定食8這爭鮮餐飲體系下的連鎖店開幕、開分店了很一陣子了，在台北時我每每經過店前也只是瞥了幾眼就走過去
沒有很大的動力去吃，可能想說連鎖+爭鮮員來給我的壽司印象讓我覺得有點怪吧
最近恰好有機會在晚餐的時間衝到位在桃園南崁台茂的定食8來試試看~~!
[南崁店]
南崁分店的店門前布置了大大的許願籤樹，感覺很熱鬧
店內也是好多客人正在用餐中
店內才進去沒多久就會看到大大的電子時鐘，原本以為就是個告訴人時間的裝置
後來才知道定食8有所謂的15分鐘內沒送上餐就免費的機制在，我們在點完餐之後，在拿到單據上看到原子筆寫下的
19:40
代表要是這時間到了確沒有上餐完畢就可以免錢了!!:P
雖然說等餐很無趣，但是看到19:39而我們點的餐還有一份沒上桌時真有點期待起來，
結果就在19:40的時候最後一份餐就恰好上桌了~嘖嘖! 好可惜!
--餐具--
木製湯匙還有仍然套在底座裡的筷子
[定食]
8種定食每份都均一價200元
每份定食的配菜蠻豐富的耶，小菜兩種、茶碗蒸、梅子茶凍、味噌湯、
以及一碗灑了不少芝麻的白飯
--味噌湯--
味噌湯很好喝，味道出乎我意料的夠味
稀哩呼嚕就喝完了!
--茶碗蒸--
所有小菜中最喜歡的一品!
茶碗蒸的餡料多多，
香菇、魚板、蓮子(?)小干貝...
最誘人的還是高湯入味的蒸蛋!
--小菜--
分量不多的兩碟小菜，
但是都很夠味，一個是蘿蔔乾、另一個不太清楚是甚麼
口感脆脆的
[主餐]
--定食8。里肌豬排定食--
手掌大的的里肌豬排
扁平的外觀
讓我想起古月新城吃到的失望乾豬排~_~
--豬排斷面--
幸好跟我想得乾乾豬排有出入
外觀看起來蠻乾癟的，但是實際上麵衣的面積減少後可以多吃到里肌肉的嫩
雖不到噴汁的juicy感，但是裡雞肉還是保有軟硬適中的肉質~
--豬排沾醬--
吃不大出來味道的沾醬
可能我沾太少了
--里肌豬排斷面--
再看一次斷面秀~
很好入口的肉質
咬下去吃得到一些調味香
--定食7。鹽烤鯖魚定食--
鯖魚份量比里肌豬排更長了些
看不到魚頭魚尾，不知道整隻魚到底有點大- -;
魚皮的部分有些烤焦、閒位還有醬油味很入味均勻的散布在皺皺的魚皮上
--魚肉部分--
魚肉的部分沒有預期的整個醬汁入味
仍然是吃得到鯖魚本身的鮮味，肉質很扎實
擠了一旁的檸檬來試試看，恩...我還是喜歡吃原味!
(但是紅薑片我愛吃~)
原本以為這份量蠻大的鯖魚我應該會吃不完@@
結果因為口感很不錯三兩下就被我吃光了
真想再單點一份:P
--定食4。炸蝦天婦羅定食--
三尾大炸蝦、炸蔬菜並排在丼飯上
要是這份餐點在晚個1分鐘上桌我們就可以免費了耶 哈
光看麵衣就覺得很棒，應該是用了大塊的麵包粉(?)下去炸
所以外表的麵衣好像要飛起來一樣，不是以前看到那種細碎小小的包裹在蝦子外面
--炸蝦--
相對於外表很有份量的大大酥脆麵衣
內裡的蝦子就有點虛掉了~_~
蝦肉還蠻好吃的 有些鮮甜味淡是分量上的話就
感覺咬沒幾下只剩下脆脆的麵衣還在跟牙齒奮鬥
[心得]
對連鎖店的信心有些不足所以
原本抱著低預期心理去吃定食8，結果算是出乎我意外地不錯吃
一份200元的定時有著蠻豐富的小菜、加上主菜部分的平均都蠻好吃的耶
難怪用餐時間會有滿滿的人潮..
但是還是默默希望他可以降價..
看網站有七月份的時候有新的餐點上市
酥炸生蠔甚麼的，有點怕生蠔:P有機會還是先吃吃看其他的好了
[相關資訊]
定食8(南崁店)
地址：桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號2樓
電話：(03)212-8387
網頁：http://www.sushi-express.com.tw/sushi_group/set/index.php
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