目前日期文章:200801 (12)

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話說,
2/1也就是明天巧克力要漲價了耶
用這個理由在好市多買了一大桶巧克力想說過年可以吃
結果悲劇就發生了 囧



原以為可以在過年期間享用的巧克力桶
在自我說服漲價之後很難再吃到
and要詳細記錄口味的藉口之下
反覆吃了好幾round
近1kg的巧克力桶就這麼見底了...
這巧克力桶的名字取得真貼切
"巧克力之最()"  囧


[巧克力之最綜合桶]

一桶429元
總共有6家不同巧克力公司生產的
9種口味
剛好每種系列口味都有不同的顏色
外包裝上也有小文字說明口味
可以依照自己喜歡的味道來吃不停~~:P
下面會分組介紹
也會附上巧克力生產公司的網址
有興趣的人可以逛逛


--Swiss Bliss--

瑞士巧克力口味
這是所有巧克力中唯一圓型球狀的口味
原本吃一口只覺得普普
但反覆吃了幾次後(!!)
發現這是個"耐吃型"的巧克力
不大確定是哪家巧克力公司就是了










--瑞士巧克力剖面--

外層的巧克力有點類似大波露巧克力的感覺
內層的巧克力稍稍軟一些的口感
其中包著許多很細碎的橘色碎粒
外圈部分也有白色的顆粒
猜想可能是在原料上加了很多不同材料吧
吃得時候會發現有種"涼涼"的感覺在口鼻間泛開
不像薄荷那樣衝鼻的感覺
很溫和的輕量沖散原本會稍甜膩的巧克力味道












--BARONIE巧克力系列--

這個系列總共有三種不同口味
剛好都有這不同顏色的包裝
巧克力都是相同的外型
有著鐘型線條、圓型底座、內層餡料

紅色=卡布奇諾(Cappucino)
綠色=榛果(Hazelnut)
橘色=焦糖(Caramel)

網站:http://www.baronie.com/





--卡布奇諾巧克力剖面--

我最喜歡的口味之一!
卡布奇諾的香味很濃郁突出
內層偏軟綿的扎實口感
跟外層脆硬的巧克力形成對比
而兩層之間的小縫隙
恰好可以享受到一層又一層的滿足感~
可惜這口位在整桶巧克力中比例不高
吃幾顆就找不到了~
早知道就貼著巧克力桶看那桶這口味最多~XD









--榛果巧克力剖面--

原本以為會看到大顆的榛果在其中
結果發現是碎粒狀的榛果
內餡跟外層的口感相差度不多
跟同系列另兩口味比起
榛果有點遜色了@@











--焦糖口味--

也是個人推薦的口味之一!
焦糖的份量很多
一咬開薄脆的巧克力外皮
就可以看到滑嫩的焦糖喔
焦糖本身的甜度很剛好
可以吃得很滿足
只是一搭上巧克力之後
會比較容易吃膩













--VALOR& Witor's--

金色包裝是VALOR所出的巧克力
是杏仁果口味(Almond Heart)
網站:http://www.valor.es/

黑色包裝是Witor's所出的巧克力
是微苦的咖啡豆黑巧克力(Noir)
網站:http://www.witors.it/index_en.html









--杏仁果巧克力剖面--

咬開巧克力就會看到整顆的杏仁果在其中
薄脆的巧克力外皮
搭上杏仁果
吃得喀哩喀哩
喜歡杏仁果的朋友應該會很喜歡











--微苦咖啡豆黑巧克力剖面--

個人因為喜歡黑巧克力
所以在巧克力桶中最喜歡這口味!
總共可以嘗到
硬皮、軟餡、脆果
三種口感
巧克力的部分有點類似明治72%的甜度
不會苦但不會過甜











--咖啡豆--

私心的多來一張!
其實這種口味的巧克力我都蠻愛的
像是德芙巧克力也有出
也是很推薦~
只是德芙巧克力(單顆來看)在咖啡豆比例上較少
而且口感層次不豐富
這個巧克力
咖啡豆多集中在上半部
吃起來會有脆脆的感覺
搭上微苦的巧克力餡很棒!















--Brockmann's Truffini&
Bouchard L'Escaut --

紫色/銀色是由Brockmann's Truffini
所生產的
紫色=拿鐵(Milk Lait)
銀色=楓糖(Maple D'Erable)
網站:http://www.bouchardlescaut.com/

藍色是由Bouchard L'Escaut
所生產的
柑橘酒口味(Grand Marnier)
比利時巧克力(Belgian Chocolate)
網站:http://www.bouchardlescaut.com/




--Brockmann's Truffini--

這家巧克力在表面都會
有漂亮的雕花紋飾

















--拿鐵巧克力剖面--

內層部分與楓糖口味差異不大
都是沒有其他顆粒餡料
單純地以風味來取勝
拿鐵口味的牛奶味道相當濃郁
吃一口會覺得咖啡味不重
喜歡拿鐵又怕咖啡味太濃的人倒可以試試看












--楓糖巧克力剖面--

跟拿鐵口味看起來相當相似
真要分別的話也只能硬說拿鐵的剖面比較淺色:P
楓糖的味道相當突出
跟前面提到的焦糖口味一樣
是個單嚐很棒
但配上巧克力的時候
會比較快吃膩








--柑橘酒比利時巧克力--

查了網路才知道包裝紙上寫著的
"Grand Marnier"是柑橘酒的意思
我很喜歡巧克力的甜味被苦味或酸味來平衡
所以這也是我蠻喜歡的口味之一

作為基底的巧克力甜度跟前面都是差不多
普通常見的巧克力甜味
但是內餡特有的酸甜味讓人很驚豔













[心得]

(這一篇讓我寫到第4次才成功...(泣)
以後要記得隨時存檔)

原本以為大賣場、連鎖店賣的巧克力
會比較走樸實普通路線
但是這桶巧克力綜合了不少知名巧克力品牌的巧克力喔
吃得會很滿足~(也會很罪惡XD)

