目前日期文章:200704 (14)

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對於潤餅這樣小吃
一直都覺得大概口味都差不多吧,
結果今天吃了桃園的旺仔之後
發現跟以前在嘉義吃到的春餅
頗有不同。
(還是說其實是兩種根本不同的東西?)

之前經過遠東旁邊的旺仔,
發現蠻多人在買的,
今天就來試試看。



30元一份,

包裹的較橢圓狀,
之前吃過包法會包成比較長條狀的。

兩種包法,
橢圓的話比較能一次吃到多種料
不會說吃到最後料通通在底部
長條則較好拿,
當然因人而異囉。

潤餅的內容物相當多樣,
高麗菜、紅蘿蔔絲、豆芽菜、
菜圃、一點點的燒臘肉、
大量的肉鬆和顆粒花生粉、
鹹鹹甜甜很夠味!






[心得]

30元可以吃到這麼多料,
感覺很不錯耶!

雖然說會被他堆在路旁的一婁婁高麗菜嚇到,
不過忘記那些好像有點不衛生的印象
倒不失為中午餓了又不是很餓的好良伴。

再往金石堂走的話還有一攤潤餅,
下次在去試試看 。

[店家資訊]

旺仔手工現作潤餅

桃園火車站的遠東百貨側門的斜對面,
比較靠近衣蝶正門的那一攤
不是金石堂門前的。

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徳華街附近的餐館蓋了好陣子
當初這個大風車的雛型
讓我猜了好久,有猜到是餐廳
但沒想到是珈啡館押

總共匯集三家餐館在這邊,
這幾天都在徵人,
看來之後這一小轉角會熱鬧起來。

上圖的風車是珈啡館,尚在整備中
另外還有貴族世家健康鍋
以及這次前往的貴族世家牛排館


[貴族世家牛排館]


--店內--

可能因為開幕慶
排餐全面九折,
來客數相當多,
中午時分瞬間變得鬧烘烘的餐廳。


開幕慶的時間:
4/24~5/3
排餐全面9折171元起







--沙拉吧區--


在貴族世家用過餐的大概都知道店內構造了。

主要就是分為
沙拉吧區、飲料區、
冰品區、熟食區、水果區、甜點區、湯品區、
醬料區等等。

下面只有介紹幾區,
不敢拍照拍太多 冏






--擔仔麵區--


算是第一次看到DIY版本的擔仔麵
麵身都已經熟了,
只要將麵丟入熱水中汆燙即可,
放上想要的醬料、材料。

因為剛開幕有點混亂的樣子
燙麵的圓孔中還沒有放入網子
跑去問服務小姐,
他們才恍然大悟忘記放撈網了。






--熟食區--

還蠻多樣的,
只是通常自助沙拉吧
的菜餚就不用放入太多期望,
是有幾樣還蠻好吃的。

以下介紹。












--麵包&餅乾--

麵包有一小個自助區
抹醬有蒜醬、芝麻、花生,
還有一種我忘記了>"<<br/>
總共四大""的放在烤爐旁邊
感覺很濃厚 哈









--鹹味馬蹄糕--

因為不知道這道菜名
只能依靠味道來命名

個人覺得還蠻OK吃的,
剛開始還以為是羅蔔糕
結果發現是馬蹄糕,
沒有那種甜味,
只是口感很像,
外皮稍酥、裹上醬油。






--泡菜&油菜--

泡菜是偏甜的口味,
自己比較喜歡韓式泡菜的酸味,
旁邊的油菜(應該?)蠻夠味的!
不會放很久冷掉的味道,
而用了薑蒜還有調味料
蠻好吃的。










[排餐]


--特製豬排--

原價190元

雖說取名叫做"特製"
但說實在吃不出特在哪耶..

豬排肉質偏軟、好咬,
不會像從前吃過的排餐
總是要在口中嚼很久才能下嚥









--洋蔥豬排--

原價230元

比特製豬排多了40元,
多在旁邊的蔬菜...

