目前日期文章:200809 (6)

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富貴庭園餐廳取名真是恰如其分,富麗堂皇的裝潢陳設、貴的咋舌的價格
恰好因為家人過大生日的關係我才有幸來到這邊嘗鮮,若是平時也不怎麼可能到這邊來用餐,
真不知道這樣風格的餐廳是怎麼維持她的營業績效還有營運,也可能是喜好這種餐廳型式的顧客仍不少吧!?


[富貴庭園]

一走進餐廳的雙開是大門,映入眼簾的便是頗有飯店大廳模樣的接待處,
美麗的插花、光潔的地面、牆上的皇帝加冕圖,都在營造一種很貴的氛圍:P
圖畫下方的織錦沙發上擺了個灰撲撲的絨毛大熊,跟四週的氛圍還真有點格格不入~
這樣看來我比較喜歡風車的故鄉的接待處

--天花板--

走入用餐區就可以看見天花板上大幅的西洋繪圖,
雖然我本科念了西洋文學、希臘羅馬神話,但遇到這種畫作我還是說不出個所以然..
整幅圖包住了用餐區的天花板上方,我們便在其下用餐著。

--舞台區--

舞台區,富貴庭園的特色之一便是有現場駐唱表演
老實說整家餐廳的陳設從進門就讓我有種奇妙的"違和感",一看到舞台區之後就發現
原來是太多種異國、本土風格並陳讓我覺得衝突的很奇妙...舞台區兩旁掛著大大的西洋繪圖
舞台上卻有著日式紙傘,而帶著憂鬱氣息的兩位表演這穿著正式黑西裝唱著台式本土歌。
這..真是符合了後現代混成精神..

--包廂座位區--


用餐區可以概略分成兩大區,我們這天的用餐時段是下午茶時間,
遍在較靠近舞台區的開放式長桌區用餐,另一區比較像是包廂區,
可以讓人數4-6人一起做在半開放的沙發中

--洗手間--

洗手間弄得也是很高級的感覺...所以我也忍不住拍了下來
用燈光、畫作、還有狀似高級的椅子裝飾出貴婦風格的洗手間
重點是沒有甚麼潮濕或是異味,所以整體而言蠻舒適的囉

--自助餐區--

重點來了~因為無法一個一個取餐區拍照
我只敢遠遠地把自助餐區拍起來,自助餐區共有
熟食例如麵飯類、關東煮、炒菜類、煲湯、小火鍋等等
也有生菜沙拉區、風味沙拉區、三種濃湯區、壽司區、烤麵包區
還有自助挫冰區、冰淇淋區、水果區、雞尾酒區....
真得覺得不用主餐只要自助餐就好了嘛...





--各種飲料--

由近到遠→

果汁、開水、贈送香檳、藍色雞尾酒















--生菜沙拉--

沙拉選擇頗多
光是隨性夾一夾就在盤子裡堆成小山了
除了常見的蔬菜之外
也有堅果、葡萄乾可以一起拌著~甜甜的吃!








--風味沙拉--

有和風、馬鈴薯、雞肉片三種沙拉
這些風味沙拉都很好吃
而且調味蠻足的

要是討厭當兔子或牛吃草的話
到是可以試試看這些沙拉














--雞肉片--

正確名稱我已經不清楚了
只記得是某種調味的肉片沙拉
(好像是泰式?)
肉片的兩邊微微煎過在左上芝麻、一些辛香料
內裡的肉紮實不乾硬
是三種風味沙拉中我最愛的












--水產區--


左手邊的是干貝
上方的是海蜇皮

右手邊的是熱炒區挖來的炒蔬菜
















--干貝--

干貝本身的鮮甜味道不會特別突出
但是還蠻Q的
調味醬汁鹹鹹甜甜搭配上方的芝麻
些許小蔥花,是個在煮餐上桌前讓我拿了好幾次的小菜















--海蜇皮--

跟乾貝放在一起的海蜇皮
用漂亮的玻璃杯裝著,份量有些少
吃起來就有些嚼勁,但僅此而已
印象有點薄弱














[主餐]

雖說是下午茶時段,但是還是必須每個人都要點一份主餐
而主餐就有含入自助餐的用餐價
沒辦法直接享用自助餐的餐點,我還在次請問服務生
要是中餐時段已經有吃過東西、真得不想再吃主餐了怎麼辦
他們也沒辦法做任何調整,規定就是規定囉...
詳細的用餐規定、菜單可以看看他們的網頁


