"啤酒是捷克的國飲，是所有捷克人的驕傲"
─皮爾森酒廠的介紹
旅遊節目的主持人
在介紹某些國家的酒類時，能有幸地嚐到酒窖內的珍藏
這次在皮爾森酒廠內
我有幸地也喝到了最棒的啤酒。
--酒廠大門--
穿過浮著"1842-1892"
金色字樣的雙拱大門
來到皮爾森酒廠
[酒廠巡禮]
曾經有到過埔里酒廠逛過
對於酒廠的印象不外乎
鐵皮廠房、木造屋紀念品店、一整片陳列出來的周邊商品...
這次皮爾森酒廠
卻給我有公園的感覺。
-白色樓房-
天氣很好，就佔盡了美麗畫面的優勢
酒廠區域內的兩旁樓房也很漂亮。
-噴水池、公園椅、雕柱建物-
來參觀的遊客沒在紀念品區多晃
而是趁著大好風光
再是外放鬆、聊天、拍照。
-方城之戰-
曬曬太陽的同時
也有不少家庭、朋友
在園內的一個角落腦力激盪的廝殺起來
可以看到大家有的圍觀
有的則在棋子上坐著思考下一步
[釀酒過程]
園區外逛完，
到棋盤旁邊的建築物內看看啤酒的製造過程
我們先在這邊觀賞中文版本英文發音的影片
-啤酒歷史-
皮爾森這邊的啤酒歷史發展很早
早在13世紀末就開始了啤酒發展
但直到1838年都無法有穩定優良的啤酒出現
1842年來自巴伐利亞的釀酒師瑟夫‧格洛爾改寫了歷史
他釀造出第一批底層發酵啤酒
"泡沫像雪一般、口感醇厚"
皮爾森啤酒不停進步改良
雖然時有抄襲出現，但仍比不是正統的皮爾森啤酒
歷經時間的歷練、
撐過兩次世界大戰的混亂
皮爾森啤酒仍繼續風靡全世界
-酒瓶鋁罐藝術牆-
看完影片後會往園內更裡面的建築走
發現這一面利用壓扁鋁罐所貼出的藝術品
這樣挺環保的
-鍋爐區-
繼續往裡面走來到這個相當溫暖的地方
剛進來時我猛然有種在火鍋店的感覺
(來吃涮涮鍋吧XD)
非常的暖烘烘
右邊金色大桶主要是在過濾洗滌，
並蒸煮水、大麥
一般來說啤酒的原料是洗滌過濾兩次，
皮爾森這邊則三次
過濾好後往左手邊的銀色大桶送，
加入啤酒花、總共三次
-名人足跡-
來到有著石牆、玻璃櫃的暗室中
這邊主要也是再介紹皮爾森啤酒的誕生
同時此面石牆也是特意保存下來的
話說這是當年酒廠的牆壁呢!
玻璃櫃中陳列許多名人用過的水晶杯
最重要的莫過於奧地利國王弗朗茲‧約瑟夫一世
[酒窖巡禮]
重頭戲!
穿過這個小石拱門
一起來趟酒窖的巡禮吧!!
-相關裝飾-
通道內的溫度會漸漸下降
越往內走溫度越低
兩旁的牆面上可以看見製作啤酒的相關擺設
我想這是攪拌原料的器具吧?!
-大酒桶-
這個大酒桶旁邊稍微停留
我們又再看了一次啤酒的影片
這邊主要是在說從前的工人相當辛苦
因為大酒桶並非可以不停儲酒
還是要定期清洗後
在桶內抹上防腐防壞的焦油層
要在危險又熾熱的情況下工作
-金黃液體出現-
繼續前行
我們在成排的大酒桶前停下來
這邊聽著領隊還有酒廠內的人員講解
桶內都是接近完成的啤酒喔
其實這個時候大家都再覬覦待會的品酒
已經有點鼓譟了拉XD
"Come on! Come on!!"