個人最愛微苦咖啡豆口味、柑橘酒口味以及卡布奇諾口味
家人則愛焦糖口味
有機會到好市多又想買巧克力時(食)
可以參考看看這個邪惡的巧克力綜合桶 XD


[其他資訊]

風元巧克力網站

http://www.chocoking.com.tw/chocoking/index_patons.php

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佳樂的波士頓派實在太有名了
相信有太多人比我吃過還多次
不用作太多贅述
直接來看看他們的波士頓派好哩



[波士頓派]


--切開,切開開--

說是"派"其實感覺偏向"蛋糕"
切得時候沒有甚麼切到東西的感覺
刀子壓下去的瞬間蛋糕軟軟的表面也跟著凹了一下
最表面原本以為是糖霜
後來發現有點像是奶粉的感覺@@
內層總共是三層蓬鬆的蛋糕夾著鮮奶油












--蛋糕剖面--

蛋糕體的部分
真得膨鬆軟到很令人驚艷的地步!
我只想得到
"如雲朵般輕輕柔柔"
這種很爛的形容法 囧











--鮮奶油--


比起蓬鬆輕柔的蛋糕
鮮奶油反而更有存在食感
整個蛋糕的重量彷彿全來自鮮奶油的重量哩
奶油吃起來不會很甜膩
跟著蛋糕一起在嘴巴裡融化不見












[心得]

原本只覺得是個充滿奶油可能會很膩的派
沒想到輕柔的蛋糕
還有沒有負擔感覺的鮮奶油
讓人印象深刻
難怪掀起一陣一陣的團購潮XD
真得是個很邪惡的甜點耶
因為很清爽不會過膩的口感
會讓人在不知不覺中吃了好幾塊...Orz


[店家資訊]

佳樂蛋糕舖
地址:桃園縣桃園市民生路124號
電話:03-3335339

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蛋糕,鹹?
看到包裝上的字時還遲疑了一下
幸好被我發現這兩個被爹放在冰箱一角的蛋糕
(莫非是他想吃 囧)


正在確認冰箱中的存糧有甚麼時(壞習慣Orz)
被我發現這兩塊鹹蛋糕
很好奇的吃了幾口
真得有"驚為天人"的感覺XD
沒記錯得話這是招牌口味的
另外還有素食、XO總共三種口味
現在看網頁上說是招牌口味8個180元
其他分量還有口味可以瞧瞧他們的網頁
(鹹蛋糕介紹頁面)


[蛋糕近拍]

蛋糕體的部分偏向有點膨鬆軟綿的感覺
但也沒有到佳樂波士頓派那樣輕輕柔柔的~
甜度剛好
內餡部分吃起來有點像是"菜ㄅㄛˋ"的感覺(不會打那個字..)
微微的鹹口味而且有脆脆的口感
查了義華網頁才知道原來是
"在兩層柔軟的蛋糕中夾著綠竹筍、香菇及蝦米等餡料"
很奇妙的搭配

原本以為會是乾乾的海綿蛋糕夾著一些餡料罷了
結果蒸蛋糕特有的軟綿以及濕度
和傳統餡料意外的搭配!
甜VS鹹
軟VS脆
很有創意的甜點:)


[心得]

幸運地吃到好吃的點心:P~
要是下次經過豐原一定要帶個幾盒回家吃
也想試試看其他種鹹蛋糕的口味耶

看網頁上說義華是家1935年就創始的店家
現在也有70多年了
近年老店翻新朝向多方發展
除了傳統糕點、或是鹹蛋糕這樣創意糕點之外
也有賣西式的例如虎皮、起酥、巧克力等蛋糕
很好奇味道如何

[店家資訊]

義華餅行
地址:台中縣豐原市中山里中正路197號
電話:04-25223322
網址:http://www.ichiban.com.tw/ec/cake/_index.kv

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明明吃了烤肉撐到肚子快爆炸
但是走在烏來老街裡面
就式會忍不住開了另一個胃袋來繼‧續‧拼XD




[烏來老街]

剛踏進老街會遇到的第一家攤販
(不是從有牌樓的地方進來)
仔細一看好像就是網友推薦的香腸&麻糬攤耶




--烤小米麻糬--

滿滿的海苔絲把麻糬都蓋到不見了
朋友點得是醬油口味的樣子@@
因為會消化不良的關係
所以在這邊就轉述吃的人的感想













--小米麻糬斷面秀--

比起一般的烤麻糬
比較不黏牙
口感會燒Q一些
但是特別度不高
吃下去也只有剛開始的味道較濃郁
稍後就是再吃麻糬的一般般味道囉











[山豬肉香腸]

沒有在第一家買香腸
一行人到最後是挑了這個小攤來
嘗嘗看山豬肉香腸的真面目


--山豬肉香腸--

這邊的烤香腸攤
好像都是一次給很大份量的香腸@@
這家也不例外
相當有魄力的份量













--調味大蒜--

攤子旁擺著一盤大蒜供人取用
感覺真得有豪邁到~
















--香腸斷面秀--

吃起來聽朋友說也是不特別....Orz
而且跟幾個同樣賣香腸攤比還比較貴耶
朋友說加了大蒜一起吃會比較好吃喔

仔細看香腸的斷面發現
肉質好像比較緊實
沒有白白一塊塊的油脂











[高家溫泉蛋]

也是不少網友推薦的溫泉蛋店家
不用太仔細的找
店家顯眼的紅色布幔還有排隊人龍一下就找到了
主要賣兩種蛋
一種是滷蛋
一種是酒釀蛋
都是一顆10元




--滷溫泉蛋--

醬汁的味道並不突出
但是蛋黃得部分真~得很誘人
蛋白的部分比酒釀蛋還Q彈一些














--酒釀溫泉蛋--

才咬一小口就可以感受到竄進口鼻中的酒香
(討厭酒味的人可能會不習慣)
蛋白部份嫩嫩的
蛋黃一樣相當誘人
已經凝固但卻好像隨時會流出來的狀態
















[無記號烏來包]