--炙燒牛排--

一客490元
排餐類的配菜都相同,炒麵、薯餅兩塊、四季豆數個、一個荷包蛋




--牛排斷面--

本身沒有很愛吃牛的關係
問了正一口接一口吃牛排的堂弟之後
他說口感味道都還不錯囉

我想牛排還是見仁見智吧
畢竟每個人喜歡的熟度、口感都不同













--炙燒自然豬排--

一份590元,不大清楚"自然"的"點"在哪邊?
我想肉質也跟牛排相同軟硬適中,奶奶吃得還蠻順利的
沒有說咬不動之類(奇妙的判斷方式)
而且她還吃光光喔~我想真得很不賴吧!


--新鮮鮭魚排--

一份590元,原先因為肚子很撐,
真得是有點不開心的狀態下點了這下午茶還要硬吃的排餐
結果鮭魚排出乎我意料的好吃,開了我的胃:P





--鮭魚排斷面--

鮭魚排的肉質紮實、本身的鮭魚香淡淡的沒有腥味
重點是上方微微煎過的表面搭配了起士還有辛香料
整個對味@@

讓我一口接一口的把濃郁起式鮭魚排吞下
明明還在抗議好飽好飽的肚子!














--鮭魚排--

上方的調味我不清楚是甚麼樣的辛香料
唯一吃出的味道是迷迭香
因為這些辛香料不會過於刺激只是帶些特殊的香味
跟起士搭配再一起很棒

















--甜點泡芙--

吃完前菜自助餐、主餐後
又來個甜點收尾!
跑到自助餐區拿了泡芙來吃吃吧


















--泡芙斷面--

小小的泡芙感覺好像會很虛
但是一掰開後意外地發現不只是一種餡料耶
有奶油、巧克力兩種在其中
蠻好吃的















--水果--

自助餐區的水果大約有7-8種讓人選擇
若是不想吃甜點也可以吃吃不停再補充的水果囉









--起士蛋糕--

這次因為是在這邊舉辦生日餐會
所以富貴庭園有幫忙準備生日蛋糕
是頗濃郁的起士蛋糕
















--特別服務--

除了準備蛋糕之外
切蛋糕的時候舞台上的表演者會唱生日歌
外加燈光打在我們的壽星身上..
我在旁邊看都覺得有點..想鑽到地洞裡面
然後服務人員會幫忙拍照囉,
照片會馬上洗出來,很特別的紀念










--尾聲--

離開餐廳回程時
在附近的路上看到"1元冰棒"特賣
真想衝下去啃一支XD
















[心得]

用餐前曾經蒐尋過版友們的意見
大多對富貴庭園的價格還有餐點味道有著負評
而且聽說他們原先供應很好吃的牛排也沒了,我這次到訪就沒看到

餐點對我來說
這次吃到的鮭魚排很對味,其他餐點我就不敢說
畢竟會讓蠻多人抱持不推薦的評價
我想富貴庭園還是有蠻多需要加油的地方吧

而服務態度方面
除了送餐會送錯人之外
送餐速度蠻迅速的、巡桌送杯水也是很殷勤
但是我覺得可以在親切一點、多點笑容會更棒


[相關資訊]

富貴庭園

地址:桃園市南平路166號
電話:03-3556812
03-3550808
網頁:http://www.royalrst.com/

每日11:00 ~24:00
套餐:NT$390元起
(均附沙拉百匯)
沙拉百匯成人:NT$290元
沙拉百匯兒童:NT$190元
(單點沙拉百匯僅平日下午時段供應)
※以上餐點另加10%服務費


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桃園的衣蝶自從變身成新光三越之後,樓上的一些餐飲店家也悄悄有了些變化,
從前超愛一返鄉就光顧的胡同坊隨著衣蝶的消逝也改變了名稱,名叫《敘坊》,
店內空間的陳設氛圍其實沒有甚麼顯著改變,讓我預期餐點可能也是保有從前的風味
然而這樣的預期在吃完這餐後倒有些改觀了。



[敘坊]

關於店內的陳設或是介紹有興趣的話可以瞧瞧先前的到訪食記
這邊不多贅述,直接進入正題看看他們的餐點吧!