姐說老奶奶看到我停下來拍照，非常有魄力的催促
抓著杯子
衝近兩旁堆著大酒桶的走道中
趕緊聽從老人家的話
-稍縱即逝的瞬間-
因為無法停下腳步拍照
(老奶奶非常的嚴厲催促XDDD)
只能搖晃著相機趕緊拍下酒廠大叔
裝酒的樣子
-令人興奮的畫面-
趁著大叔裝酒
趕緊對著金色水龍頭拍照
"嘩~!"
一下子就裝好一杯拉
此時的溫度你們覺得有多少呢?
答案是→6度C
可是一點都不會冷喔
只感覺涼涼空氣的
-瓊漿玉液-
希臘神話裡面用"nectar"這個字來形容神明喝的酒
我第一口喝下低溫木造酒桶內所倒出的這杯酒
腦海就浮現這個單字，隨即忍不住喊著
"天哪!!!好‧好‧喝喔!!!!!!"
上方的啤酒泡沫綿密到不會塌下消失
帶著啤酒香的泡沫帶著微甜喔
會先滑順的在舌尖上溜過
之後就嚐到皮爾森啤酒那完全不苦澀、
冒著淡麥香的味道
我不大想用"酒味"去形容它
因為這真得太好入口、太好喝
好喝到顛覆我對啤酒的苦澀難喝印象
用酒味來形容總覺得限制了它的味覺美
這完全完全沒有苦澀味道的"酒飲料"
讓我不禁豎起大拇指!!XD
一下子就喝光光拉~
-尾聲-
享用完美妙的皮爾森啤酒
繼續前行
離開品酒區時
看著空空的塑膠杯從大家手中丟到一旁的桶子中
"咖拉、咖拉"
幾乎每個人都喝光光呢!
-儲存冰塊的地方-
以前為了要把酒窖內保持一定溫度，
若是遇上夏天不夠低溫時，
會把冰塊運到此處堆放，
引入上方風口的風進來
將冰涼的風吹入整個通道、酒窖
[尾聲]
結束了快速的酒窖巡禮
又回到地面上
想要跟嚴厲專業的介紹老奶奶說說話
卻發現她好像只會啤酒方面的英文XD
還是很敬佩這位已屆86高齡仍繼續工作的奶奶
接下來就是啤酒風味餐拉~
- Jul 20 Fri 2007 18:58
[2007捷奧匈]捷克不簡單。最棒的啤酒!皮爾森酒廠巡禮
- Jul 20 Fri 2007 09:36
[食記]桃園。飛行屋Fiying House
天氣熱除了吃冰之外
涼涼的銅鑼燒也很棒。
[飛行屋]
--銅鑼燒--
之前有買過她們家的牛角、吐司等等麵包
這次結帳時候有試吃銅鑼燒
覺得蠻好吃的就多買幾個回家囉
銅鑼燒都是一個35元，兩種口味。
--紅豆口味--
紅豆顆粒不明顯
咬下去的時候最先感受的是甜甜的奶油餡料
不會過膩
慢慢咬幾口就會吃到紅豆的味道
但奶油餡還是會比較蓋過紅豆味
--紅豆口味近拍--
其實她們的餡料看上去真得蠻單純的
甜吱吱的奶油餡、紅豆
但是一冰涼過後真的很好吃
但我想要是不夠冰就會過甜吧
--提拉米酥口味--
想要吃到提拉米酥特有風味的朋友
可能會有些失望
這個銅鑼燒也是如同上方的紅豆口味一般
先以甜味迎接你
才漸漸有其他味道滲入
--提拉米酥近拍--
感覺店家有特意混入提拉米酥粉末之類的(?)