沒有什麼差別咩~"~











--檸檬鮭魚--

原價260元,

鮭魚還蠻好吃的,結實度適中,
也沒有我害怕的不新鮮味道
比起豬排我還比較中意鮭魚排。













--冰淇淋&剉冰--

冰淇淋當天看到有四種
芋頭、鳳梨、香草、咖啡
裡面個人只推薦咖啡口味


剉冰的醬料還蠻多的、
草莓醬裡面就有大大顆的草莓、
還有情人果、百香果醬等等









--飲料區--

當天遇上咖啡機故障,
喝不到咖啡

冰沙區原本很期待的想試試看,
結果"拉霸"時,
被往我身上噴來的冰沙嚇到,作罷= =
(普通來說應該要往下往杯子內吧!?)

另外還有蘋果紅茶、桂花茶之類的,
種類很多。

--甜點區--

甜點櫃裡面放著小小碗的仙草、
還有看起來很神秘的椰奶西米露(?)
也有小丁塊蛋糕...
可是看到都不會引起食慾


[心得]

總結來說,
就是"貴族世家"的味道,
沒有比記憶中好吃、也沒有難吃,
從頭到尾就是
"貴族世家的level...非常一致"
的感想。

可以趁這幾天開幕慶試試看,
結帳時服務人員會給"一大疊"的20元折價券
餐廳都有附停車場。

之後的珈啡館、元氣鍋我還比較期待
開幕後再去光顧吧~
至於牛排館,
我想近期內不怎麼會去了。


[店家資訊]

貴族世家牛排館(國際店)

菜單:請按這邊(可放大喔)
店址:桃園市徳華街10號(國際路二段交叉口)
電話:03-3691870

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[材料]

1.蛋餅皮(盡量不要有調味的)   張數依食用數量
2.蘋果              X1
3.喜愛的果醬                         推薦韓國金桔


[爆炸簡單的做法]

1.將冷凍的蛋餅皮在食用的前一晚移至冷藏,方便隔日迅速製作
(因為我要偷偷在爹沒起床前弄好..)

2.把平底鍋熱鍋30秒,丟上餅皮
(我全程都用手在翻轉餅皮→不良示範)

3.大概烘熱約1分鐘,
POINT!!→倒入一點點的水,讓蒸氣弄軟餅皮,
因為直接烘乾會很硬
翻面
(自由心證看軟度有沒有到你想要的)

4.起鍋,放到一旁稍涼
(想要鐵砂掌我也不反對)

5.抹上果醬、放上你喜歡的內容物,
基本上要鹹要甜都可。

6.包起來吃掉它。


[食用心得]

因為沒有作可麗餅的材料
加上要安靜秘密的進行
所以選了蛋餅皮作為我的戰友。

趁熱吃下去還挺像回事的,
只是一但冷掉了,就會變成很Q的蛋餅皮
就會有點怪拉

我選的是全麥的餅皮
不會有出現什麼蔥油餅的味道,
但是比較沒有可麗餅的牛奶+麵粉甜味
只是求速成的話,個人覺得還可以囉。

總結來說,相像度65%
蛋餅皮還是拿來作美式火腿蔬菜捲之類的比較好玩~

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重逢的午后時光
適合用鹹與甜來囊括我們所有的回憶。

就好像沒有消失過的情誼,
那麼難以形容的滋味。

[Drinks]


--香蕉可可碎片--

135元,大杯。

不會過甜的香蕉甜味
以及可可碎片

在夏日的悶熱
用力的"簌!"一下子吸進口中

享受那種將腦袋凍注
用手"拍拍拍"額頭的快感。









--焦糖瑪奇朵--

110元,中杯。

上方的奶泡打的綿密
不吝嗇的加入大量焦糖

喝下去的時候
被焦糖大軍
擁抱住嘴唇的感覺嚇到

真是過癮。










[Sweets]


--高達乳酪蛋糕--

一份70元。

少見的濃郁乳酪味,
才用叉子切了一塊入口
就被充斥在口中、
緩緩漫至鼻腔內的乳酪香
滿足

只是最好要快些啃掉它
要是冷度退去,就沒有那麼好吃囉








--義大利佛卡夏--

一份60元。

上下疊以香料味濃厚的麵包,
內裡則有甜椒、綠花椰、火腿
還有美味的起司馬鈴薯泥,
中午十分來一份剛好,

加熱後的香料味撲鼻,
喜歡~










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幾合圖形的提袋、配上蛋捲
竟然有種雅痞風格O_o?!

