咖的腦內實驗劇場

因緣際會來到高雄出差，同事的掛保證盛情推薦之下來到這家河堤區旁的港式燒臘店，香港發財燒臘。原以為烈日當空的中午時分不會有太多的客人，但店內不管是樓上樓下都有數桌用餐的客人，用餐期間也可以看到不少外帶的民眾，這家店在高雄鄉親的心目中我想有著很不一樣的分量。

同事最推薦的當屬上圖的脆皮燒鴨飯，一份65元。

簡單的蔬菜、對半的魯蛋以及切成8-9塊不等的金黃燒鴨，65元一份來看其實很難得了(不去跟那些流血價便當店相比的話)，而且帶有焦糖色的燒鴨真得非常誘人，讓對他有深厚情誼的同事吃得津津有味，邊吃邊說讚。我個人礙於跟同事沒那麼熟到可以造次亂夾他中意的燒鴨，只好留待下次自己造訪在證實是不是真得有那麼銷魂。

鹹魚雞粒炒飯，一份100元。

這份炒飯是同事強力推薦的另一道餐點，可能因為到餐廳之前聽太多同事形容這炒飯有多厲害、多夠味，結果看到實品端上桌時我還有點誤以為是不是點錯炒飯了...。因為這炒飯的外型乍看之下跟蛋炒飯很像，與我腦海中焦香色調的想像圖總有段落差，而且沒有文到特殊的鹹魚香味，讓我疑惑了一下。實際吃起來，炒飯的鹹香味很均勻，飯粒也是乾鬆分明，功夫很棒!沒有說哪邊吃起來太鹹、或是哪邊吃起來根本是白的，但整體而言我自己覺得這炒飯就是一個味道很均勻的炒飯。

海鮮粥，一碗80元。

因為腸胃不適而點了易消化的粥品，只能說是我的敗筆啊!這份海鮮粥分量不少，但是味道真得很清淡、與白粥的差異不大。分量方面，相較大碗的粥，海鮮的分量就相對少了些，但種類不少，像是蝦子、花枝都可以看到。

蝦子肉很棒的地方在於吃得出新鮮，

不是那種加了硼砂的彈牙口感。美中不足的就是分量少了些吃不過癮阿~

我很愛有嚼勁的花枝，但跟蝦子一樣， 分量不夠的情況下吃起來總覺得不滿足~ 

[心得]

這家港式燒臘店，我想最推薦的就是那份我無緣吃到的脆皮燒鴨飯吧。這次用餐完的心得就是──到燒臘店還是乖乖點人家的燒臘就好，像我這樣想吃粥的時候就去賣粥的店會更適合...。服務方面，送餐的人員因為不會特別記住是哪些客人點餐，所以會蠻常看到服務員端著碗盤在店內吆喝詢問這是不是你點的餐。

這家店的分量與價格算是平易近人的，難怪讓同事不斷說著他在學生時代多愛這家店直到今天。對我這樣的外地客來說，這家餐廳在沒有感情回憶做後盾的情況下來看，價格與分量方面是相當難得的，但是餐點方面還是以燒臘為主，其他菜色就見仁見智囉。

[店家資訊]

香港發財燒臘店

地址：高雄市明仁路22號
電話：07-3501072
營業時間：am11:00~pm21:00

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