網友推薦CP值最高的店家
沒有招牌
就自稱自己是"無記號"
(這..這讓我想到無印良品 囧)
買包子時可以說要馬上吃或是帶回家
店家會給不同熱度的包子囉


--紙作得招牌--

不用太多漂亮字
直接告訴你包子多少錢比較重要












--三種人氣包子--

蔥肉絲乎就是主打
所以無記號就代表蔥肉包
一旁的海報很清楚的告訴你包子外觀的紅點代表甚麼意義
一紅點=梅干菜
二紅點=高麗菜
小心別拿錯囉













--包子山--

不需要玻璃櫃
不需要甚麼柵欄一堆
白胖胖的包子就直接在店家門口的長桌上
層層疊疊的排開
來應付絡繹不絕的客人
看到包子上白白的蒸氣超吸引人的~










--採買成果--


無記號好像還有賣其他種餐點
(店內的牆壁上有貼)
不過還是先試試看大家推薦的包子們好了
高麗菜包在路邊就有吃起來
其他兩種就帶回家慢慢享用~














--擺在一起看--

無記號的包子是我喜歡的那種
外皮較鬆軟偏薄的口感
不是厚實的外皮
可以讓人多嚐到內餡的香~




--高麗菜包--

高麗菜、小蝦米、香菇末以及些許肉末
拌炒在一起
一咬開包子就會先嘗到+聞到高麗菜跟蝦米爆香後的香味
不過高麗菜的甜味沒有很明顯就是
而且包子要是不夠熱的話
會有吃了一嘴油油的感覺 @@











--梅干菜包--

個人很愛吃梅干菜
這個梅干菜包的味道比較偏鹹一些
不向是我們家奶奶大廚做的甜味梅干菜
但是仍然還是頗夠味

















--梅干菜包近拍--

如同一般印象的梅干菜那樣
有梅干菜、入味的肉末等等
鬆軟的包子皮吸了些梅干菜油脂
吃起來更香~












--蔥肉包--

鏘鏘!
似乎是店家主打款的包子
趕緊吃吃看
肉餡沒有想像中的多
小小失望
不過餡料的調味還蠻好吃的
沒有說過鹹
肉餡吃起來也沒有一推筋那樣












--蔥肉包近拍--

肉餡似乎有揉一點蔬菜進去
肉汁不多
個人覺得整體而言是個味道足
但是口感(飽足感)不足的包子耶















[心得]

第一次在烏來老街逛逛
(遊記可按此)
因為烤肉吃太多的關係沒辦法太衝 XD
希望有機會可以試試看麻糬
香腸的話好像是靠近老街牌樓的攤販最人氣強強滾!?

溫泉蛋還不錯
朋友還打算要再訂個10來顆咧 XD
包子的話個人也很喜歡
原本以為重新用電鍋蒸之後
會讓味道流失、或是外皮變得軟爛
但是吃到的時候還是覺得好吃~
(重點是一到家要趕快丟"冷凍"!)

下次來還要試試看很多種口味的甜地瓜
這次發現了黑糖口味的耶
好妙~

[3/05補地圖]

從google map查到的地圖
希望對想去的人有幫助~!我們是坐公車到那邊再開始步行
公車真得是既搖晃又刺激阿~XD

-說明-
我們烤肉的烏來名湯溫泉
就是在地圖的"B點"
從B點出發...
然後希望我記得對XD...
烏來老街就在
往攬勝大橋的路上 大概是地圖上的A點附近





[3/04捕簡圖]

(沒有手繪版果然不行...泣)
希望看得懂~_~
主要是以板車當作好任的地標
過了橋之後進入牌坊就是老街了!

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趕在上一波濕冷的寒流結束
最近又冷起來的寒流開始前
我們很幸運地在烏來辦了第一次最盛大的班聚:P



[烏來名湯]

辛苦的康樂找到的地點是烏來名湯
可以選擇泡湯+烤肉一人只要500元
或是只要烤肉一人只要200元的行程

我們有泡湯意願的人不多
就以烤肉為主


[食材]

原本行前還蠻擔心店家準備的烤肉食材不夠
幸好最後我們沒有多買
因為旅館的老闆還依照人數有增加一些份量
食材真得蠻足夠的
我們選得是A套餐

以下是套餐內容,有興趣的可以看看

(一)活力A餐 調理豬肉片1000g/照燒雞翅10支/中式風味香腸10支
超甜熟玉米1/2*10支/香Q甜不辣400克 /芋頭糕10片 甜青椒(香菇)1盒
/魚香巧板10支/熱狗10支/土司1大條 大礦泉水2瓶

(二)活力B餐 調理豬肉片1000g/照燒雞翅10支/中式風味香腸10支
超甜熟玉米1/2*10支/鮮魚輪10支/花枝丸450g 原味熱狗10支/
中式泡菜盒1盒/香Q烤餅10片/土司1大條 大礦泉水2瓶



[烤肉也不忘記食]

有幾樣旅館準備的食材我覺得蠻好吃&特別
就記錄下來拉


--烤地瓜--

原本就已經是熟食狀態的地瓜放在真空袋中
還帶著冰冰的冷度時直接拿起來吃會蠻Q的
咬下去會有冰冰的口感
再來就會嘗到漸漸泛出的地瓜甜味~
原本大家還不敢行動
但是我實在太想吃冰冰的甜地瓜就衝了!
結果大家都蠻喜歡的!!
到最後地瓜都沒拿起來烤 
都直接嗑光囉XD










--培根串--

這算是蠻大眾的口味
烤肉大概都會遇到
內裡有包著蔥蒜
比較特別的是
小牙籤都是原本就插好的
所以打開包裝直接上烤網就OK拉













--培根包魚漿--

這謎樣的食材姑且先這樣稱呼
外面是一層培根把裡面很像是魚漿裹住
而魚漿裡面又有著洋蔥
很奇妙~
















[吃飽喝足遊玩去]

