和民在台灣開業也好陣子了,這是第二次隨機的光臨這邊,完全沒有規劃、沒有想法,很自然地走到Neo19,然後,又踏入了和民居食屋。
這次到訪距離上一次已經有一年了吧!?對之前吃的內容只剩下稀薄的記憶,回到家看了一下當初的紀錄,原來我不知不覺間又點了
兩樣相同的菜色,也不是說那些菜色多美味,只能說我對日式料理的嚐試性還是有點侷限吧,口味一直都差異不大;再來就是這些菜色表現不差
在我可憐的記憶中留下了值得再嚐的印象。










--章魚泡菜--

一份100元,
(要是是日幣單位就好了 嘖)
以泡菜為主味、灑上些許芝麻的佐料再搭配小黃瓜丁
約莫有4.5塊很Q的章魚在其中
算是前菜級的小角色,一下就被我吃光光

真希望可以章魚可以再多塊一點











--檸檬蘆薈沙瓦--

一杯100元
端上桌後服務人員會提醒要攪拌過後再喝
蘆薈肉沒有很多耶
這樣我比較想喝政大茶亭的蜂蜜蘆薈超讚又多料XD

檸檬酸味不重,酒味也是一些些
但是一次全喝光光的話~會有點點微醺的感覺ZZzz
















--和民沙拉--

一份200元
有點近乎貴族級的沙拉XD
分量蠻足夠2-3人一起分食
有附上甜甜鹹鹹好滋味的和風醬料






--好吃濃郁沙拉泥--

這是初次到訪就有點過的菜色
當初是對他的份量、配料豐富相當印象深刻
這次則是愛上沙拉"盆"中心那一大球的沙拉泥
很像是以雞蛋、馬鈴薯泥、龍蝦棒撕成條狀、加上些不知名的香濃醬料調成
配上其他脆脆的黃瓜、洋蔥、玉米粒~很棒!!
讓我愈吃越餓><













--韓式石鍋拌飯--

一份160元
同樣是初次到訪有點過的菜色
感想與第一次相去不遠
大致上就是覺得韓式泡菜那種特有的酸味不夠
算是大眾可接受的酸味拉~









--就醬拌!--

這次周末午餐時間到訪
可想而知的人多到店內有些混亂
第一位服務人員送上石鍋拌飯後詢問我們需不需要幫忙攪拌
我們當然說好阿~
結果只見她放下石鍋轉身消失~
囧了一下想說那自己攪拌也OK拉
結果開始一會兒只見另一位服務人員上前接手
詢問之後才知道原來是店內混亂的關係 剛剛那位送餐的人員跑到別處支援拉

原本想說扮個飯誰來應該沒差別吧
結果服務人員好專業的扮了起碼有一分多鐘@@:
拌飯變的好均勻喔!!!!感覺就每一口都好吃!!
所以到這邊點石鍋還是請服務人員攪拌好了XD





--酒蒸蛤蠣--

一份160元,非常推薦愛吃蛤蠣的人一定要點點看!!



--卡式爐+陶鍋--

酒蒸蛤蠣上桌前,服務人員會先送上卡式爐
再來就是端上陶鍋,要等到小孔冒出蒸氣就可以開蓋吃拉




--漂亮的蛤蠣--

酒蒸蛤蠣不只好吃
開蓋時也是享受~~(最上圖就是^_^)
可以看到蛤蠣一個個"波!波!"的打開他們的殼
每個蛤蠣都頗大顆,吸飽了加入了些許酒的清湯
每顆吃起來都好有滋味
湯頭鮮美又很暖呼呼












--兩位烈士--

整鍋大概有30顆蛤蠣吧
百分之99都進了我的肚子
剩下兩顆堅持到最後不肯進我嘴巴的烈士
幫他們拍照留念~:P



















--酥炸!嫩豬里肌肉排--

一份140元,吃到差點忘記拍照存證..
里肌肉排附上了沾醬、還有檸檬可以搭配
我自己會偏好直接吃吃看肉排的滋味
















--厚實肉排--

同他的名稱一般里肌肉排蠻嫩的
而且我喜歡他不會過厚的麵衣
這樣視覺上看起來就覺得很值得:P
讓我忽略了只有三塊肉排的事實...一一












--和民風年糕紅豆湯--



一份120元,這讓我想起在大阪吃過的法善寺夫婦善哉
當初吃還以為這是兩人分,後來查了網站才知道這是一人份=_=:

「夫婦善哉」は、カップルで食べると円満になれるということで話題を呼びました。
ちなみに、二人で分けて食べるものではありません。
二椀で一人前なので、分けて食べると縁起が悪いのです。
カロリーは、二椀でも約二七八キロカロリー。天然の甘味を、安心してお召し上がりください。

根據網站解說,這是把一人份的紅豆湯分成兩碗,要是分開吃會不好運喔
而且還貼心的說兩碗也只要278大卡,安心吃吧。(但是到大阪還會吃別的好咩XD)







--甜蜜蜜紅豆湯--

紅豆已經煮到軟爛
調味上是比不過夫婦善哉一入口就是驚人的甜!!
但是和民的甜味也是不遑多讓,真的頗甜的

當初夫婦善哉還會放個昆布之類的中和一下
和民的是不是也該配個甚麼來綜合XD













--比較像麻糬--

雖然這甜點叫做年糕
但是吃起來比較像是麻糬~

趁著剛端上桌 像是麻糬的年糕還沒有軟掉
入口有些微焦脆的外皮、軟Q的內裡
搭上甜甜的紅豆湯是個很棒的收尾!














[心得]

第二次造訪和民,唯一可惜的是沒坐到第一次做得好位子
就是比較靠近大窗戶,採光還有陳設都會比較亮眼
這次因為中午時間多人,就湊和著坐在角落的兩人位上

服務人員給我的感覺比第一次印象更好
送餐、補茶水、還有詢問有沒有需要甚麼的態度都很親切
除此之外
這還是我第一次見識到他們遞上紙巾時會蹲下來的景象@@
初次到訪時服務人員都是站著耶
真得頗特殊..是總公司傳承過來的文化吧

這次的新發現是和民集團又要開另一家店→和亭
不知道價位菜色如何就是了。


餐點這次推薦→酒蒸蛤蠣、預算充裕的話可以點泡菜章魚吃吃看



[延伸逛逛]

初訪和民:http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/20193411

一樣在Neo19的Romano's Macaroni Grill:http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/12082508




[相關資訊]

居食屋 和民(信義店)
地址:
北市松壽路22號(Neo19二樓)
電話:02-27232623
時間:星期日~四 11.00AM~1.00AM
星期五~六&假日前一日11.00AM~2.00AM 
網址:http://www.watami.com.tw/index.htm
信義店網頁:http://www.watami.com.tw/restaurant_4.htm


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