-火腿起士玉子燒- -美式火腿起士蔬菜捲-
幫老爹做早餐已經連續一個月咧,
早上沒起來做還會有點不習慣。
只是每次都6.30起床、到最後只睡了5小時
好像在自虐= =
8/14
今天早上第二次試做玉子燒 。
還多加了火腿(博客真的很好吃!)、起士、灑上些許義式香料,
老爹讚不絕口壓XD
玉子燒算是成功吧!真高興!
是用大賣場"一個35元"買的玉子燒鍋子做的,外面都要賣500左右咧~
[火腿起士玉子燒]
[材料]
奶油半塊
蛋兩顆
火腿兩條
[作法]
1.熱鍋、抹上奶油
2.倒入第一次蛋液、煎烤至金黃用鍋鏟慢慢從邊緣往前推捲起
3.第二次蛋液稍乾時灑上起士片、些許火腿丁
4.重複這樣的動作至蛋液用完
5.裝盤
將多出的火腿擺盤、放上老爹喜歡的酸黃瓜。
[美式火腿起士蔬菜捲]
父親節做了生機蔬菜捲,還有以前在學校做給大家吃過,
這次正好有了酸黃瓜、就利用手邊食材做比較正統的囉。
[材料]
蛋餅皮一張
萵苣3.4片
胡蘿蔔絲
酸黃瓜3.4片
起士一片
火腿兩片
奶油半塊
[作法]
1.將蛋餅皮放到平底鍋上烘烤至軟熱即可拿至一旁
(本身是熟的)
2.將材料切絲、小條方便包裹
3..在熱好的蛋餅皮抹上奶油(通常是美乃滋或是芥茉)
4依序擺上起士、火腿切條、萵苣絲、蘿蔔絲、酸黃瓜碎條
5.將餅皮從兩旁內收、往前捲起(當初打工我練很久= =)
[心得]
料放太多,變得餅皮包不住= =
不能用美國的份量來做...
最近發現IKEA有蠻多可以好好利用的外國食材,真開心。
- Aug 14 Mon 2006 08:44
[閒來美食做]DIY。八月份早餐
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