烤完肉可以步行回到烏來老街晃晃
也可以繼續走往板車的地方





--搭板車--

第一次來這邊
原來有個可以讓大家懷舊的板車可搭
單趟是50元









--小小板車--

板車的班次蠻頻繁的
小小的板車最多只能乘載10人
(我有在遊樂園搭小火車的感覺 囧)
座位兩旁有著塑膠布簾讓遊客自記選擇要不要拉上
只是美景就在旁邊
誰會想遮住阿@@











[沿途風光]



--櫻花,櫻花--

雖然數量不多
但是做板車的時候可以看到夾道的櫻花樹
相當漂亮喔














--櫻花,板車--

因為板車班次頗多
會有幾次跟其他車錯身的經驗
車速...不算慢但也沒有超快拉


















--驚奇轉彎--

板車要接近瀑布站時
會突然拐彎進入這個小山洞中
蠻刺激的
坐在後方小車廂的朋友還尖叫了起來XD
會有種在礦坑中的錯覺














--烏來瀑布--

一下車就可以看到的美景
許多遊客在這邊合影
可惜得是蠻多電線遮住來照相的好角度
有點點難取
















--回程風光--

體驗完板車的魅力後
可以用步行的方式回到烏來老街
大約2.30分鐘以內就可以到

沿途有不少風光可以拍拍照囉














--寂寞哈士奇--

快回到老街上時
發現一隻鍊在門邊的哈士奇狗狗
一看到人接近就很興奮的蹦蹦跳跳
不停得伸出腳掌引我們注意 ^^
水汪汪大眼很可愛!!
有經過這邊看到他的朋友
跟他打聲招呼囉













[心得]

第一次到烏來這邊
烏來名湯的烤肉食材不錯
分量也很適合我們人數(12人左右)
最後我們還剩下完整沒吃到的土司給另一邊烤肉的人咧
服務態度很親切
加上適中的價格(甚至是便宜吧o.O)
有了個開心的"班烤"

加上烏來名湯靠著河岸的陽台區可以烤肉
算是個可以推薦給想要在這邊辦班級活動的人一個參考吧!!

烏來老街食記請按此

[相關資訊]

烏來名湯http://www.wulai-spring.com.tw/index.htm

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第一次吃像這樣蠻正統的日本料理
行前還真不由得期待了起來
朋友都說我很幸運
生魚片初體驗貢獻給三井耶:P



[三井日式料理]

店門口擺著一尊狸貓雕像
蠻雅致的門口喔
話說再走幾步路又是另一家三井日本料理體系的餐廳
這次我們來到的是位在農安街上的
上乘三井總店


--店內--

餐廳內大約可分為吧台
開放空間、包廂區
我們訂了進門後右手邊的包廂區

包廂的出入口只有飄飄的簾幕遮擋
情緒太HIGH小心會被笑喔XD
包廂內有可以擺放包包、衣物的小衣櫃
也有一些像是備長炭(?)的裝飾











[餐點]

這次的三井初體驗
我們吃的是一人800元左右的套餐
在等點餐服務時
看到MENU上壽喜燒還有第一頁的生魚片套餐價位
不禁咋舌了一下(汗)

趕時間的話
可以在點餐時跟服務人員說須要快點上餐
這樣等餐時間就不會拖太長~

因為套餐沒有內容可看
餐點名稱都是自己取的



--小菜--

類似台式泡菜的感覺
雖然只有一小碟
但是味道蠻濃郁的!
我一下子就吃光光~














--生魚片拼盤--

稍等不久
生魚片拼盤就登場了
有鯛魚、旗魚、鮪魚、蝦子

過去我只敢小口咬一點點鮭魚肉
(因為對生食會有吃壞肚子&軟綿綿肉的印象><)
這真是我的大挑戰耶

也因為缺乏"食"戰經驗
接下來對生魚片的記錄只能請大家隨意看看了
(沒有比較的基準XD..
有沒有生魚片達人可以解答)





--鯛魚--

沒錯的話拼盤上的第一排是鯛魚
第二排是旗魚
鯛魚感覺味道有一咪咪的甜味












--旗魚--

吃起來頗有Q度
但是味道不明顯
不知道這樣算不算好吃@@














--鮪魚--

顏色鮮豔很多的鮪魚片
厚厚的小長方塊
吃下去我還是覺得味道不明顯~"~
就只感覺到在嘴巴中不會有過綿綿軟黏的感覺


















--蟹腳生魚片蔬果拼盤--

第二道菜餚是生熟食皆有的拼盤
蔬果方面有玉米、蘆筍、蘋果切片、
番茄切片以及些許海帶等等












--蟹肉近拍--

算是第一次用挖蟹腳的器具食用(餐見圖1上方兩張圖)
用小小的鉤子一方挖出蟹肉
沒有太多調味
腥味不重蠻好吃的!














--牛蒡絲手捲--

以牛蒡絲為主要內容物的手捲
內裡記得還有加入美乃滋
些許白飯、小黃瓜












--手卷近拍--

吃下第一口的心得就冒出
"要是這是韓國海苔就好了"
機器壓出的海苔比較緊食
相對海苔特有的香味不會突出
第一次吃到這樣乾鬆的牛蒡絲
感覺蠻特別的













--黑鮪魚墨魚麵--

以小顆像是蓮子的果實裝是在上方
最下方則是黑黑的墨魚麵(?)
中間家則兩個掌心大小的黑鮪魚排













--斷面秀--

原以為式豬排甚麼的:P
結果是黑鮪魚!
醬汁調得偏向黑胡椒的感覺
微微香辛料的香味
加上入口嫩嫩的黑鮪魚很棒!














--酥炸軟殼蟹--

整個套餐中自己相當喜歡的一道
原本還有點猶豫不知道怎麼吃
聽到可以整隻吃下去
就豪'爽的開始咬螃蟹哩











--斷面秀--

雖然說是炸過的菜餚
但是不會太重的油膩感
可以吃到些微蟹肉的香味
上方也酥脆了的海苔有加分效果
大部分都是喀哩喀哩的軟殼香味@@
搭上一旁的黃芥末很不錯!