這張圖好有雪茄的感覺:P


[心得]



盒裝相當細心
竟然還有品質檢測的紙片
給顧客貼心的感覺吧。

比起福義軒的蛋捲
星巴克的感覺起來比較硬、當然在size上是比較小些
不過一個鋁盒裡面目測約有
5.60支蛋捲
蠻多的~

咖啡香味隨著盒蓋打開馬上就會漂出來~
我們家早晨好陣子都是
不管喝什麼都配著蛋捲

就算喝麥片、精力湯都還是要吃它XD

真得蠻香的~
只是吃完一盒後要休息一陣子
除了價格因素外
還要等咖啡味在口中散去壓!

然後又是一個循環   冏

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不知道看我食記的人會不會覺得我比較偏報喜不"爆憂"  冏
(這都多虧眾家美食同好的福!!)
為了解除大家疑惑
今天來爆炸一下...





今天在公館覓食,途經一家位在二樓
經過時可以微微聞到咖哩香氣的店家,印度咖哩。

因為哥想吃咖哩飯,加上香味與店門口的餐點照片吸引人,
於是我們就步上二樓,
剛進店內發現沒有人氣,
只有店員涼涼的背對門口,看報中。
有點害怕~但都來了就試試看。

落坐後點餐。





[餐點]




附餐小菜很少...
(160元對我來說希望能在多樣些)

咖哩可選辣度,大/中/小
這家咖哩辣度都蠻足的喔
怕辣的最好不要加辣。

餐點都有附飲料。




--青木瓜絲--

一份50元,
本身相當喜歡泰國料理的涼拌木瓜絲,
所以看到"木瓜絲"三個字出現後,
就問店員是什麼味道?跟泰國料理的一樣嗎?
(在印度料理問泰過料理很無厘頭..我承認)
結果店員說他沒吃過,不知道。

姑且就抱著試試看印度國籍的木瓜絲會如何,就點了
味道跟泰國涼伴木瓜絲不同,吃不出特色
只記得很多的麻油還有香油的味道,
娘吃了一口就直嚷著不喜歡麻油..
這到小菜一下子就被我棄置一旁。







--茄汁魚香咖哩--

160元一份。

先是被浮在咖哩上的辣油&不知道什麼油嚇到,
本身相當喜歡茄子,就夾了娘的吃吃看,
發現浸泡在咖哩中的茄子已經軟爛
留在口中是辣味咖哩的味道,比較刺激的口味
香料味道不突出,跟我在店門口聞到的想像落差很大~"~
看來我鼻子不好...

吃了只覺得一嘴油,不知道是在吃咖哩、還是在用辣油配飯Orz
魚肉是鮭魚,其實配起來味道不搭..
而且娘親說"感覺有點像放一陣子了"..也不知道是不是真的






--雞肉咖哩--

一份160元。

只能說,就是蠻普通的咖哩味
不知道為什麼吃一口我的腦海中就浮現

"聯夏雞肉咖哩調理包"

的感覺,
我相信店家應該有用心在調味(?)

只是我真得吃不出來阿..









[飲料]

--咖啡--

因為太沒力了
就沒照咖啡..
味道偏酸、比較淡一些的咖啡味..

(個人推薦小7的曼特寧罐裝好了)


[整體心得]

或許是吃慣了日式咖哩偏溫和的口味,
印度咖哩的味道比較陌生
但其實之前也在"坦都"吃過印度家庭作得印度料理
真得很道地、很夠味、很好吃
(屏除老闆很嚴肅可怕XP)

這家印度咖哩,真得不大推薦耶
畢竟要價160元,
我會比較想要花多點去吃茄子咖哩^^:

用完餐步出店家,有點寂寞的腸胃,
經過高朋滿座的川菜館、甚至是福客多,
有種無奈的感覺阿~

隔壁還有家"尼泊爾咖哩"不知道如何...