--過去VS現在之叉燒酥比一比--

(最上圖就是叉燒酥的完整照片)

88元一份
(左圖)之前胡同坊吃到的叉燒酥,麵皮是漂亮的展開成花朵一般
口感等等可以看之前的食記介紹

(右圖)這次在敘坊吃到的叉燒酥,麵皮雖然仍是有著酥脆口感但也只限於上面幾層
越吃到內裡就有些小失望,而且餡料總覺得少了些..味道也不足




--果律蝦球--

360元一份
在之前胡同坊時期也有吃過
敘坊、胡同坊在這道菜色上的相差度不高

荔枝、還有包在蝦球中的鳳梨(很明顯是罐頭味耶)
在甜度上很明顯

唯一美中不足的是蝦球的熱度不夠,
上桌食指是一般溫溫的熱度,這樣一配起鳳梨等等
就顯得過於甜膩













--家鄉牛肉煲--

320元一份
這次到訪吃到的菜色中
比較下飯的一品
牛肉的嫩度還有調味適中
鹹度辣度沒有過頭


















--荷葉燴海鮮--

300元一份
裝在蒸籠中的海鮮份量感覺好大
剛端上桌時我直覺就是一定吃不完吧!!?

結果仔細用湯勺撈了一下才發現只是個面積大
但是實際上深度只有一些些的菜色
蒸籠的底部鋪上荷葉、上方則是海鮮湯











--餡料--

雖說有荷葉的角色出現在菜名中
但是可能就只是當成裝飾吧,沒有嘗到荷葉的味道
整個燴料還算濃稠,但可惜的是應該當作主角的海鮮少得有點可連
小小的蝦仁幾隻漂浮其中

















[心得]

很久沒有在到衣蝶樓上用餐了
這次抱著想試試看改名的胡同坊有沒有甚麼變化
結果不知道是點餐沒點對還是如何
這次吃到的餐都讓我頗頗失望
再光顧的動力盡失..

真得有機會再去的話..會再試試看其他的菜餚~_~:


[胡同坊時代食記]

一訪
http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/7582463

二訪
http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/11774099

三訪
http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/13279067

四訪
http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/20358932


【相關資訊】 

敘坊

地址:新光三越桃園站前店 10F(桃園市中正路19號)
電話:03-250-2119




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中秋節桌上出現各種月餅蛋糕餅乾麻糬已經見怪不怪了,
今年我們家同去年一樣還是光顧了復興空廚的月餅
不過跟去年不同的是除了讓我很驚艷的柿果子之外,我爹也跟著團購(囧)買了幾款常見的月餅
也順道買了空廚出品的全麥吐司



--柿菓子--

美美的名字→柿如意
讓原本傳統古早印象的柿子變成摩登甜菓子!
今年他還是給了我很大的甜蜜幸福感!
詳細的食記介紹就不贅述
有興趣可以點這邊














復興空廚中秋節的禮盒主要有五種,
這次跟團買得是龍月禮盒日式、中式其中的兩種小月餅
所以沒有看到實際盒裝






--綠豆凸--


今年不免俗的也買了綠豆椪吃吃
掌心大小、白白麵皮、紅紅印章
題外話,
我還是分不清楚綠豆凸、綠豆椪的分別...
還是兩者相同?但為什麼有這不同名字咧?
















--斷面1--

本身沒有很狂熱綠豆凸的關係
所以真要說好吃不好吃我也沒個準

以前我蠻不喜歡這種月餅的原因
是有些綠豆凸會把外皮做的過鬆散,還有過乾過厚
一吃不但外皮碎了滿身、餡料看到時還有點虛...












--斷面2--

復興的綠豆凸外皮還不會說太乾厚
內裡的綠豆餡不過甜,適中的甜度很容易不小心就多吃了幾個
除了甜甜的綠豆餡之外內裡有類似肉末(?)口感的鹹口味
查了網站發現說原來是魯肉!?

"特選上等綠豆仁搭配的滷肉角,堅持先半滷後再耐心以慢火與油蔥細細焙炒"
















--3Q餅--

對這名字其實有點陌生
完全是個從名字看不出內容物的甜點...
查了資料說法百百種,還是吃下肚最實在















--很像蛋黃酥--

打開小包裝看到比綠豆椪再大些的3Q餅
從外觀還是無從的得知他肚子裡包的是甚麼料


















--見真章--

切開後發現是個好多層的狠角色月餅!
抹茶的鮮綠一下字就吸引我了
總共是外皮、抹茶餡、麻糬、素蛋黃四層
















---近拍--

好吃到讓你大喊
"3Q!!!~真是太好吃了"不知道這是不是名稱來由:P

比起綠豆凸我更愛這款3Q餅
抹茶的味道雖然沒有很突出,但是也吃得出茶香
加上麻糬的甜味還有淡淡的牛奶味
很像在吃抹茶牛奶月餅的感覺耶

討厭抹茶味的家人也吃得下肚
因為這款3Q餅的牛奶香中和了抹茶特有的苦澀味
算是人見人愛款吧!?