--清蒸干貝--

一個大大的扇貝
中間則是個還未熟透的干貝
服務人員幫每人端上了小火爐
叮嚀我們翻面幾次熟透了即可食
小火爐寫滿了書法字很特別~










--斷面秀--

干貝很厚實且Q
加上煮出來的湯頭帶有甜味
兩者搭起來很棒耶!















喝口茶,再繼續。








--海鮮火鍋--

再吃到上半場後兩道菜時
服務人員就會在一旁準備起海鮮鍋
我們人數足夠
就共用一個陶鍋來分著吃



服務人員會先把火鍋分裝給顧客



--火鍋湯頭--

湯頭很濃郁
裡面有著小白菜
還有被我誤以為是"金魚"的魚肉@@












--近拍照1--

其實火鍋料不豐富
主要讓人開心的就屬
它的湯頭















--近拍照2--

除了以白菜為大宗之外
還有幾個舉若在其中飄蕩

















[甜點時間]

點餐時
服務人員會詢問需要的甜點種類
有冰的熱的兩種




--抹茶冰淇淋--

雖然天氣有點冷~
看了網友推薦就來試試看!
一旁水果有著葡萄以及黃金奇異果












--近拍照2--

抹茶冰淇淋上方灑上幾顆蔓越莓
下方則有玉米穀物脆片
很有口感的搭配方式
抹茶蠻香的感覺很像
明治冰淇淋出的抹茶口味:P
蠻好吃的囉














--紅豆紫米粥--

同樣的水果搭配
紫米粥上方灑上些許桂花裝飾














--近拍照--

蠻濃稠的粥
吃起來甜度也蠻剛好的
在大碗一點就會是個很飽的甜點吧
比起這樣的粥品
我比較喜歡的桂花綠豆粥:P













[心得]

第一次吃生魚片
因為沒有比較基準
還真不知這家三井的食材如何耶
不過同行的朋友都說很新鮮好吃
我很幸運可以吃到
但他們也說我很不lucky
因為再也不能去吃其他一般店家的生魚片了XD
好..好銷魂阿

服務態度都還不錯
有的服務生上菜時微笑帶人加解答
有的則是有點繃著臉@@:
但是送餐速度真得有如我們希望的比較快喔

價格的話...
我們這次吃的是當中較便宜的價位
其他都是2.3千起跳
真得有好機會才會再來光顧囉


[店家資訊]

三井日本料理(總店)
地址:台北市農安街30號
電話:02-25943394
網址:http://www.mitsuitaipei.com.tw/index.html

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好一陣子沒有大量買貝果拉
被馬可孛羅養刁了嘴
沒吃過更Q更有嚼勁的貝果索性好陣子都沒特地買貝果了
這次剛好有機會就參了赫米爾的團囉



[赫米爾貝果]

貝果都會有小貼紙註明口味
也會有小袋子分裝
全麥口味的最近在特價
一袋6個只要115 元!
其他的則可以跟團單買~喔耶


--原味--

這次沒有買原味的
口感從其他貝果大概可知
想說試試看比較特別的口味囉





















--全麥口味--

正反面都有著細小的凸起顆粒狀
看起來會很~有口感的樣子
聽到烤箱"噹"的一聲跳起時
迫不及待就想啃拉XD
(所以照片都有點霧:P)













--全麥斷面--

吃下去第一口有微微的麥香
但是口感就讓我失望了~
比較像是口感扎實的吐司..





















--亞麻仁--

從沒試過的味道
(之前馬可孛羅吃了十幾種 囧)
所以就買來吃吃看





--亞麻仁近拍1--

外表看起來有很多像是黑芝麻顆粒
散佈在外皮之上















--亞麻仁近拍2--

除了外皮上的顆粒之外
蠻像是以全麥當作基底
內裡有著亞痲籽(?)在其中


















--味噌醬--

亞麻仁單吃的話
其實跟全麥差不多都是味道不突出
口感也是較鬆散
不過有多一些籽子的口感
可以多搭配其他的抹醬來增加香味



















--墨西哥辣椒口味--


之前在美奇客貝果就有吃過類似的口味
所以大概可以想像味道
但是還蠻想吃吃看口味重的貝果
加上又是赫米爾最近新出的口味
就買來試試看~













--墨西哥辣椒近拍1--

正面的表層看不太出來有甚麼辛香料
不過貝果的反面就可以看到不少
像是黑胡椒的籽子


















--墨西哥辣椒近拍2--

口感仍然是比較不Q
但是比起前面的兩種口味
個人相當喜歡墨西哥辣椒的突出香味!
內裡可以看到蔥花耶!













--墨西哥辣椒近拍3--

口味很像是墨西哥taco醬的味道
而且辣度不低
怕辣的人可能會有點受不了












[心得]



整體而言,
赫米爾貝果的口感還是讓我有些失望了耶
這樣偏向乾鬆的口感
會讓我覺得711的貝果雖然像是麵包但是會比較有味道
不過這次幸好有買到墨西哥辣椒口味
是三種貝果中個人最喜歡的

這次的吃法都是每種口味
有烤過和沒烤過試試看
發現沒烤過的還比較扎實且Q  囧
烤了反而讓乾鬆感更明顯..
讓我覺得好像不烤比較好XD



[很多貝果參考]

馬可孛羅貝果篇
之一
之二

Costco原味貝果按此

BigTom美國冰淇淋文化會館貝果篇
鮭魚貝果
牛肉貝果

美奇客貝果
之一
之二

[店家資訊]

赫米爾貝果(Hermia)

電話:02-28912191  
02-28973927  
傳真:02-28975354
網址:http://www.hermia.com.tw/cetacean/front/bin/home.phtml

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位在天母的伍角船板
才走到對街角
就被這特殊還帶點詭異的線條的建物給嚇到= ="
真得是很特別!


