第一次吃像這樣蠻正統的日本料理
行前還真不由得期待了起來
朋友都說我很幸運
生魚片初體驗貢獻給三井耶:P



[三井日式料理]

店門口擺著一尊狸貓雕像
蠻雅致的門口喔
話說再走幾步路又是另一家三井日本料理體系的餐廳
這次我們來到的是位在農安街上的
上乘三井總店


--店內--

餐廳內大約可分為吧台
開放空間、包廂區
我們訂了進門後右手邊的包廂區

包廂的出入口只有飄飄的簾幕遮擋
情緒太HIGH小心會被笑喔XD
包廂內有可以擺放包包、衣物的小衣櫃
也有一些像是備長炭(?)的裝飾











[餐點]

這次的三井初體驗
我們吃的是一人800元左右的套餐
在等點餐服務時
看到MENU上壽喜燒還有第一頁的生魚片套餐價位
不禁咋舌了一下(汗)

趕時間的話
可以在點餐時跟服務人員說須要快點上餐
這樣等餐時間就不會拖太長~

因為套餐沒有內容可看
餐點名稱都是自己取的



--小菜--

類似台式泡菜的感覺
雖然只有一小碟
但是味道蠻濃郁的!
我一下子就吃光光~














--生魚片拼盤--

稍等不久
生魚片拼盤就登場了
有鯛魚、旗魚、鮪魚、蝦子

過去我只敢小口咬一點點鮭魚肉
(因為對生食會有吃壞肚子&軟綿綿肉的印象><)
這真是我的大挑戰耶

也因為缺乏"食"戰經驗
接下來對生魚片的記錄只能請大家隨意看看了
(沒有比較的基準XD..
有沒有生魚片達人可以解答)





--鯛魚--

沒錯的話拼盤上的第一排是鯛魚
第二排是旗魚
鯛魚感覺味道有一咪咪的甜味












--旗魚--

吃起來頗有Q度
但是味道不明顯
不知道這樣算不算好吃@@














--鮪魚--

顏色鮮豔很多的鮪魚片
厚厚的小長方塊
吃下去我還是覺得味道不明顯~"~
就只感覺到在嘴巴中不會有過綿綿軟黏的感覺


















--蟹腳生魚片蔬果拼盤--

第二道菜餚是生熟食皆有的拼盤
蔬果方面有玉米、蘆筍、蘋果切片、
番茄切片以及些許海帶等等












--蟹肉近拍--

算是第一次用挖蟹腳的器具食用(餐見圖1上方兩張圖)
用小小的鉤子一方挖出蟹肉
沒有太多調味
腥味不重蠻好吃的!














--牛蒡絲手捲--

以牛蒡絲為主要內容物的手捲
內裡記得還有加入美乃滋
些許白飯、小黃瓜












--手卷近拍--

吃下第一口的心得就冒出
"要是這是韓國海苔就好了"
機器壓出的海苔比較緊食
相對海苔特有的香味不會突出
第一次吃到這樣乾鬆的牛蒡絲
感覺蠻特別的













--黑鮪魚墨魚麵--

以小顆像是蓮子的果實裝是在上方
最下方則是黑黑的墨魚麵(?)
中間家則兩個掌心大小的黑鮪魚排













--斷面秀--

原以為式豬排甚麼的:P
結果是黑鮪魚!
醬汁調得偏向黑胡椒的感覺
微微香辛料的香味
加上入口嫩嫩的黑鮪魚很棒!














--酥炸軟殼蟹--

整個套餐中自己相當喜歡的一道
原本還有點猶豫不知道怎麼吃
聽到可以整隻吃下去
就豪'爽的開始咬螃蟹哩











--斷面秀--

雖然說是炸過的菜餚
但是不會太重的油膩感
可以吃到些微蟹肉的香味
上方也酥脆了的海苔有加分效果
大部分都是喀哩喀哩的軟殼香味@@
搭上一旁的黃芥末很不錯!














--清蒸干貝--

一個大大的扇貝
中間則是個還未熟透的干貝
服務人員幫每人端上了小火爐
叮嚀我們翻面幾次熟透了即可食
小火爐寫滿了書法字很特別~










--斷面秀--

干貝很厚實且Q
加上煮出來的湯頭帶有甜味
兩者搭起來很棒耶!















喝口茶,再繼續。








--海鮮火鍋--

再吃到上半場後兩道菜時
服務人員就會在一旁準備起海鮮鍋
我們人數足夠
就共用一個陶鍋來分著吃



服務人員會先把火鍋分裝給顧客



--火鍋湯頭--

湯頭很濃郁
裡面有著小白菜
還有被我誤以為是"金魚"的魚肉@@












--近拍照1--

其實火鍋料不豐富
主要讓人開心的就屬
它的湯頭















--近拍照2--

除了以白菜為大宗之外
還有幾個舉若在其中飄蕩

















[甜點時間]

點餐時
服務人員會詢問需要的甜點種類
有冰的熱的兩種




--抹茶冰淇淋--

雖然天氣有點冷~
看了網友推薦就來試試看!
一旁水果有著葡萄以及黃金奇異果












--近拍照2--

抹茶冰淇淋上方灑上幾顆蔓越莓
下方則有玉米穀物脆片
很有口感的搭配方式
抹茶蠻香的感覺很像
明治冰淇淋出的抹茶口味:P
蠻好吃的囉














--紅豆紫米粥--

同樣的水果搭配
紫米粥上方灑上些許桂花裝飾














--近拍照--

蠻濃稠的粥
吃起來甜度也蠻剛好的
在大碗一點就會是個很飽的甜點吧
比起這樣的粥品
我比較喜歡的桂花綠豆粥:P













[心得]

第一次吃生魚片
因為沒有比較基準
還真不知這家三井的食材如何耶
不過同行的朋友都說很新鮮好吃
我很幸運可以吃到
但他們也說我很不lucky
因為再也不能去吃其他一般店家的生魚片了XD
好..好銷魂阿

服務態度都還不錯
有的服務生上菜時微笑帶人加解答
有的則是有點繃著臉@@:
但是送餐速度真得有如我們希望的比較快喔

價格的話...
我們這次吃的是當中較便宜的價位
其他都是2.3千起跳
真得有好機會才會再來光顧囉


[店家資訊]

三井日本料理(總店)
地址:台北市農安街30號
電話:02-25943394
網址:http://www.mitsuitaipei.com.tw/index.html

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