+請多多指教!(笑)+

[前言]

發現有不少跟我一樣對蛋包飯有堅持的朋友,
就想分享一下這家目前在我心中排名第一的蛋包飯專賣店。
雖然是在日本,
但有機會去大阪的話,還是推薦去trytry看

(沒興趣的可以直接跳過前言拉XD)

抵達大阪的當天在車站遇到或說流利中文的日本人,
他先救了不知道怎麼搭車的我們,還告訴我們很多資訊。
我們請他推薦一些當地美食,
這位先生一邊指著地圖推薦、一邊狐疑我們是否找的到北極星這家店,
他說連當地人有時都不太好找
讓我們有點冒冷汗@@


+振奮人心的指標+

幸好,美食軍團威力無法擋,
拿著地圖,隔天我們在大阪的巷弄中找到這家有名的蛋包飯專賣店─北極星。

看到巷弄中的北極星指標時真的超高興的XD!
離美食不遠囉!
走約3-5分鐘後就看到了古意的店家,
不需奢華的裝飾,
門口用鮮明的白底黑字門帘昭告天下饕客

北極星到了。


+心齋橋本店+

北極星約有11家分店散佈在大阪各處,
我們去的是本店


+店內+

(左圖)雨傘鎖架
因為第一次看到這樣的東西,我們都有點不知所措,
在親切店員的幫忙下,我們鎖上了雨傘、拎著小鑰匙網店內走去。
台灣不知道有沒有這樣的設備耶?
我覺得可以晾乾雨傘、又不怕拿錯的設計很棒。

(右圖)玄關處
進入店內記得要脫鞋喔,然後店員會帶你到走廊旁的鞋櫃放置,好貼心!


+置"鞋"櫃+

放好鞋子繼續往內走。


+庭院+

穿越木質走廊,邊欣賞雨中更添古色古香的庭院時,
到了用餐區。


+用餐區+

可能因為不是正常用餐時段、又加上雨天,
沒見到預期的大排長龍、人聲鼎沸的情況,
我們到時,用餐區只有兩三桌客人正聊著天。

這家店唯一的缺點就是禁菸區沒有劃分開來吧,
不時可以聞到飄過來的菸味QQ
(這時就很懷念台灣&美國)

發現我們不是本地人後,
店家派出了會基本英語會話的店員─超親切歐巴桑!幫我們解釋、點餐,
整家店的店員感覺都很和藹可親,真好。


[餐點]


+味噌湯+

附餐的紅味噌湯,味道適中,
濃淡合宜,還不錯喝XD
















+蘑菇起士蛋包飯+

珮珊點的蛋包飯最先出現,
因為沒有配菜的關係,
剛看到時我還嘀咕了一下
"好素阿..."

但是切開來才是見真章
只見滑嫩蛋包在湯匙先生的碰觸下乖乖分開,
內裡的起士湧出來和我們Say Hello!

真是感人的一刻!






+炸雞起士蛋包飯+

姚君點的是可以選擇配菜的蛋包飯,
選了炸雞做為可口配料。

其實對配料沒什麼印象,
因為目光全被蛋包飯吸引過去了,
只想趕快叫小葵吃吃看,
分享一下心得。








+炸蝦起士蛋包飯+
宣諭&我點的是炸蝦做配料的蛋包飯,
單價比前面兩道高了些,
但是在當地來說還是便宜的價位啦~

一端上來先看到三支炸小蝦躺在蛋包上,
劃開嫩嫩濃郁起士蛋包、和著酸甜番茄醬
以及入味的飯吃下去,
真的很幸福XD




[心得]

習慣了台灣式以視覺取勝的簡餐,
剛開始還有點不習慣這樣樸素、很單點的蛋包飯餐點。
但畢竟是蛋包飯專家店,
重點放在蛋包飯上就好了,
不需要華麗喧賓奪主的配料,
真是符合整家店的調性

以我們點的三道蛋包飯來看,
都有輕鬆劃開、起士融出來的特色,
米飯與醬料炒弄入味過,不會說吃到沒有味道的內餡。
蛋包則就如同日文說的ふわふわ感覺(軟、嫩、輕柔)
讓人吃了很滿足。

順帶一提,
我們找美食的方式是"交叉比對法"XD
就是除了參考台灣旅遊書籍、批踢踢版友的介紹外,
也在當地買它的旅遊雜誌
會發現蠻多台灣沒介紹的店家喔!

[相關網站]

天保山Marketplace http://www.kaiyukan.com/market/kuishinbo1.htm
網站內有許多熱門餐飲店介紹,
可以參考看看。

北極星http://www.kaiyukan.com/market/shop/s25.htm

[店家資訊]

來源http://gourmet.yahoo.co.jp/0002145897/P006236/

店名 北極星
住所 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-7-27 
電話 06-6211-7829 
営業時間 11:30~21:30(L.O.21:00)
定休日 無休(祝の場合営業、翌休)
店の特徴  
 
個室 5室
カード アメックス、VISA、JCB、ダイナース、DC、UC、UFJ、ニコス、セゾン

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