[室內一照]

伍角船板在台北的這家店(總店?)
不論是陳設還是裝潢都相當有個性!
光是要走進大門前的螺旋走道、
夾道的各種佛像、雕刻
或是古色古香拉環卻是自動門的大門
都讓我一直處在"挖!挖!"的狀態XD
有興趣仙一探究竟的可以到他們的網站逛逛

上圖是從1樓用餐區往2樓照的樣子
我總覺得有彼得潘的感覺:P
很樹屋!


[餐點]

五角的點餐方式多樣
我們用得是搭配好的套餐系列
一人份600元



--淮山豆腐--

上方是洛神花、類似竹笙的食材
以及綠色的甚麼忘了@@做裝飾
這是套餐系列中個人覺得
數一數二好吃的一品!













--西法香烤鰻--

剛看到這味時
還猛然以為是甚麼港是豬扒堡之類的:P
外層是很柔軟的土司
內裡則是鰻魚喔








--掀開土司棉被--

鰻魚已經蠻入味的
醬汁是偏甜味的日式醬油味
魚肉部分仍有要小心的與骨頭
柔質比較軟 不扎實

















--牛蒡紅棗燉子排--

套餐中最推薦的一品!
超級暖呼呼又夠味的排骨湯!!XD
喜歡藥膳風格的人別錯過!!



--排骨近拍--

已經燉到很有香味的排骨
肉質帶Q但又很容易從骨頭上剝下來
好吃!



















--地瓜飯--

伍角船板在menu上強調
他們用的米飯是無米樂崑濱伯的冠軍米
吃起來頗Q~但我還是沒辦法分辨特即跟普通的差別
些許地瓜是擺在飯上
不是我從前常看到的
直接將多快的地瓜和白飯拌在一起那樣










--粿粉鮮蟹--

很視覺饗宴的一道
主要是一隻半螃蟹腳的分量



--近拍照--

整體而言味道不突出
粿粉部分不Q
而且我吃到一半
因為開始咳嗽@@
有點怕是太久沒吃或是過敏甚麼的
就只吃了幾口














--青蘋果蝦鬆--

讓我有點疑惑的菜餚
找不到"蝦鬆"
難道是蝦味仙嗎@@?
蝦肉、萵苣以及蝦味仙
是真得蠻其妙的組合拉












--舞天三味鯛--

也是蠻推薦的一到菜餚
掌心見方的鯛魚肉摺疊在碗中
上方綴以幾顆枸杞子
淋上的湯料是很有風味的小魚和A菜(?)















--雞腿蘸蘑菇醬--

依人數多寡一次放置在長型盤子上
端上桌讓客人自己分食
旁邊是白花椰菜
乍看是個很乾硬的雞腿肉
沒想到還保有彈性而且外皮部分也不或過油膩太難咬
跟蘑菇醬也很搭!










--鮑汁杏鮑菇--

喜歡杏鮑菇的朋友可以試試看這一道
因為一人分量的杏鮑菇蠻多的
約莫有五片薄片
搭配上入味的甘藍菜!















--船板鮮奶泥--

看名字以為會是甚麼水果牛奶之類的
結果端上桌是個像是麻糬的甜點
外層裹上了許多花生粉!







--近拍照--

很像是手工製成的麻糬(?)
不似一般傳統或是外賣,那種皮Q厚實的麻糬
這個鮮奶泥很柔軟
味道也很濃醇香阿XD

















--特調飲品--

是個介於推龜苓膏和仙草之間的飲料..
普普囉

















[心得]

之前在嘉義的伍角船板一直沒機會去
結果過幾年就關店了@@
這次很幸運地有機會到台北的伍角船板來吃吃看
整體感覺是個還不錯的店家
服務態度蠻親切的
送餐速度也蠻快的
唯一美中不足的就是因為這邊用餐的杯盤超多
到最後桌面通通塞滿各種碗盤:P很凌亂不方便用餐

餐點方面
若是從一人600的價位來想食材
會覺得...恩..果然是吃創意的
因為有幾樣真得不特別  
想要來吃吃看的朋友可以先想一下囉


[店家資訊]

伍角船板(內湖店)
地址:台北市內湖路一段32巷8號(美麗華斜對面)
電話:02-85011472
02-85025567
網址:http://www.five-dime.com.tw/html/homepage.htm

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之前就在注意冷藏區的這款小點心
剛好有網友的推薦
就來試試看吧!


[鮮奶油半月燒]

盒裝的小圖
很誘人吧!
來看看內容物有沒有符合~



--內盒裝--

兩個掌心大的半月燒
並排在小塑膠盒中











--外皮部分--

外皮部分像是雞蛋糕的味道
但在口感上外皮比雞蛋糕鬆軟、
更蓬鬆的感覺












--內餡近拍1--

外皮輕輕一掰就可以看到內餡
一小球的鮮奶油躺在
微微焦黃的外皮上
看起來真得很誘人













--內餡更近拍--

看起來好像頗實的鮮奶油
乍看還以為是甚麼香草冰淇淋
不過吃起來的奶油味蠻濃的
甜味不明顯
所以喜歡甜甜奶油香的朋友
可能會覺得不夠味喔!

就在輕飄飄的外皮、
還有軟軟即化的奶油中
一口口吃完拉~














[吉百利假期巧克力]

會買這個巧克力的原因很妙
因為它的外包裝給我有"感冒病毒"
的感覺..囧
讓我不得不注意他!


--打開包裝--

很崎嶇不平的巧克力bar...
可能是發明巧克力口味的人已經沒靈感
所以就想到把所有可以放的材料通通混在一起吧!XD











--斷面秀1--

內餡很豐富喔
從外包裝長長的字串就可以看出
有太妃糖、威化餅乾、花生仁
喜瑞爾小脆米(我都叫它爆米花)
還有個sultanas的餡料不太清楚是甚麼@@
剛拉開巧克力時
馬上可以看到太妃糖的黏力~









--斷面秀2--

很清楚可以見到小脆米、
花生仁還有一層層的威化餅乾!
真得是一個很飽足感的巧克力!!
沒想到外包裝給我不好吃感
但是內容物讓我很驚豔囉!