但真的是很偏甜味的口味
個人會希望他讓提拉的味道在突出點
要不然真得會不太清楚這什麼味道
--跟名店比比--
星野銅鑼燒之前恰好吃過一次
第一次吃到的是抹茶口味
抹茶的味道我蠻喜歡的
很像想念的都路里抹茶~
兩家店比較起來，星野在餡料上似乎較多樣
麵皮的部分也較薄、
讓人直接感受他餡料的美味
--全麥吐司--
飛行屋自己喜歡買的麵包類
就屬她們的全麥吐司
沒記錯的話，記得是一條40元
沒有一般全麥榖類常見的味道
反而有種很像咖啡粉的味道@@!
真的是很特別的味道
烤過後味道也是很突出~
[心得]
飛行屋恰巧就在我牙醫診所的隔壁，
偶爾回診完就會去挖個寶。
裡面的店員小姐都蠻可愛的
(買吃的也要賞心悅目一下)
暑假到了打工族變多的關係嗎?
感覺店員正妹變多了XD
銅鑼燒雖然餡料相對比較弱一些
但也不知道為什麼我很愛他稍厚一點的甜麵皮
軟綿綿跟餡料頗對味
飛行屋有時候會在某些商品上作促銷特價
例如一袋牛角100元之類的，他的牛角偏硬的口感
自己也很喜歡
[店家資訊]
飛行屋
店址：桃園市中正路1375號
電話：03-3177381
其他資訊可參考按此
- Jul 20 Fri 2007 09:00
[食記]捷克。卡洛華麗。溫泉烤鴨風味餐
溫泉泡完要吃什麼?
燒肉?清酒?還是喝個牛奶?
來看看捷克這邊的溫泉風味餐。
[溫泉烤鴨風味餐]
我們在卡洛華麗5分鐘車程不到的一家古意店家用餐
因為服務生看起來有點凶
所以我連店面都沒照到＝ ＝＂
（我峱了..冏）
--附餐麵包--
麵包籃有點沾染灰塵
只稍微以餐巾紙區隔，果然歷史悠久阿..
供應兩種吐司
(右)一是普通口味的原味吐司
(左)另一種是裸麥口味的土司
比較乾鬆的口感
吃不慣裸麥的人還是試試看原味比較好XD
--湯品--
類似泡麵口感的麵圈圈
還有些許碎肉(吃不出是鴨還是牛...)
加上一些香料而成
不知道是不是因為泡完溫泉
會特別缺乏鹽分的關係
這湯...
也‧太‧鹹‧了‧吧!
很像是把味味A排骨雞麵兩包加在一起
然後只沖入1/2水量的感覺
我們每個人喝下去都直喊
"天哪!好鹹!!!"
--烤鴨腿餐--
不常吃鴨肉，但這次吃到的感覺還蠻好吃的
一旁的佐菜是類似德國酸菜的感覺
紫高麗菜、洋蔥泥混入酸甜味
但是較德國酸菜淡味、稀釋
另外附有馬鈴薯、蒸麵包等等
蒸麵包不知道是不是東歐的特產
之後我們會不停的遇到他
--鴨腿近拍--
表皮酥脆
肉的部分很軟嫩適中
只是調味上真的比較鹹
如果把一旁的酸甜配菜一起拌著吃
就會很棒很入口
--餐後甜點--
蠻普普的蛋糕
堆疊的是較常見的棉蛋糕層
上方紅色部分好像是草莓但又不像
而成的果凍
很神秘的甜點...
[心得]
只能說以後看到
"風味餐"
就先不要高興太早
因為
"風味"不等於"美味"XD
來到捷克的第一晚就有點被鹽巴淹沒的感覺~
但是烤鴨腿本身挺好吃的!
- Jul 19 Thu 2007 09:45
[2007捷奧匈]捷克不簡單。小家碧玉瑪莉安斯基(Marianske)
瑪莉安斯基(Mrianske)
同樣以療效溫泉起家
少了卡洛華麗那種群芳爭妍的艷麗感
在公園樹群的圍繞下，是種小家碧玉的淡雅美麗
--街景--
我們前晚住在此地(Pala Zvon Hotel)，
原本有點遺憾
不能住在卡洛華麗
但是能到這個同樣以溫泉著稱的小城鎮
也是個很不錯的收穫
(而且旅館的服務生很帥＝ˇ＝)
--早晨散步--
瑪莉安斯基有著中央公園，
早上來這邊散步沒什麼遊客、
空氣也很好
(好冷..)