--全麥吐司--

之前第一次到復興空廚被他各式各樣的麵包大軍吸引
反到忽略了早餐我很愛的土司系列
這次趁月餅節也買了全麥吐司試試看

一袋40元總共有13片
麵包體的大小跟7-11的全麥差不多
但是在重量軟度上有差,復興的比較薄且輕
麵包邊沒有泛出甚麼油光我想他們可能有把油分減量吧!











--搭配--

因為土司本身存在感不大XD
所以我自己很愛抹上IKEA的鵝莓醬+桃子,推薦這樣吃起來酸酸甜甜很棒
要不就是放上起司片拿去加熱

個人覺得這土司的口感偏鬆軟還有鬆散些
而且麥香比較不突出
要買全麥吐司我還是會選其他家的吧











[心得]

柿果子雖然貴但還是頗推薦可以試試看
綠豆凸我覺得甜鹹度適中,還蠻好吃的
這次吃到的3Q餅讓我想到宜蘭餅的金鑽玉露大餅~
一加熱考就融化的麻糬超讚!!!

中秋月餅自己之前吃過的雖然不多
但會想推薦一下星巴克的中秋禮盒~不知道今年的如何就是了



[相關資訊]

復興空廚嚐鮮美食屋

總 店 園縣大園鄉竹圍村三民路一段538號 (03) 393-6999
華視店 北市光復南路102號 (02) 2731-0828 
大園店 園縣大園鄉國際路一段302號 (03) 386-9279 
台大店 台灣大學綜合體育館2樓(辛亥路與新生南路交會口) (02) 2365-9686
免費洽詢服務專線:0800-531-999
網站:http://www.tacs.com.tw/

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厭倦每天的順口溜~豬排蛋三明治去邊不加洋蔥、薏仁漿一杯去冰帶走?
還是雄心萬丈準備午餐到最後總虎頭蛇尾跟著大家便當團forever?
前陣子實習也是有幾天很想省錢準備東西帶著去公司吃,突發起想就弄了這個超方便迅速的簡單午餐!
甚至連續幾天早上起床,臉的浮腫未消、眼睛未開下這樣開心的做了幾捲下肚吃XD



[材料]

只要有這些材料就可以吃個好幾天!
(忘記把萵苣小姐從冰箱拿出來一起拍照留念..)

越南春捲皮x2→在愛買的異國料理區找到的,我想一般大賣場都有
安佳起司片x1→可以依個人喜好選口味還有脂肪度
鮪魚罐頭x1→可以一個人喜好選口味,我一次買了三種不同罐頭
 萵苣切小絲條狀→雖然美生菜(蘿蔓心)很好吃,但是因為越南春捲皮薄、推薦軟一些的萵苣
喜歡吃的水果切條狀→依個人喜好,我包了蘋果
調味料→或許會吃不慣覺得太淡,這時候就可以灑上喜歡的調味料,我用的是"味什麼─泰式香茅"


[做法]


步驟一、準備好所有你要吃的東西!

先把要包的材料準備好再沾濕春捲皮
這樣在春捲皮又變回乾硬狀態前就可以完成了!