[店家資訊]

印度咖哩
Indian Curry Rice

因為沒有很好吃..名片也沒拿
是在一家漫畫店旁邊,二樓
大家可以從照片中認出店家的門面
參考看看囉。

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如果美食是種旋律
那麼今晚在我舌尖上譜出的是
優雅中帶點活潑的圓舞曲

經過桃園大興西路上這家餐廳好幾次
每每都被他有點神秘的模樣吸引
但一想到"法國"兩個字
旋即打消念頭~
肯定所費不貲阿。

(文章如同法國料理上菜一樣落落長~)


--入口處--


入口處有著天冷時可取暖的點火檯座
小貼心~

(雖然現在一點都不冷看了過癮也好~)












--店內--

華麗的燈具配上酒紅色的布幔
有種低調奢華感

店內流謝的是老式情歌,
頗有情調

在這邊用餐會不自覺輕聲起來,
當然也會有突然高談闊論的客人,
像隔壁桌的客人真得是興致高昂、
滔滔不絕阿!







--店內陳設--

店內有著不少別緻的裝飾,像是牆上掛著漂亮的盤飾,

櫃檯有著留聲機,
可惜我們坐的位置沒辦法一覽店內

只有照到幾張照片囉










[餐前]


--餐前酒--

記不起酒的原名
只知道是荔枝甜白酒

幾乎沒有酒精的味道
只有荔枝的淡淡香甜味留在口中,
等到胃突然暖了起來,
才發現這是酒~

很好入口,真想多喝幾杯:P









--法國脆皮麵包--

外皮微硬酥脆,
撕開是頗Q的內裡,

暖暖的麵包配上特別的沾醬(下圖)

好吃!










--橄欖油&鵝肝幕斯--

橄欖油沒有什麼味道,
但是我爹怕脂肪肝太高,
只敢以橄欖油配麵包

鵝肝幕斯是我第一次吃到,
也因為是第一次,不知道怎麼形容他的味道

苦思良久,
腦中竟然浮現

"燻乳酪波卡"

這幾個字
給沒吃過的人參考就好Orz






[前菜]

--法式烤明蝦蘆筍捲--

"明蝦優雅地趴在培根包裹的蘆筍上" XD

前菜一上桌就浮現上面的句子
真的覺得蝦子交疊的雙腳整個就是美人麻
被(疑似)昆布輕輕的覆蓋著

盤上的醬汁很多種
沒記錯的話
塔塔醬
和風醬
類似美乃茲的醬
.
.
蝦子都去殼好了,方便食用~
好吃耶



--布根地焗田螺--

陶碗上有著六個小洞
一個田螺一個坑~

怕海鮮腥味的朋友可以嘗試這到前菜!

因為濃郁的起司位已經大大減少了海鮮味~
連我家萬年不沾海鮮的爹&哥都吃了










[湯品]

--馬賽魚湯--

料多十足!夠鮮美!

滿滿的海鮮好滿足!
有孔雀蛤、蛤犡、
很好吃的海鱸魚..族繁不及備載:P

佐入番紅花,
味道濃郁好喝~很特別



喜歡海鮮的人別錯過壓





--燉牛骨洋蔥湯--

問我爹好喝嗎?

"好喝!"

"那什麼感覺?"

"牛肉湯的感覺"

"..."

我轉譯:應該是指味道很夠吧!





--野菇奶油濃湯--

看到濃湯表面微凝結的樣子,
就知道真的很濃郁又很奶油拉~

香菇很大片~
喝完就飽了吧:P









[沙拉]

--燻鴨胸柳橙甜醋汁沙拉--

因為名字太夢幻(還是贅字太多XD)
我哥再點餐時,
還請服務生介紹一下

結果服務生可能不熟悉這道菜、
或沒吃過之類的(?)
就只是重複菜名  哈
弄得我哥更疑惑

後來我就對菜名想像一下
"是不是煙燻味道的肉片然後又有酸酸的醋味?"
(標準的望文生義)

服務生就猛點頭了 冏

生菜感覺還蠻新鮮的,
柳橙酸甜,鴨肉很快被吃完了 好吃吧


--麗克塔木瓜沙拉--

隔壁桌有這道沙拉時,
我就一直在偷喵
因為很漂亮~很像甜點

麗克塔據服務生解釋
是一種起司

吃起來鹹鹹的配上大塊的木瓜,
還有上面的番茄

很妙~







[味蕾冰砂]


