小時候出外郊遊或是學校辦活動發的紙餐盒中，偶爾就會發現有著檸檬香味的小蛋糕，
沒想到多年後在團購中又跟他相遇了。
久違了的團購又來囉!這次在老饕老師的建議下大家買了在台中的一福堂檸檬餅，
查查看他的網頁發現一福堂的已經走過有半個世紀了@@而檸檬餅更是他的招牌點心!
網站上寫著"民國53年推出"
[一福堂]
外盒裝上有一個小小福神標誌
下方寫著一福堂，台中的英文拼音。
檸檬餅有8顆裝、12顆裝，我買的是8顆一盒240元
12顆的話就是30元一個檸檬餅x12個囉!
--成分說明--
外盒裝的側邊有貼著成分說明的貼紙，結果在盒裝的底部又發現一個成分說明，
似乎是熱量標明有錯，底部說403大卡/100g、但是貼紙是430大卡/100g
可能因為將子就用貼紙來補救囉!
[檸檬餅]
--外包裝--
每顆檸檬餅有著印上"Cozy MiDi LEMON"字樣，利用黃底綠字的小袋子分裝著，但是沒有密封住，
所以在一打開原來套在內盒裝外的塑膠真空袋後，檸檬糕就要盡量早點吃掉吧~
--檸檬糕外皮--
檸檬糕大小約掌心大小，比我印象中郊遊總有的檸檬糕大些
原本以為因為天氣有點熱的關係，所以檸檬糕的表層微微的泛著一點濕氣
後來想說冰看看，發現也一樣保持的滑滑的感覺
--外皮部分--
據網站上說是個檸檬巧克力的微脆外層，
實際上吃起來卻比較偏軟而且巧克力味道並不突出
檸檬香味恰恰好，不濃不淡
--檸檬餅斷面--
切開來看到的斷面，內層看起來很像是柔軟的牛奶吐司那樣，
說白一點其實很像沒味道的樣子@@
外層的巧克力看得出頗有厚度耶
--檸檬餅底部--
個人很偏好這樣看起來脆脆硬硬的巧克力部分-w-
猜想應該是把檸檬巧克力淋上去放到成型的關係
所以底部咖啡色的部分就是沒有裹到巧克力的地方囉
--味道--
檸檬餅的味道沒有想像中的強烈檸檬香味，巧克力味道比較突出的就是淡淡牛奶味
而內裡的部分相當的鬆軟，所以到最後我都叫他檸檬"糕"
不過也沒有像蛋糕那樣濕潤甜滋滋
原本蠻期待可以吃到多層次的口感
但是巧克力表層並不脆耶，小小失望
但是內裡的柔軟還有慢慢泛出的檸檬牛奶香甜味蠻棒的!
[心得]
(突然覺得台中中港路好多美食店家喔@@)
從以前對檸檬高的印象就停在普普通通的麵包上，
這次是在老饕的建議下來買買看，
雖然不夠脆的表皮讓我有點點小失望
但是內裡的柔軟還有檸檬香還真得不錯!
老饕老師還大推薦這檸檬糕一定要搭配「魚池鄉紅玉十八號」紅茶!!
我想對紅茶很了解的人一定很了解吧XD
[相關資訊]
一福堂
地址：台中市中港路一段352號
電話：04-2322 8281
一福堂網頁：http://www.iffood.com.tw/index.htm
一福堂網購：http://www.iffood.com.tw/products.asp
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