"剝嚕嚕~"
滾了滾了!!
顆顆白胖的水煎包要出來見人拉



--店家--

就在太平洋SOGO復興館對面
從忠孝復興1號出口一出來就可看到的小攤子

之前經過好多遍,
總是被排隊人潮嚇到,這次剛好的午後拜訪
卻沒有遇到等待的隊伍~

大娘正忙著把水煎包打扮漂亮起鍋。











--水煎包出場--

大娘的速度特快,
我正想把滿滿整鍋的模樣照起來時
他就迅速的
一鏟一鏟把煎包拿到一旁的鐵盤上放涼囉


木蓋拿起的瞬間那種撲面而來的水蒸氣
還有帶著麵粉香的熱度真棒~













--醬料檯--

小攤的對面柱子旁有著小小醬料檯
供顧客選用

我個人很喜歡他的辣醬,配起焦脆的麵皮很讚!
醬油蠻鹹的,要酌量一下
辣油比較普遍的調法










[水煎包]


尚大娘這邊共有四種水煎包口味,
每個煎包都是12元
(這樣的價位不知道算不算OK?)
用盒子裝的話通常要買到六個,
但我只買四個
今天老闆娘優待我一個盒子~XD



--韭菜口味--

韭菜的味道並不突出,就算怕韭菜的人也可以試試看!
除了韭菜之外也有肉末、冬粉等餡料
感覺很讚又飽的一顆~











--高麗菜口味--

肉質比較嫩滑的口感
高麗菜的甜味不明顯有點可惜,
要是能放點點梗梗的部分增加口感和甜味就好了

這個口味有點淡喔












--酸菜口味--

個人最喜歡的口味,
酸菜比較偏甜味,或上了些許肉末很棒

雖然說酸菜的味道沒有我預期的強烈,
但個人還是很喜歡這樣的煎包~
(希望能出現三商巧福附贈大灌酸菜那種口味~XD)

如果希望能在重口味些,
建議可以淋點辣醬增加味道~





--鮮肉口味--

喜歡大肉包的人可能會有點失望,
煎包的肉餡有些些少,
但是流出的湯汁很誘人!
屏除肉餡不夠的口感和味道,
麵皮吸飽湯汁這點蠻吸引人的~








[整體心得]



個人最推薦韭菜、酸菜兩種口味,
高麗菜的味道是四種中較淡的,
而鮮肉包的肉餡有點少、且肉包味不夠~所以失分~

水煎包的麵皮焦脆部分就算單吃也很棒
到最後我變成拿著薄薄的麵皮沾醬吃:P

大概下班時間來買的話都要排一下隊喔










[題外話]

拿著一盒水煎包真想找地方坐下來慢慢享用
(還要拍照~)

結果我跑到復興館地下2樓的用餐區
正想要大快朵頤時,
突然清理的阿姨溜~到我身後盯著瞧,
我緊張的問說不能這邊吃嗎@@?
阿姨連忙說可以可以
還問我要不要筷子!!XD!!

真是超開心的~
因為我正愁著是不是要拿起熱燙的水煎包吃~
之後就跟阿姨們開始抬槓
她們也問著這是哪家的~
還討論起價錢XD

anyway,是家還蠻不錯的水煎包~.

[店家資訊]

尚大娘水煎包專賣店

店址:台北忠孝東路三段299號
(SOGO復興館對面/忠孝復興1號出口旁)
電話:2775-3735

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