--酒釀黑櫻桃冰砂--

這是用來消除口中餘味
為了讓客人能充分享用稍後的主餐的滋味

冰砂的部分沒有什麼味道,
倒是上面點綴的薄荷葉相當的香
我還含到嘴巴裡 苦   冏

黑櫻桃很~好吃!
帶點大人的酒味XD
還有黑櫻桃的酸味~

這是甜點的話也很棒





[主餐]

點餐方式都是先點主餐,
再循著前面菜餚的順序選擇囉。

牛排部分在MENU上都會附註幾分熟
這次主餐搭配的小菜有

綠花椰、玉米薯、甜椒
值得一提的是
馬鈴薯泥綿密到讓我很嚇克!
或著奶油一起打成綿密的口感超棒~



--嫩煎法國小乳牛菲力--
佐小牛骨野菇燉醬

七分熟,不帶血。

這道主餐真得很符合""字

端上桌時,
就可以看到牛菲力隨著侍者微微晃動!!

仔細看是數塊小菲力交疊在大大的蕈菇上面
哥說很好吃!







--亞維農燒烤牛肉--
佐西柚汁小牛骨醬

全熟。

已經吸飽醬汁整個變成黑嘛嘛的蘿蔔很夠味
香菇很大一叢XD

至於牛肉是沒有前面提到的小乳牛菲力嫩的樣子
但是味道真得很不錯吧
我爹三兩下就吃光光

醬汁很特別,
帶點柚汁的酸苦,不 會突兀





--深海鯡魚疊起司焗烤大明蝦--
佐蘿勒松子醬

我對"大"這個字抱有太高期待
結果一看到餐點時,
發現比LaBelleVila的明蝦小蠻多的~"~

讓我一挖~就吃掉了 哈

不過下方的鯡魚好好吃,
魚肉不至於過鬆軟、但又不會太老而乾乾的嚼的老半天,







[飲料]

飲料都可以一直回沖喔!!



--特調果茶--

對水果茶我大概都抱持著"茶包吧"
的心情

後來有聽到隔壁桌的小姐問(好多隔壁桌阿XD)
服務生回答
"我們是以水果茶包,在自己調製成"

後來打開茶壺發現
有漂著些水果~









--法式烘焙咖啡--

只要沾咖啡就容易睡不著、
或是很怕咖啡苦味的人還是別點這份飲料吧XD

我爹生平第一次整晚沒睡 冏

不過,個人認為是相當棒的黑咖啡,
苦味足不會過於稀薄的味道~











--東方美人茶--

柿葉、連子心、彭大海等等

很養生的飲料~











[甜點]

--法國奶凍--

這是偽裝成布丁的豆花!!!XD
好嫩好嫩好嫩!
我吃下去竟然有想要跟著溶化的感覺 冏


上方是甜焦糖醬,
配上裝在美麗貝殼中的甜奶凍
果然很幸福!

(不過喜好有彈性口感布丁的朋友會失望吧~
真得很嫩!)






--法式蛋糕--

真是太感謝我爹選這份甜點了

巧克力蛋糕配上焦糖醬、綿密的焦糖冰淇淋
還有草莓醬...

好好吃!










--看不出還硬要斷面秀--

蛋糕是溫熱的,
上方微硬、但是內裡卻很軟棉~
搭上旁邊冰淇淋
馬上打敗我原本很愛的奶凍~











[整體心得]

算是第一次這麼正式的享用
法式全套料理

至於算不算正式版本的法式料理因為沒得比較
也不大清楚~
只是整個用餐氣氛很好服務生相當親切
會不斷確認飲料是否要回沖、
餐點很特別、用心,
上餐時間也沒有我想像中的那麼"法式久"

重點來了,
索價..
一份套餐1499,加上服務費
等於一人約要1500元出頭...

