咖的腦內實驗劇場

每次都被雜誌上美美的日式飯團吸引
超級想自己試試看。

然後又可以拿爹來實驗，多好。


[椎茸蔬菜飯團]

--材料--

五榖米(我用桂格免浸泡)*2杯
椎茸湯粉4g
鮮香菇4朵
生機高麗菜4大片
海苔1大片

[做法]

--米飯部分--

1.雖說免浸泡，但我還是先把五榖米加水泡著

2.將香菇泡水一陣子後、去蒂，切片

3.高麗菜洗淨、切絲(不用過細)
特地選生機的(好貴唷>"<)

4.將五穀米掏洗、灑入4g的椎茸湯粉
稍稍攪拌溶解

5.舖上切好的香菇片、高麗菜絲

6.進電鍋，煮煮煮
電鍋跳起來後用飯瓢稍攪拌、翻鬆
悶個5分鐘，在挖到碗裡放涼。

--飯團製程--

原本想學漫畫或電視上的師傅
很厲害的自己用手捏
但是發現飯粒不肯離開我的手
而且很難成型

後來就拿了小杯子
(我用優格塑膠杯 XD)
先把切成長條的海苔圈起來放進去
將飯放進去，再用陶瓷湯匙慢慢壓
收尾時就將海苔一起壓，固定
在"扣!"的一聲，把他倒出來就可以拉!!

[心得]

自己非常非常喜歡吃XD
加了高湯粉的飯不但有椎茸香味
連高麗菜的甜味都進去了
那種有點焦焦的鍋巴部分也超好吃!!!

所以飯鍋一跳起來後，我就抱著碗吃:P
所以實際的飯量是可以在多做點的..

早上準備給爹時
會先加熱，灑上海苔鰹魚粉，香~

要不是辦公室沒有微波爐、沒電鍋...
我還蠻想做其他可重複加熱的食物= =
至於這種作午餐耐性可以持續多久..?

嘿嘿 不知道