[溫泉迴廊]
穿過中央公園，
爬上小坡，可以看到很美麗的溫泉迴廊。
--再來一杯溫泉水--
走過美麗的迴廊到底可以進到此休息處
圖中立著的胸像就是此處發現者
聶河醫生(Nhir還是Neir有點忘記)
當初也是他發現療效溫泉水，
而帶起來此處的繁榮
大批的旅館業者進駐。
這邊可以嚐嚐看溫泉水
(痾 不想試了)
買買紀念品
--身體要健康--
既然是供人養身處
這種儀器也很正常~
來量量身高體重吧
[音樂噴泉]
就在美麗的溫泉迴廊旁邊有著美麗的噴泉
每到整點就會有音樂噴泉表演可欣賞
不枉費我們一早爬起來散步(話說冷+風大)
來看一段音樂噴泉表演吧。
- Jul 19 Thu 2007 08:04
[2007捷奧匈]捷克不簡單。濃妝豔抹卡洛華麗(Karovy Vary)
卡洛華麗(Karovy Vary)
如同其不太像樣的中文譯名，
相當華麗。
[意外地美麗發現]
卡洛華麗相傳於中世紀時查理四世打獵時意外發現的處所。
當時他追捕一隻受傷的鹿，
發現鹿特地跑到此溫泉處浸泡後竟然變得有精神
查理四世叫跟著狩獵疲累的僕人也下去泉水試試看
(帝王真得很愛叫人幫忙賣命XD)
僕人們說泡過泉水後更有精神了
卡洛華利的溫泉水因此聲名大噪，
歷經世代更迭，
雖然皇宮貴族已不復見，
但每年來到此地的遊客卻絡繹不絕。
[城市巡禮]
--金象咖啡館--
漫步沿著特普拉河(Tepla)走進城鎮內
一邊欣賞河岸兩旁華利的建築物
一邊聽領隊講解簡單歷史+介紹
這家有著金色大象為標誌的咖啡館
曾招待過多位的文人、思想家、名人等等
一想到許多大文豪曾在此啜著咖啡
思考人生哲理
讓我也真想進去文學一下，
可惜，
你也知道的，跟團。
--莫札特溫泉會館--
"Pension"這個字在歐洲蠻多地方可見，
意思是比Hotel在低一個等級的下褟處
(所以是台灣的Motel?)
這家店面小小的pension可是要預定才可能住得到喔
--廣場區--
越往城內走，就會遇到一個較大的廣場地帶
週遭都圍繞著溫泉建築物
相對於之前班貝格小小伸展的色調
卡洛華利的建物都是巴洛克式華美的高聳矗立
很氣派
--黑死病紀念柱--
這根柱子蠻多廣場區都可見，
主要是紀念中世紀因黑死病大量死去的人們
--女性服務時間--
到當地總要看看這邊的男生怎麼打扮
正巧廣場站著許多年輕人
假裝照天空把他們拍起來~
感覺像是青少年的一團
有稜有角的面容還有自我主張的打扮
--環保車--
(自己亂稱)
不用任何燃料、利用工學原理前行的車子，
聽說台灣也有了?
期待這種發明越來越多~
環保環保~
[來喝溫泉吧]
溫泉水除了浸泡之外，
喝喝它也是有療效的。
42度C以上，對腸胃疾病好；
42度C以下，對便秘有療效。
(我好像賣藥的)
--維特爾寧溫泉迴廊--
卡洛華麗裡面最現代、
最..沒有美感的建築物XD
一進大門會先看到小商家，可在此買買明信片、溫泉杯等等
有多種溫泉水供遊客嘗試
上圖裡面左邊一排排的管子就是可以讓你從下方接水試喝
味道...恩
澀澀苦苦的，我嚐一口就酸梅臉了＝ ＝
--噴泉--
維特爾寧溫泉迴廊裡面許多人會拍照的地方
(但是聽說是不能拍...一一lll)
熱熱的噴泉可達15公尺之高!