--鮪魚罐頭--

在愛買的罐頭區逛了好久...一一:
結果買了三種鮪魚罐頭,水煮的罐頭最常見就是一般的鮪魚味道
比較讓我興奮的是辣味鮪魚、鮪魚沙拉這兩種口味




--辣味鮪魚罐頭--

喜樂氏出品的鮪魚罐頭有好幾種口味
除了辣味鮪魚之外、記得還有日式和風、美式鮪魚..等口味可以選
我對辣味頗有興趣就買了他

















--內容物--

辣鮪魚吃起來真~的很夠味
吃完嘴巴還會有些辣辣的感覺
不怎麼需要額外的調味料就很夠力了


唯一美中不足→味道很濃+有點油
怕下午嘴巴張開都是一整個辣味鮪魚味的話
可能就當成早餐吃比較好吧















--鮪魚沙拉罐頭--

遠洋牌的鮪魚罐頭少說有5.6種
他們家的罐頭真的很方便
許多口味都是一打開直接吃就好了,連調味都省了
















--內容物--

這個口味裡面有著許多蔬菜
像是玉米粒、洋蔥、紅蘿蔔...
吃起來比辣味鮪魚有飽足感許多
對他產品內容物或是熱量有興趣
可以到他的網站瞧瞧












步驟二、沾濕春捲皮



--越南春捲皮--


其實第一次對他有印象是因為吃到
台北sogo復興館樓下citysuper買到的鮭魚生菜捲
薄薄的皮可以透出漂亮的鮭魚橘色、加上麵皮QQ冰冰的很好吃
當下就決定自己也要試試看類似的做法















--未沾水狀態--

剛買到春捲皮時
春捲式呈現硬梆梆的狀態
每一片外皮都有格子狀,但是還可以透光耶
















--沾水狀態--


只要稍微抹上水、等個30秒左右就可以看到
軟化的春捲皮
比較推薦用廚房紙巾吸附一些水擦在春捲皮上
這樣比較可以均勻的軟化春捲皮
我有幾次很懶惰直接把水灑上去隨便抹抹
結果變成有地方還是硬的、有的邊邊太軟
很難包..


(註:低卡就是因為這餅皮一張才50卡喔:))





步驟三、包起來!!




--鮪魚起司沙拉捲--

把要吃的材料、起司片生菜等等堆到春捲皮上
第一次包推薦可以用兩張春捲皮,比較不容易破
熟練之後就可以隨意拉~


















--調味料--


話說這個味甚麼系列有點貴...不過真得好吃耶
尤其是這個泰式香茅真的一聞到就覺得再吃泰式料理的感覺
灑在乾麥片、王子面上都好好吃!XD












--辣味鮪魚捲--


蘋果切條狀比較容易包
因為辣味鮪魚本身味道很夠就沒再灑調味料了














步驟四、吃下他!!!!




--完成品--

捲好之後當然是趕快吃下肚:P
要不然就趕緊裝起來出門吧~
















題外話、關於盒裝

用這越南春捲皮的小缺點就是它皮薄、容易鬆開
可能會在通勤狂奔的時候在盒子裡面散開
這樣中午打開時就會很囧...變成吃鮪魚大鍋炒...

後來我就發現把它包小捲一些、先包上保鮮膜、
放進可以完全固定住size的小盒中,我自己是拿兄弟飯店沙拉盒



沒想到沙拉盒的大小恰恰好
這天我做了三個分量:P~中午要吃飽!!


因為那塑膠盒會有被壓爛的危機,最後還是需要一個堅硬的外盒裝
再放進一般的中型樂扣保鮮盒中扣上就可以出門啦!!!


[延伸逛逛]

自製
火腿起司捲:http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/3377655
老爹要減肥的火腿鮮蔬捲:http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/12982978

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桃園的中正路尾巴在前幾年還是幾大片草地矮樹叢生的空地,但是近幾年這附近蓋起的特色餐廳越來越多,
像是之前曾經拜訪過的烏布風情用了滿滿的南洋風情佔了一方,這次要拜訪的風車的故鄉也是用了大大的歐式風車
來吸引遊客的駐足若是吃膩了中正路上一家家吃到飽湯鍋、燒肉等等餐廳,在往下開一些來逛逛這些餐廳也不錯囉




[風車的故鄉]

--風車--

到訪風車的故鄉前有先看看網路上對這家今年5月左右才開張的餐廳有何評價,結果評價都偏不太推薦
原因大概不出偏高的價位和餐食的內容不符,其餘找到的相關文章就都是攝影愛好者的作品集了。
懷著有點被澆熄的熱情來逛逛這家餐廳,原本預期跟烏布風情一樣會先看到庭園式的大門面,
結果是一幢立在小丘上白色的大型風車映入眼簾,主要的建築物到還沒有看到很明確的印象。


--氣派大廳--

風車的故鄉附有停車場在一旁,下車後爬上小坡往大門內走進去。
挑高的天花板垂掛著美麗的水晶燈,圓拱型的設計讓我想到之前在捷克布魯諾(Brno)看到的美麗拱廊
(富翁郭X銘的城堡就是在這個城市喔:P)





[用餐區]

風車的故鄉中總共有三層樓,用餐區大致上可以分為一樓自助區(網站說宴會廳@@)
二、三樓套餐區以及室外區吧而且用餐的價格似乎是隨用餐的區位來分耶,因為我們進入餐廳後服務人員面有難色的
說一樓用餐區沒有位子了,問我們願不願意在三樓用餐
我當下是有點疑惑想說坐哪邊有差別嗎?@@後來才發現原來隨著坐位區不同我們在菜單上的點法也有差別囉
三樓的價位...一個字就是!

