之前在台北買了日本進口的"寒天",也就是所謂的洋菜條,
回嘉義後某個週末就心血來潮想說做做看簡單的洋菜料理。

查了查食譜發現自己手邊的材料真的是少的可憐,
最後就決定做做簡單方便的洋菜凍。




[食材]
鮮奶500c.c. 洋菜條8g

[步驟]

1.把洋菜條泡在溫水中20分鐘
2.將泡軟嫩的洋菜調切碎,越碎越好,這樣做出來的成品才部會有一粒一粒的
3.將鮮奶倒入鍋中,加入切碎的洋菜攪拌(還可以加入糖之類的調味)
4.洋菜溶解完畢後,到入容器中放涼即可。





嫩嫩的鮮奶酪                                      只剩下1/4的鮮奶酪

[心得]

完全沒有加糖,原本以為會出現很糟的味道,
結果出乎意料的非常像是鮮奶酪!我很高興的一天就把這一大塊洋菜凍啃光了!
 宛庭吃了一口說完全沒味道,不過基於我想做低熱量+我自己很喜歡淡口味的^^"
所以就還過得去囉。


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