--吉百利巧克力系列--

吉百利最近在小7有買一送一的活動
所以其他系列巧克力我也有吃過
巧克力球個人比較喜歡
因為他是用外層脆硬的巧克力
包覆內裡是微軟的巧克力
有不同的口感還不錯!

牛奶巧克力條的部分
個人就覺得普普囉!

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天氣冷總是想要往熱鬧又溫暖的地方去
這次選定了從前未體驗過的蒙古烤肉plus火鍋
和朋友們一起吃飽飽!


[唐宮]

唐宮的位置不會說很神祕
但是走到巷子中時真得很容易忽略他
因為大大的招牌沒了燈光後 很容易就會隱蔽在夜色中
看到這大塊招牌後
別被一樓像是住宅區的樣子嚇到
勇敢進去吧!

[就在二樓]

餐廳位置在大樓的2F
走進有點神祕的大門後會發現亮亮的(終於!)招牌迎接你



[陳設]

唐宮可約莫分為三大區


--甜點水果沙拉區--

最近到遠依序是→
甜點自助吧
水果吧
沙拉吧
冰淇淋

這天有鳳梨、小番茄、柳丁
蓮霧、水梨...都蠻新鮮的!
選擇多多!











--蒙古烤肉區--

走進店內會最先看到的區域
(這天非~~常混亂多人)
像是自助餐一樣的檯子
擺了許多肉片→
有雞肉、鹿肉、牛肉、羊肉
雞肉人氣最旺
鹿肉則相對沒人嚐試

蔬菜方面也是相當多樣!
像是蘿蔔、番茄、空心菜、豆芽菜、洋蔥、香菜...









--醬料區--

緊連著蒙古烤肉區
醬料很多種讓人搭配調味
像是有一般般常見的醬油、麻油
也有料理酒、蝦油、檸檬水...












--DIY醬料--

這是是服務員中好像是領班阿姨調給我們的
(原因在看完食記後面再說~食物比較重要:P)













[蒙古烤肉]



選完肉片、蔬菜、淋上調味醬料
端著晚終於到達烤肉區!
隔著玻璃窗檯將搭配好的材料拿給師父

可以看見師傅俐落地拿著長長的筷子(?)
再疊起來好幾塊的大大圓石盤上拌炒
師傅人都蠻親切的
還會跟互相開玩笑 說誰誰不要拍他XD



--成品1號--

原本在拿食材時候
還很害怕自己拿得太多
結果看到旁邊的小姐拿了起碼有兩個碗公
疊起來那~麼高
瞬間覺得自己很小兒科 囧













--成品2號--

不管選怎麼樣的肉..
最後都有點分布大出來了= =
肉都還算新鮮
而且沒有乾硬的口感!





--鹿肉初體驗--

來這邊總是要嘗試看看
平常幾乎沒試過的食物!
鹿肉在我們一致吃過後
感想是
"感覺很清爽"
"好像吃不胖 XD"
真得很奇妙喔!真得是吃起來不會有油膩的感覺
推薦給敢嘗試的朋友!











--脆酥酥燒餅--

燒餅在點餐後店家會送上來
比起之前在網路上看到的size
總覺得小了些@@?
不過真得很酥脆!香!



--燒餅近拍--

內裡的部分小Q
就算單吃都很棒
中心有頗足的空間來放烤肉!














--燒餅烤肉合體--

很推薦這樣的吃法!
脆酥香的燒餅搭配剛拌炒好的肉片
可以同時有肉香又有口感的一味喔!
















--牛腱--

頗嫩的口感
因為不常吃牛腱
所以不大清楚如何鑑別好吃






--牛腱近拍--

頗厚實的切片
搭上蔥花及些許辣椒很好吃















[涮涮鍋]

這邊的點餐方式很豪爽的
在落座之後店員隨即會詢問有沒有不吃的肉類
若是都可接受便會送上所有種類的肉片囉


等這鍋高湯等了蠻久的
把酸白菜丟入、還有其他火鍋湯料
波嚕啵嚕沸騰之後
開始涮肉片啦!




--爐火--

鍋子下方的熱度正強
可以看到燒紅的爐火發威中
長長的煙囪上方有個小蓋子
之後問服務小姐才知道
是拿來調節爐火大小用的
蓋子蓋住煙囪後就會讓爐火漸漸熄滅












--酸白菜--

還沒倒到鍋子前的大碗酸白菜
我們等高湯等到
想把酸白菜直接拿起來配飯吃XD
















--花枝丸--

比起蒙古烤肉
火鍋料方面沒有特別優的角色出現
花枝丸有點綿綿的口感~















[沙拉水果甜點]




---沙拉&水果-

當天的蔬果應該新鮮度都不錯
尤其是蓮霧相當的甜又多汁!人氣很旺
















--仙草甜品--

也是要推薦這邊的仙草還有小湯圓!
仙草相當濃,不會說有摻了很多水的感覺
而小湯圓可能因為煮了一天(?)已經相當的有甜味
而且軟Q適中
搭配在一起超棒~














--冰淇淋--

唐宮的冰淇淋是明治的喔!
服務小姐叮嚀說希望客人能拿適當的量
感覺得出他相當無奈 囧
可能是太多客人剩下了吧
個人相當喜歡抹茶紅豆口味
以及草莓蛋糕口味
(自己取的就是有蠻多水果粒的)










[心得]

這樣一餐吃到飽是每人450+一成服務費=495元!好飽:P
這次的蒙古烤肉初體驗有個很不錯的結尾
除了一開始提到的醬料之外
牛腱也是很像領班阿姨送給我們的
原因是出在
我於前幾日訂好位子
當晚到達時因為相當多客人
櫃台的阿姨完全不想理我
而且還看錯我的定位時間,原訂8.00但是把我當成8.30
還叫我到樓下走走(可是附近沒有可逛的 囧)
叫我時間差不多在自己上來看看有沒有位子

我原本也沒有很生氣 想說人氣旺的店家的確要排一下隊
結果想請櫃台阿姨看能不能有位子時打電話通知我
他只回說"沒空!"要我自己等
當下真得很困惑 而且對朋友很不好意思
總覺得負責定位得自己還沒橋好位子很糟
原本一開始還懷疑自己定位時間記錯
結果跑去問阿姨請他再確認一次
他豪邁的(好符合店家風格阿 XD)把畫滿各種原子筆顏色的本子丟給我
要我自己找
埋頭找了之後發現阿姨果然記錯了...我是訂8.00的
而且當下早就超過8.00很久了

同行的朋友也開始生氣
覺得為什麼定位還要我們等這樣定位有意義嗎
還好櫃檯阿姨發現她錯記我的時間後
趕緊請服務生帶我們到有的空位
要不然真得會等到不知道甚麼時候了 ~"~
只能說
不要在假日節慶來這家店
畢竟能慢慢享受餐食才好阿!