-座位區影片-



--三樓包廂--

我們落坐的位子是三樓「招待會所」的包廂區,而且已近中午時分這一區只有我們這一桌客人
讓我有點冒冷汗...想說是貴到沒有人想走到這一區嗎XD
把那些在空氣中飄來飄去的$$$符號揮開,定下心神來看看用餐區的裝潢擺設,真得很漂亮氣派華貴
一、二樓的裝潢我沒有看清楚, 單就三樓的設計來看覺得很特別,靠樓梯區域的用餐包廂有點鳥籠橢圓狀的設計
我們的包廂則是有各種水晶串珠做為裝飾,還可以看到窗外的室外用餐區,天氣太熱的緣故還有著小小噴霧灑涼中
這邊的規劃設計都可以在店家的網站看到蠻清楚的介紹
有興趣前去的朋友可以先做個眼睛巡禮囉~



[餐點]

每張用餐的桌上都有美麗的花朵裝飾,我們用餐的包廂區餐桌上
刀叉杯盤搭上美麗的水晶吊飾、粉色餐巾感覺很雅致

點餐方式,就是自己搭配菜單上的前菜到點心,我原本實在吃不太下
問服務員能不能指單點主餐就好,但是很殘念..這一區就是要點一個set
(記得是基消要780元喔)

開始上菜、我拿出相機後才發現一個更殘念的事實,就是我‧忘‧記‧了‧記‧憶‧卡...
接下來的餐點我只能依靠我的手機了~_~不清楚的地方就要將就啦!




--檸檬水--

開水是帶有檸檬味的水
天氣大好、陽光先生從一旁的落地窗竄進了高腳杯裡
在我們白色的桌巾上綻出漂亮的彩虹















--開胃菜--

半隻的冰涼小蝦包在白色圈狀中
吃一口讓我蠻驚奇的!
簡單調味過的蝦肉包在細細麵線中
吃一口會有冰涼的蝦肉甜味、還有麵線特有的口感

原以為傳統麵線只能以中式料理的方式來做這次有點開眼界











--麵包--

不知道麵包數量有沒有依照人數來分
六個烘烤溫熱的餐包放在鋪上了餐巾的竹籃中
餐包沒有馬上吃完還可以蓋上有點厚度的餐巾保溫
好像在幫麵包蓋棉被:P











--麵包&奶油蒜醬--

餐包有點點類似全麥的口感
撕開來可以看到伊些榖粒的身影~
外皮酥、內裡偏膨鬆Q度還好

一旁的奶油蒜醬跟餐包是絕配!
滿滿的包在餐包中趁著溫熱吃下肚、反而讓原本蠻飽的我開胃了@@
















--沙拉。現拌鮮嫩沙拉--

沙拉有三種可選,鮮嫩沙拉主要就是千島醬
配上切成長條狀的蔬菜棒
這天吃到的是紅蘿蔔、小黃瓜、山藥三種













--沙拉。季節水果沙拉--

顧名思義就是季節水果裝在玻璃碗中
這次吃到的是葡萄、蘋果、鳳梨等等
搭上頗常見的甜味優格水果沾醬
















--湯品。蛤蠣海鮮湯--

原本想喝菜單上的香菇湯(有點忘記正確名字)
但是服務人員說這天只有兩種湯可選
一個是今日濃湯,也就是海鮮湯
另一種就是南瓜濃湯了

海鮮湯主要是蛤蠣為主,湯中有數塊蛤蠣肉
記得點餐時有說海鮮湯裡有龍蝦耶?
味道很濃給我有點"泡麵"鹹鹹味道的印象
說不上好喝、有點過鹹,配上麵包會更棒囉








--湯品。南瓜濃湯--

比起海鮮濃湯的味道,南瓜湯味道淡了些
而且跟"濃"字有點相去甚遠
















湯的本身有著南瓜甜味,
但是湯中的南瓜丁吃得出沒有煮爛
跟預期的濃到幸福冒泡、南瓜泥還有香甜奶香的南瓜湯想像差多囉

(前陣子才喝過極致的南瓜湯,所以這天喝到就落差好大)














