燙皮小湯包?湯包我除了吃過路旁一籠70、或是夜市裡面那種可以單買的小籠包之外,
真得最專程到店裡面吃過的包,就是鼎泰豐的小籠湯包了,燙皮不燙皮的差距實在沒有很了解,
但是聽一起拜拜的朋友說,這家燙皮小籠包頗有名、加上在公車的電視上的影像實在是太太誘人,這天我們一定要來朝聖一下!






這家燙皮小湯包其實蠻好找的,就在雙連站2號出口附近,一出來後往右後方走大概就會看到豆漿大王一旁的小籠包店,
我們到訪的時候不知道是平常日還是時段的關係,店內沒甚麼客人耶,
原本以為會看到像是木柵水煎包那樣被人聲鼎沸又蒸氣環繞、大排長龍的場面。


店內的裝潢陳設走種國古典風,牆上有著題字還有樂器!
(一看到曾經非常熟悉的琵琶還有大阮,真是好感加分)


--憂鬱的狗狗--

來這家店吃包子的話,還可以看會不會遇上這個面露憂鬱的狗狗
憂鬱到我覺得不給他吃一顆包子好像對不起他
他的表情在搭上店內一些看破紅塵甚麼的匾額等等,真得有好好玩XD





--招牌酸辣湯--

推薦這邊的酸辣湯!
一碗25元的酸辣湯,分量還不小耶
湯頭有著柴魚的香甜味,而本身的酸辣度也很足不會說水水淡淡的
不怎麼餓的話,單點也不錯











--燙皮高麗菜湯包--

這邊的蒸籠類菜色有兩樣,湯包、蒸餃都是一籠8個70元
湯包是高麗菜口味、蒸餃就是韭菜口味的。
不去想他是燙皮不燙皮的話,老實說吃不出跟一般包子的差異耶@_@:
不過他的薄皮很對愛吃餡料的我的胃口























--餡料--

內裡的餡料我猜想就是豬肉餡,
高麗菜的甜味不搶味,我想肉餡的甜味主要就來自高麗菜吧
但是整體而言,肉餡份量不多、高麗菜也比較沒有特有脆脆的口感
















--湯汁--

我對湯包的印象停留在鼎泰豐的小籠包上,
雖然對於鼎泰豐的高價有點無言,但是他的滿滿湯汁真得是一絕!

換到這邊的平價可親燙皮湯包,
湯汁不多,大致上就是一點點,說是湯包還不如說是一般小籠包好一些耶要不然有點跟預期心理落差會太大..





[心得]

這次到雙連站附近其實最想吃的是一家叫做"燕山"的鹹湯圓店...(好懷念鹹湯圓)
結果店家沒有開>"<,幸好同行的好友有腹案讓我們一行人都吃得暖呼呼又飽!
整體來說這家燙皮湯包還不錯,但是還是很希望餡料可以再多一些耶~_~
所以要推薦菜色,我會推薦→招牌酸辣湯!

其實菜單上還有很多其他的餐點,而且我們發現也在用餐的老闆娘一家,他們的湯麵看起來好好吃喔
另一桌有點大大的蒸餃,看起來也好好吃(別人的都好吃XD)
有機會應該來試試看麵類還有蒸餃:P

服務方面,不管是點餐、送餐、問候有沒有其他需要,老闆娘都好親切又客氣
送上湯包時也是叮嚀我們要盡快吃喔

--延伸亂晃--

尚大娘水煎包:http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/14620998
烏來包子:http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/20325661
江蘇韭菜盒:http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/20422164
爆漿黑糖包:http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/20843557
10元包子店:http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/20396935


[相關資訊]

雙連燙皮小湯包

地址:台北市萬全街18號(捷運雙連站2號出口附近)
電話:02-2557-6733





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留言列表 (1)

發表留言
  • 素素
  • 唉啊!就在素素娘家附近耶!我居然不知道,<br />
    沒法啊~~住家裡時較少出去吃飯,下回找來嚐嚐 ^^<br />
    謝謝阿咖蕾的分享
  • 素素!!<br />
    一看到你就想到巴特......一一我最近好混亂!!!><<br />
    論文就丟一旁..<br />
    <br />
    這家店我覺得可以試試看~!只是我自己覺得酸辣湯更吸引我拉XD<br />
    每次在公車上看到的美食節目都誘人得誇張哪!

    akare 於 2009/03/03 20:00 回覆

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