是洋蔥(onion)口味

跟冰冰涼涼的蔬菜豆腐很搭

好吃。






--BBQ烤雞胸肉三明治--
Grilled BBQ chicken Breast

5.95美元
讓我同行挑嘴的夥伴直呼好吃^^"
BBQ醬的味道相當入味

很過癮






--烤鮭魚三明治--
Baked Salmon 

7.45美元
鮭魚很新鮮，
算是第一次吃到鮭魚肉
意外地沒有腥味，

蠻好吃的。







[相關資訊]

Ess-a-bagel

網頁http://www.ess-a-bagel.com/door/
359 1st Avenue
New York, NY 10010
Phone: 212-260-2252

831 3rd Avenue
New York, NY 10022
Phone: 212-980-1010
Fax: 212-980-4315
info@ess-a-bagel.com  

+請多多指教!(笑)+

[前言]

發現有不少跟我一樣對蛋包飯有堅持的朋友，
就想分享一下這家目前在我心中排名第一的蛋包飯專賣店。
雖然是在日本，
但有機會去大阪的話，還是推薦去trytry看喔

(沒興趣的可以直接跳過前言拉XD)

抵達大阪的當天在車站遇到或說流利中文的日本人，
他先救了不知道怎麼搭車的我們，還告訴我們很多資訊。
我們請他推薦一些當地美食，
這位先生一邊指著地圖推薦、一邊狐疑我們是否找的到北極星這家店，
他說連當地人有時都不太好找，
讓我們有點冒冷汗@@

+振奮人心的指標+

幸好，美食軍團威力無法擋，
拿著地圖，隔天我們在大阪的巷弄中找到這家有名的蛋包飯專賣店─北極星。

看到巷弄中的北極星指標時真的超高興的XD!
離美食不遠囉!
走約3-5分鐘後就看到了古意的店家，
不需奢華的裝飾，
門口用鮮明的白底黑字門帘昭告天下饕客，

北極星到了。

+心齋橋本店+

北極星約有11家分店散佈在大阪各處，
我們去的是本店。

+店內+

(左圖)雨傘鎖架
因為第一次看到這樣的東西，我們都有點不知所措，
在親切店員的幫忙下，我們鎖上了雨傘、拎著小鑰匙網店內走去。
台灣不知道有沒有這樣的設備耶?
我覺得可以晾乾雨傘、又不怕拿錯的設計很棒。

(右圖)玄關處
進入店內記得要脫鞋喔，然後店員會帶你到走廊旁的鞋櫃放置，好貼心!

+置"鞋"櫃+

放好鞋子繼續往內走。

+庭院+

穿越木質走廊，邊欣賞雨中更添古色古香的庭院時，
到了用餐區。

+用餐區+

可能因為不是正常用餐時段、又加上雨天，
沒見到預期的大排長龍、人聲鼎沸的情況，
我們到時，用餐區只有兩三桌客人正聊著天。

這家店唯一的缺點就是禁菸區沒有劃分開來吧，
不時可以聞到飄過來的菸味QQ
(這時就很懷念台灣&美國)

發現我們不是本地人後，
店家派出了會基本英語會話的店員─超親切歐巴桑!幫我們解釋、點餐，
整家店的店員感覺都很和藹可親，真好。

[餐點]

+味噌湯+

附餐的紅味噌湯，味道適中，
濃淡合宜，還不錯喝XD

+蘑菇起士蛋包飯+

珮珊點的蛋包飯最先出現，
因為沒有配菜的關係，
剛看到時我還嘀咕了一下
"好素阿..."

但是切開來才是見真章，
只見滑嫩蛋包在湯匙先生的碰觸下乖乖分開，
內裡的起士湧出來和我們Say Hello!

真是感人的一刻!

+炸雞起士蛋包飯+

姚君點的是可以選擇配菜的蛋包飯，
選了炸雞做為可口配料。

其實對配料沒什麼印象，
因為目光全被蛋包飯吸引過去了，
只想趕快叫小葵吃吃看，
分享一下心得。

+炸蝦起士蛋包飯+
宣諭&我點的是炸蝦做配料的蛋包飯，
單價比前面兩道高了些，
但是在當地來說還是便宜的價位啦~

一端上來先看到三支炸小蝦躺在蛋包上，
劃開嫩嫩濃郁起士蛋包、和著酸甜番茄醬
以及入味的飯吃下去，
真的很幸福XD

[心得]

習慣了台灣式以視覺取勝的簡餐，
剛開始還有點不習慣這樣樸素、很單點的蛋包飯餐點。
但畢竟是蛋包飯專家店，
重點放在蛋包飯上就好了，
不需要華麗喧賓奪主的配料，
真是符合整家店的調性。

以我們點的三道蛋包飯來看，
都有輕鬆劃開、起士融出來的特色，
米飯與醬料炒弄入味過，不會說吃到沒有味道的內餡。
蛋包則就如同日文說的ふわふわ感覺(軟、嫩、輕柔)
讓人吃了很滿足。

順帶一提，
我們找美食的方式是"交叉比對法"XD
就是除了參考台灣旅遊書籍、批踢踢版友的介紹外，
也在當地買它的旅遊雜誌，
會發現蠻多台灣沒介紹的店家喔!

[相關網站]

天保山Marketplace http://www.kaiyukan.com/market/kuishinbo1.htm
網站內有許多熱門餐飲店介紹，
可以參考看看。

北極星http://www.kaiyukan.com/market/shop/s25.htm

[店家資訊]

來源http://gourmet.yahoo.co.jp/0002145897/P006236/

店名 北極星
住所 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-7-27　
電話 06-6211-7829 
営業時間 11:30～21:30(L.O.21:00)
定休日 無休(祝の場合営業、翌休)
店の特徴  
 
個室 5室
カード アメックス、VISA、JCB、ダイナース、DC、UC、UFJ、ニコス、セゾン