--前菜。蘆筍慕斯鮮干貝--

(最上圖就是放大版)

三種小前菜放在透明的大方盤上
感覺很像藝術品
最左邊的是用酪梨、蘋果小丁混一些水果醋
吃起來酸酸甜甜很開胃
中間的稍稍煎過的干貝,上方黑色的小顆粒不知道是甚麼
吃起來有很但很淡的鹹味
最右邊是段狀的蘆筍與凝狀乳酪的混合體
蘆筍的味道不突出,勝下脆脆的口感包在鹹口味乳酪中







--前菜。法式焗烤田螺--

第一次吃到這樣的前菜是在安佐法國廚房
比較起來這邊的焗烤味淡了許多
普普了














--前菜。嫩煎鮮鮪魚--

也是擺的跟藝術品一樣的前菜
數片捲著蘆筍的鮪魚片放在盤上
一旁有一小杯裝著魚子、山藥、黃瓜小丁














--小杯裝--

我沒有吃這份前菜
就用眼睛看看他進入我爹的肚子中













--鮪魚片--

包著蘆筍的鮪魚片
上面還有灑一些似乎是鹽?起司粉?
我想吃起來應該不差,因為我爹兩三下就吃完了












--主餐。炭烤中卷佐野菇--

中卷佐野菇餐一份780元,
原本主菜前的前菜、湯指有給我還好的印象,讓我對主菜期待度有點低
結果我點的這份炭烤中卷出乎意外地對味,讓我吃得很過癮!!




--配料與沾醬--

中卷旁的小菜們也很好吃
有著看起來像是玉子燒,但其時是煎成塊的馬鈴薯泥(蠻好吃的喔)
還有調味過的大豆及蘆筍

沾醬有點類似莎莎醬
甜甜辣辣的














--馬鈴薯--

沒辦法用手機拍細部...
還有點熱度的馬鈴薯一開始吃進口中的Q口感讓我認不出來
吃了幾口之後才發現原來是馬鈴薯

















--中卷近拍--

大約有三捲包著野菇的中卷
野菇可能有用奶油還有許多醬料來一起烹煮過
所以每一個中卷吃起來味道很足、不用沾醬就很好吃
明明已經飽了的胃口卻在吃到奶油香的野菇中卷後停不下來~~

對於中卷本身的味道就蠻喜歡的
所以莎莎醬貢獻給吃牛小排的阿爹阿哥














--主餐。香煎牛小排--

牛小排餐一份880元,
原本阿爹阿哥吃完前菜之後都嚷著等下一定吃不下主菜
我還安慰他們說我從網站上看到的圖片
菜色看起來都份量不大,結果看到牛小排的份量,讓我的臉囧了一下,阿爹阿哥就瞪著我問
"阿你不是說份量少!!???"





--牛小排--

少說一塊有15cm左右的牛小排
很氣派的兩塊疊在餐盤上...
配上牛排醬以及小菜在一旁

















--斷面--

牛小排我自己覺得口感普普,嫩度適中囉
牛排醬給我的印象還好,
我比較推薦牛小排搭配我的野菇中卷莎莎醬!!!
最後阿哥都拿我的醬去配著吃了


















--甜點--

甜點我記得是店家搭配的
沒有讓客人自行選擇
甜點的擺盤很可愛,有點凝固的奶油在盤中畫成螺旋狀
這樣的旋狀軌道放著美莓果、小蛋糕塔



--精美甜點B--

不知道這邊的甜點是不是每天都有再更換?
這天吃到的甜點是類似
泡芙口感的小蛋糕夾著榛果卡士達醬
上方在擺上鮮奶油與草莓



















--近拍--

軟蛋糕體有點像是麵包店會賣的那種一袋3.40元好幾個的小點心
(忘記正確稱呼)
比較讓我覺得好吃的是內裡帶有榛果利的卡士達醬
這份甜點要是分開一層層吃會有點單調
還是要大氣第一次夾著切一切吃下去比較好吃

爹與哥都不愛吃,我自己是覺得卡士達醬還不錯啦













--飲料。熱咖啡--

飲料除了咖啡還有紅茶等等的選擇
咖啡的話還不錯,沒有可怕的稀釋感
攪拌匙很有特色














[心得]

(右圖:結帳櫃台的糖果~記得吃吃看:P)

這次來到風車的故鄉
可能因為預期不高所以反倒是印象還不錯耶
餐點雖然價格不貲(還要加10%服務費喔)、也沒有百分百完美
但個人覺得水準中上,只是還是會覺得很貴啦...