撇開當晚混亂的服務不說
唐供的餐食、之後人比較少後加高湯的迅速
以及多樣的用餐方式
都讓我蠻願意再去的囉!


[店家資訊]

唐宮 蒙古烤肉 涮羊肉
地址:台北市松江路283號2樓
電話:02-25026762
02-25051029

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之前一直很想寫乳酪蛋糕的系列
因為其中一款口味讓我吃了幾次都不膩
索性就想要來個大比較:P






--紐約重乳酪--

比起原味、藍莓
是比較晚出現的口味
包裝以鵝黃色系為主











--紐約近拍照1--


對於"紐約"二字給我的幻想是
那上方的白色一定是口味濃郁的起士味
結果不然
吃了一口發現是帶有檸檬香的起士蛋糕
老實說小失望拉 囧
原本以為是很濃郁的乳酪







--紐約近拍照2--

比起其他兩種口味
紐約的蛋糕底比較薄
喜歡吃酥酥甜味口感蛋糕底的人可能會覺得不夠~
(我就是:P)
















--原味重乳酪--

雖說是原味
但是比起紐約
我更喜歡原味的單純濃郁起士味
包裝是深咖啡色
剛好跟蛋糕的表面相呼應







--原味近拍1--


蛋糕上方是以巧克力裝飾出的紋飾
微微皺摺的樣子 讓人很期待口感














--原味近拍2--

原味的好處就是可以嚐到比較單純的乳酪香
餅乾底比紐約口味厚實
有點脆酥的甜味在咬下去的瞬間在舌頭上散開
吃起來很開心~


















--藍莓重乳酪--

三款重乳酪中個人最喜歡的一味!
推薦給朋友普遍都反應說好吃耶 ^^





--藍莓近拍1--

表層是藍莓果醬的紋飾
感覺起來比較像是兩層為主的口感
不似紐約或原味有稍稍三層的口味














--原味近拍2--

餅乾底也是頗厚實
但是比原味的稍鬆散一點點
搭配起綿密口感的濃郁乳酪香
還有微酸甜的藍莓
真得超好吃!














--藍莓近拍照3--

私心的多擺一張藍莓口味:P
乳酪蛋糕系列的中間層都口感蠻棒
很綿密
比起原味或是紐約
藍莓還是我的最愛



















--輕乳酪蛋糕--

若是冷藏區沒了乳酪蛋糕、
或是剛好又不能馬上吃掉
又剛好不想吃冰冷的蛋糕
或許是是看這個輕乳酪也不錯
就放在麵包區~









--輕乳酪近拍--

說是輕乳酪
其實很像是"海綿蛋糕"
只是多了些乳酪香...
只能算是解嘴饞的一品吧!!















[心得]

自己評比(囧)
客倌隨意瞧瞧就好~

好吃度:藍莓>原味>紐約>輕乳酪
餅乾底:原味>藍莓>紐約>輕乳酪
清新度:紐約>輕乳酪>藍莓=原味

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冷冰冰的天氣
加上年末、期末總有的忙碌
這種時候就特別要找個藉口來補一補暖身子拉



[帝王食補]

這家在文山區、蠻靠近政大校區的店家
之前經過總是發現滿滿的食客
店家內部只有薑母鴨
同時也有藥膳羊肉囉

羊肉爐是半斤400   一斤700
薑母鴨則是250一大鍋
加米酒50
(這樣價格算適中嗎?沒有頭緒~)


點餐方式是先點湯頭、材料、以及麵線等等
麵線會先上桌,其他湯料就要等店家煮囉


[薑母鴨]

湯頭因為店家有先問米酒要加多少或是不加
我們選一些些,所以湯頭感覺比較不會有濃郁酒味
整體吃起來比較不油膩,還蠻好入口的湯頭

只是點了之後要等蠻久的...
不知道是不是因為我們點的料太多的緣故XD


--鴨肉--
鴨肉部分
不知道是不是煮很久的關係
都蠻乾硬的@@

--青菜--
一份50
分量還好唷
我們這天吃到的是高麗菜

--乾/溼豆皮--
都是一份30元
喜歡溼豆皮被湯汁泡軟
滑入口中的瞬間:)




--醬料--

店家備有的三種醬料
有點像千島醬顏色的醬料帶一點芥末、豆瓣的味道@@
好難形容

豆瓣醬很夠味!












--陳香麵線--

一份30元
我沒有想吃麵線
反而對上面的佐料很感興趣:P
聽朋友說吃起來偏乾
而且味道不夠...
最後真得要靠豆瓣醬的力量了!!
















--花枝丸--

個人大推的火鍋料!
感覺起來是剛弄下鍋的花枝漿
丸子都大小不一






--丸子近拍--


很Q很好吃
裡面有一塊塊的花枝
也沒有放很久那種冷凍味!




















[心得]

期末報告的折磨讓一干人等全虛弱到不行
晚上到這家店來聊天喝順口暖呼呼的湯、
吃很Q的花枝丸
讓我們又有活起來的感覺!

這家店的湯頭、花枝丸是個人比較推薦的地方
麵線就還好囉


[店家資訊]

帝王食補(文山店)
地址:台北市文山區木新路二段295號
電話:02-2937-6659

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