相隔近一年小小餐會
見到許久未見的朋友的雀躍程度
是許多事物無法比擬的
點了恰好十道菜,慶賀。

[小菜]


--豆干--

小菜種類多樣,
後來想想應該讓大家全點的XD


2公分見方的豆干,
外皮稍硬、QQ的。












[點心]


--炸春捲--

我唸唸盼盼好久的點心~!
感覺還是這邊的春捲合我意

內餡是木耳、豬肉、不知名蔬菜
攪拌製成泥狀包入
(的確有點像火鍋料@@!)

外皮很脆、不會有咬下去還要斯開一下
的感覺~

比比看。

永福樓的春捲






--叉燒酥--

沒記錯名字好像是金展叉燒酥(?)
又是個讓我忘卻其他飲茶餐廳的點心

叉燒酥的外皮和內餡有絶佳的平衡
外皮超酥脆有奶油香、
叉燒餡料也不惶多讓,
味道不過重也不過少地和
外皮有了令人滿足的滋味

比比看。

永福樓的叉燒酥
京星的叉燒酥






--芋頭酥--

蜂巢格狀的酥脆外皮、
內裡是以芋頭酥包裹住
鹹味肉泥,很特別~!
讓不敢吃芋頭料理的小葵也敢吃~










[點菜]



--果律蝦球--


甜蜜蜜又脆酥酥~

蝦子彈牙、炸得金黃酥脆
還沾上甜蜜的醬汁、深得我心

旁邊還有數顆荔枝,
內裡包裹著鳳梨丁
真得是一道甜蜜蜜的菜












--檸檬酸雞柳--

名字似乎有點出入?
只記得是放在主廚推薦的立牌上,

雞柳炸過後、再佐以開味的酸辣味

蠻下飯的~












--干炒牛河--

牛肉不算嫩、但也不會過老,
與板條(?)豆芽菜等等拌炒而成
因為對牛肉料理沒有很大的passion研究
印象到還好













--香菇芥蘭--

這道菜大家點的很快
菜名沒有聽清楚

主要是炸過的香菇以及芥蘭菜、
各種甜椒小丁拌炒
在淋上豆腐
(看起來超像美奶滋!)

也是普普~給我們補充蔬菜的菜餚:P











--百花嫩豆腐--

這道菜跟鮮茄燒豆腐無敵霹靂像

不過總覺得胡同坊這邊的豆腐系列
都不錯,
豆腐是很嫩的雞蛋豆腐
以及其他蔬菜拌炒而成~











[整體心得]

大家在胡同坊吃飯,
似乎還算滿意:)

胡同坊不論是服務、餐點
都有一定水準

服務每次來都覺得不錯
像是昨天餐後我們自己吃起蛋糕...
有點不好意思的跟服務人員要餐盤時,
他們還很貼心的每個人附上叉子~

而且不定時會跟著季節有新菜色
未來還是會繼續來開發新菜餚~

之前的胡同坊食記。

第一篇

第二篇

[店家資訊]

胡同坊
地址
:桃園市中正路19號10樓(桃園衣蝶)
電話03-2502119

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