真得好法式的價格阿!Orz


下面附的網站可以進去看其他餐點照
比較好奇鹿肉是什麼味道..
最近在主打

蠻推薦這家餐廳的,
如果有時間、而且有錢
倒是可以來趟不一樣的美食行



[店家資訊]

安佐法國廚房
店址:桃園市大興西路2段61號
電話:03-...
網址:http://tw.bizcard.yahoo.net/anzel

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--Romano's Macaroni Grill--


Neo19一樓的Romano's Macaroni Grill
一踏進店內就覺得很有美式餐館的氣息,
球類賽事、吧台、昏黃燈光。




--吧台區--

抵達時已經客滿了,
剩下吧台區的位子。

不大想在等上30分鐘,
就往吧台區移動囉

Bartender很活潑,不停跟同事聊天,
但也不望替我們加水、
還有替餐點加上胡椒粉及起司粉。







--表演者--

之前版友提過這家餐館的
特色之一是在用餐期間
看到唱著聲樂的表演者出現,

的確在一片喧鬧聊天聲中,
表演者的聲樂反倒被淹沒,
大約每隔10-15分鐘就會出現一次,

真辛苦耶。










--餐前麵包--

或著香料下去揉出來的麵包
一大個讓大家分著吃。
很香,但是如果現場有烤箱的話,
真想拿進去烤熱再吃,

旁邊的好像是橄欖油
讓人蘸著吃。









--可樂--


110元一杯,可無限續杯。


















[餐點]

窯烤比薩

--四季比薩--

450元一份。
有四種口味,

燻肉片、番茄、義式香腸、蘑菇...等
個人偏好番茄口味的,
其他的還好,
不是很推薦,有些普普。

餅皮部分真得蠻薄的
但還是想吃吃看有沒有更薄的餅皮披薩!







義大利麵


--經典義大利肉醬麵--

一份460元。

份量足夠兩人分著吃,
(真得太餓其實一個人也OK)

肉醬中的肉末份量十足,
偏甜味的肉醬,
麵條彈牙,我喜歡。

如果點豪華義大利肉醬麵
就是多了4.5顆肉丸,
要560元囉





雞肉


--義式寧香雞--

580元一份。

醬汁剛其實吃不太出來用什麼調配,
看MENU上也只說是獨家製作香寧奶油
起初以為是黃芥末,但又不大像。

雞胸肉很嫩、三塊剛好夠我們一人一個,
還有義大利帕馬火腿、蘑菇等等...。










[整體心得]

氣氛還蠻好的餐廳,
再週末三五好友相約一起談天、
沉浸在歡樂氣氛中的好去處。

前述的菜色中,比較推薦肉醬麵,
其他菜色到覺得還好,
下次有機會想試試看別種的。


[店家資訊]

Romano's Macaroni Grill

Neo19一樓
地址:臺北市松壽路30號1F
電話:03-2722-4567
www.macaronigrill.com


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--Maison Kayser--

之前被新聞報導的3000元"松露麵包"嚇到,
昨天既然在微風附近晃盪,
就跑去參拜一下麵包店~

人潮沒有想像中的恐怖多,
反而是旁邊的口福堂排隊人龍嚇到我XD

一進去就看見法國師傅有點無措的看著湧進來的客人
站在小圓環中,幫忙新出爐的麵包切片。

[很硬的麵包]





--花型橄欖福卡斯--

110元。頗貴。

名字很妙的麵包,
味道也很妙。

上面一顆顆黑色的就是橄欖,
吃下去味道也很突出!

<後記>今天早上又吃了一遍,
果然硬梆梆的口感是我的最愛!
內餡很Q~黑豆味很濃~








--烤過之後--

油亮亮,麵包很有嚼勁!
起司味也很濃厚

但總覺得跟某種麵包很像...
有點像馬可孛羅的起司烤薄餅味@@;













--艾曼達起司麵包--

一剛出爐,就被很濃郁的起司味吸引
就跑去夾了一個。
100元。痾
















--烤過之後--

內裡的起司會有些溶化,
同樣也是嚼勁十足的麵包!

內裡白麵包部分蠻Q的,
要是剛出爐馬上吃應該會更棒。













--無緣的栗子丹麥--

75元一個。

等到我發現時,
難得破費買的三個麵包中的唯一甜點
已經被我爹吃下肚了..

連拍照懷念的機會都沒有~"~
只能憑記憶回味...