大家都圍著他坐著
這邊很溫暖＝ˇ＝
--市場溫泉迴廊--
-歷史故事雕畫前-
有著查理四是當年發現此處的圖像
圖像下方也是可以喝的溫泉水
我又嘗試了一次，
味道跟剛剛喝的不一樣，
不苦
但是好鹹!!!>P<
媽咪阿
--市場溫泉迴廊內--
相對於維特爾寧的現代
市場溫泉迴廊很美，
拱廊好像開花瓣一樣延續下去
--磨坊溫泉迴廊--
(左側)
經捷克建築大師瑟夫‧季迪克巧手設計
而成的新古典主義建築迴廊
上方的雕像群聚說各代表了12個月份~
在繼續前行還有巴爾札克廳，但是時間關係
領隊解說的很快、也沒時間再往前走了>"<
--磨坊溫泉迴廊內--
迴廊內整齊的樑柱構畫出很有味道的空間感
再這邊拍拍照留念。
[拌手禮]
--溫泉杯&溫泉餅--
來到這邊可以買買美麗的溫泉杯
因為我跟我娘怕重、怕壞
外加覺得多年後只是多了佔空間的東西
就沒買 冏
溫泉杯的造型頗多，可以讓人從把手處喝水~
溫泉餅的話，最貼切的形容就是─
義美法蘭酥
(領隊說台灣的法蘭酥據說是取材自此呢 XD)
不過它比法蘭酥大非常多，
而且店家在拿給你之前會烤過
所以會有著甜甜的香味*
如果覺得溫泉水好苦好鹹，
溫泉餅倒是最佳良伴
--當地的名酒--
領隊說這是此處有名的酒
沒喝過
[結語]
卡洛華麗以有療效的溫泉著名
到此地時可以見到許多老公公老奶奶在此長住養身
這次因為遇上捷克電影的雙年展
所以此處遊客特多，上圖的當地大飯店─普普飯店(Pupp)
大門外就駐足不少人群耶 可能有明星吧
我們因為定不到房
得往另個溫泉處前進囉
有機會到這邊試試看他的溫泉水吧
- Jul 19 Thu 2007 07:50
[2007捷奧匈]德國速速看。令人驚艷的千年小城班貝格(Bamberg)
Bamberg,有人譯作班貝格、班堡...
紅頂磚牆的古城，
至今已有千年的時光在此刻劃流逝
[Bamberg]
前往德國─捷克邊境前的一個小站，
於1007建城之始，至今年2007年已有千歲的高齡小鎮
不說出來還不知道，
沒有泛黃褪色的老態，而是一種鮮豔的沉靜在你步步足跡中發酵
--進城前的石橋上遠眺--
天氣似乎不錯，但實際上卻是冷風颼颼
歐洲大陸總是這樣的千變萬化，
艷陽高掛，
戴著太陽眼鏡、卻又抓緊薄外套
聽著領隊講解歷史話當年。
--舊城小調--
"小威尼斯古都風采"
─旅遊行程這麼講的
進城後，很自然的就會拿起相機拍個不停
每幢建築物都有著自己堅持的顏色
來跟天空的藍色比對。
可能因為千年慶典在即，
城內的遊客相當多。
--閒散時光--
旅途中最希望有這種時間出現，
可惜跟團難免會步履急促，
幸好之間讓我拍到了些好照
[教堂區]
似乎是班貝格的重要建築區，
相對於進城的石板路夾道的可愛房舍
這邊的建築物頓時放大許多，廣場上都是華美的建築物
三兩帳棚可以看出今晚有個慶祝盛宴。
--班貝格大教堂--
就一旁的講解模糊的猜測(完全不會徳文..)