服務方面,服務人員都很殷勤的巡桌
送餐速度也蠻快的,整體下來也只有在送上甜點時
發生餐盤邊的奶油沒有抹乾淨的小插曲

若是問我會不會在來訪
恩...機率不高
因為真的會在特別節日、或是特別有錢才會來拉XD
給有興趣的人參考參考囉
來之前建議可以先電話訂位





[相關資訊]

風車的故鄉

地址:桃園縣蘆竹鄉中正北路326號
電話:03-2123233
網頁:http://www.windmill326.com.tw/





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九月,好像應該要邁入秋意蔓延的時節才是,先不管仍然炎熱的氣溫還有窗外泛開的熱度,隨著又要到來的中秋節
家裡的餐桌上、冰箱中總是會多出幾個意外到訪我們家的甜品糕點,這次我又很有口福地跟日出的蛋糕們相遇拉



--盒裝提袋--

典雅的外盒裝仍然是日出一貫地特色,
這次的花鳥圖提袋、還有滿佈下午茶杯盤圖樣的紙盒都很別致

以前曾經到過日初大地店,吃過他們家的原味乳酪蛋糕、土鳳梨酥
店家的描述還有其他糕點就不贅述了
直接來看看榛果楓糖口味的乳酪蛋糕吧!




--榛果楓糖乳酪蛋糕--

小心翼翼地掀開覆在蛋糕上的紙
仍然是一盒切成八小塊大小的蛋糕
(圖片只有六塊= =:因為當我發現這孩子的時候
已經被嗑掉兩塊了...)

瞧瞧營養成分,
覺得日出真厲害可以把乳酪蛋糕的熱量控制得頗低耶

看他的外盒附註:

採用:榛果、楓糖、蘭姆酒、凝脂乳酪、蛋、糖
不採用:麵粉、奶油、鮮奶油、派皮











--榛果滿滿--

與原味乳酪不同的就是上方滿佈的榛果粒
還有看起來就很誘人、讓人想趕快吃一大口的焦糖色蛋糕
焦糖漿還有榛果厚厚地覆在頂端
下方的乳酪蛋糕用看得也覺得好綿密!















--綿密口感--

日出乳酪蛋糕的特色我想就是那入口即化、
但又會在口中留存很久的綿密口感
乳酪的香不會很突兀、襯出楓糖那特別突出的甜味

原本我也想說不能吃太多、嘗一口就好
但是..就如同日出在網站中的說法一般
切成八塊的蛋糕可供4~8人食用,但
"比較麻煩的是,一般人都會忍不住多吃一口"

等我回神時.已經兩塊不見了..
















--同場加映,蜜糖波堤--

雖然吃了蠻多的蛋糕
但甜食就是這麼好玩,永遠讓人吃不夠= =
吃完日出的蛋糕我還吃了蜜糖波堤~!!!

吃了幾次還是覺得現吃最好吃..放了一會之後
波提特有的口感都不見了T_T
















[心得]

這次的榛果楓糖有著很突出的甜味
雖然也很好吃,但是我還是比較愛原味乳酪蛋糕耶
總覺得那綿密的乳酪香會讓人吃到欲罷不能、
會希望單純的乳酪風味還有那種綿密口感可以在嘴中待的久一些
我個人還是推薦原味囉

其他口味可以看之前的分享,每種口味都有試吃過:P

日出其實有蠻多蛋糕之外的選擇
不過我也只有吃過鳳梨酥,土鳳梨酥也是一大經典!!
帶有纖維的鳳梨酥、又不會過甜真得很棒!


[相關資訊]

日出,大地的乳酪蛋糕

日出,大地
中市五權西三街43號        04-23761135

日出,修道院
中市西區大隆路29號        04-23289410

日出,旅人
中市中港路一段382號        04-23112001

網站:http://www.dawncake.com.tw/

訂購單&熱量表
http://dawncake.com.tw/catalog/allprods.php

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