咖的腦內實驗劇場

-火腿起士玉子燒-                                        -美式火腿起士蔬菜捲-


幫老爹做早餐已經連續一個月咧，
早上沒起來做還會有點不習慣。

只是每次都6.30起床、到最後只睡了5小時
好像在自虐= =


8/14 

今天早上第二次試做玉子燒 。


還多加了火腿(博客真的很好吃!)、起士、灑上些許義式香料，
老爹讚不絕口壓XD
玉子燒算是成功吧!真高興!
是用大賣場"一個35元"買的玉子燒鍋子做的，外面都要賣500左右咧~

[火腿起士玉子燒]



[材料]
奶油半塊
蛋兩顆
火腿兩條

[作法]
1.熱鍋、抹上奶油

2.倒入第一次蛋液、煎烤至金黃用鍋鏟慢慢從邊緣往前推捲起

3.第二次蛋液稍乾時灑上起士片、些許火腿丁

4.重複這樣的動作至蛋液用完

5.裝盤

將多出的火腿擺盤、放上老爹喜歡的酸黃瓜。


[美式火腿起士蔬菜捲]


父親節做了生機蔬菜捲，還有以前在學校做給大家吃過，
這次正好有了酸黃瓜、就利用手邊食材做比較正統的囉。

[材料]

蛋餅皮一張
萵苣3.4片
胡蘿蔔絲
酸黃瓜3.4片
起士一片
火腿兩片
奶油半塊

[作法]

1.將蛋餅皮放到平底鍋上烘烤至軟熱即可拿至一旁
(本身是熟的)

2.將材料切絲、小條方便包裹

3..在熱好的蛋餅皮抹上奶油(通常是美乃滋或是芥茉)

4依序擺上起士、火腿切條、萵苣絲、蘿蔔絲、酸黃瓜碎條

5.將餅皮從兩旁內收、往前捲起(當初打工我練很久= =)


[心得]

料放太多，變得餅皮包不住= =
不能用美國的份量來做...

最近發現IKEA有蠻多可以好好利用的外國食材，真開心。