這座教堂似乎建於1237年
裡面有著很重要的人物長眠著
可是..我忘了 冏
整個很對不起知識淵博的領隊Orz
內部的照片有興趣可到相簿逛逛
--Rosenberg Garden--
我們只能在這個城鎮停留一會
所以這個小花園也真是意外發現，
大教堂另一邊的拱門走入，發現這片天地
還能遠眺班貝格
--市政廳留影--
市政廳的建築雖然說不是在班貝格建城之始即有
但是從中世紀開始的是市政廳直到現在也是個老爺爺拉
許多遊客都在此留影。
--乾壁畫--
壁畫可分為濕壁畫與乾壁畫兩種；
濕壁畫是要在磚牆的水泥未凝固前即刻畫上去
跟著一起乾燥完成；
乾壁畫則是在水泥磚牆完成後在畫上即可。
市政廳這面美麗的裝飾畫就屬於乾壁畫。
--悠閒狗兒--
慢慢往小城外走
天氣清朗，
狗狗也舒坦的把肚子露出來曬曬
我開心的拍，主人也微笑回應。
天色開始轉變了，我們也要離開這個小城鎮囉
希望下次還有機會可以好好來踩踩它的石板路。
- Jul 19 Thu 2007 07:17
[2007捷奧匈]行程路線圖。德國速速看
這是我這次東歐行的路線，非常的緊湊而且長距離，
後半期幾乎是每天都在拉一個台灣以上的車程距離，真的屁股都要變成糊了，
主要重點都放在捷克，其他地區都是蜻蜓點水似的晃過去，跟團的缺點囉。
之後的日記會以這樣的順序來寫，然後重點城市會作比較多的紀錄~
城市的名稱其實跟原文發音有些出入，畢竟歐洲語系轉成中文還是有點四不像
盡量從原文來感受歐洲語的美妙吧XD
[德國]
因為德國只作為第一天夜晚的下褟地，沒有什麼景點參觀，
比較特殊的心得先丟出來放在這邊。
--發現!德國版的星光大道!--
第一天於晚間八點多抵達法蘭克福，
直接用巴士把累成泥的我們送進飯店休息，
娘在洗澡的時候，
我橫掛在床上百般聊賴的轉台看有沒有氣象也好，
就轉到這節目，
仔細一看，
歌唱舞蹈比賽、評審誠摯的講評、痛哭抱成一團
這...
這不是星光大道嗎XD
這樣的熱潮到哪都有拉~
--驚驚!沒鎖碼的色情頻道--
後來亂轉台(小朋友不要學喔)
就突然轉到很多肉色交疊在一起的畫面
我整個大驚失色!!!
趕緊轉台XD
一方面被嚇到，一方面冒冷汗
"不會明天退房的時候，被遞帳單說我有看收費頻道吧!!!?"
後來我娘正好要打電話給領隊，
就央求她幫我問，
原來不用擔心...呼
看來這邊的色情頻道..是很正常的@@?
--這不是遊樂園--
而是要排隊付款近洗手間，
每個人要付0.5歐元
(折台幣約莫23塊左右)
投幣到機器裡面，旋轉門大爺才會讓你進去方便。
如果是大額的硬幣沒關係，
機器也會找錢給你。
--等值折價券--
投入金額後，
機器也會吐出一張折價券給你，
可以在德國境內的休息站換購東西使用
相信我..
起碼要上三次以上廁所..你才有機會拿它去買東西＝ ＝
就連最單純的巧克力條都要1.49左右歐元..
--上廁所大事--
其實也不是說全歐洲都是要付費的洗手間
只是這種付費的洗手間
因為有專人在清掃
會相當的乾淨。
當然在歐洲街上逛到一半突然內急時
也是可以找尋那
"金色的雙拱門"
"漢堡標誌"
"星X克"
等等連鎖店來幫忙，但這種店有時候也會要收費喔!
所以到歐洲來還是準備個些零格子
會比較方便的。
口欲 (12)