栗子真得很大顆!
之前有版友分享過,
應該不錯吃吧~






[店家資訊]

Maison Kayser

微風廣場B2
台北市復興南路一段39號
http://www.maison-kayser.com/

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--店內陳設--

有時候,
味覺會被視覺取代,
於是就像飛蛾撲火(?)一般,
被奧地利咖啡館的美麗裝潢擺設給吸引進去。




--吧台區--

店內佈置的相當雅致,
光是裝潢擺設就夠吸引人了,
加上位在可以眺望美麗造景的位置,

比起其他有點門可羅雀的店家,
奧地利咖啡館前反而有著排隊的人潮。

等餐時四處張望發現不知道是不是
老闆的外國人在店內四處走動




--金光閃閃的MENU--

跟店內裝設一樣,
連MENU都金光閃爍,
而且內頁有講解奧地利咖啡的歷史

服務生都人人佩帶一台PDA,
第一次看到這樣的點餐方式,
很奇妙。









[餐點]

--帕拉餅Palatschinken--

220元一份。

等了很久~~
服務小姐發現後,才趕緊送過來。

奇異果、蘋果、水蜜桃、
香瓜、火龍果
奶油...

裹在已經有甜味的薄餅
很好吃!








--餅皮包裹著果醬--

仔細看薄餅包著橙色的果醬,
很好吃。

MENU上的說法是
薄餅抹上奧地利進口杏桃果醬

自己覺得吃起來很像百香果的味道。











[飲品]



--莫札特咖啡KaffeeMozart--

沒記錯的話應該是170元一杯

混著酒味的咖啡,
上方是厚厚的奶油,
攪拌再一起後可以中和些許酒的苦味

喝完會暖暖的。









--森林莓果茶--

150元一壺,可回冲。

基本上不推薦點這道飲品,
因為很像每次簡餐店會有的花草茶,

原本有期待會不會是特別的什麼奧地利空運來台莓果,
(真得想太多)
但是打開水壺,發現花草茶包
就斷念拉~





[整體心得]

SOGO復興館的10樓日式造景很漂亮,
咖啡館內的氣氛、裝潢也很別緻,
如果不著重餐點的話,
倒是可以逛累了在這邊歇歇腿。

飲品還是點店家特調的比較好,
像是外面比較常見的點下去,
可能會比較失望。



題外話─

用餐完畢,經過隔壁的卡比索俄羅斯冰淇淋時,
恰好遇上表演
俄羅斯民族風的衣裳還有音樂
很可愛!

但是客人的反應都有點冷淡,哈












[店家資訊]

奧地利咖啡館Baumann's

SOGOBR4
地址:臺北市忠孝東路三段300號10F
電話:02-8772-4318

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--森勝和食--

若是先看過版友的分享食記,
我想根本不會考慮這一家吧
完全是我爹臨時起意,
才跑進來吃!

而且一落坐之後,
才發現MENU上的餐點,
我想吃的都停售...
想了很久,就點了套餐試試看。


--套餐的面貌--

因為我們算是當天的第2組客人,
沒有遇到在門外就要先點餐的情況,
服務小姐態度也蠻好的。

套餐主要都290元左右,
還算勉強可以接受的價格..
醃羅蔔已經失去鮮味,不建議去啃它



--高麗菜DIY區--

在餐點送來前,
真得太餓可以用高麗菜果腹
(感覺好慘^^:)
我爹就拿了桌上的醬料往高麗菜淋
就吃了下去...













--醬料三兄弟--
(左至右)

森勝汁麻醬─三瓶醬料中我最中意的,可能因為味道最足吧
芝麻甜味還蠻好吃的。

森勝辛口醬─微辣的感覺,但是加太多應該會太辣


森勝豬排醬─豬排醬反而是三瓶醬料中我比較不中意的,
覺得味道有點單薄..







--山椒粉--

原本想試試看沒嚐過的山椒粉,
結果一聞到嗆鼻的粉末,
我就打退堂鼓了!

不知道味道如何..











--味噌湯--

到現在都在懷疑是不是味噌湯
喝起來反而比較像羅蔔湯
偏一點酸味,
剩下的就是水水的味道....















[千層豬排斷面秀]


--蔥燒千層豬排--

在喝完湯、啃過羅蔔後
原本對餐點已經絕望了XD

抱著失落的心情吃看看豬排,
出乎我意料的鮮嫩多汁!

而且我原本對蔥燒口味感覺怪怪的
沒想到還挺對味的,
適合不排斥蔥味的人~

不去管外皮的話(已經不酥),
內裡的肉片還蠻好吃的










--紫蘇梅千層豬排斷面秀--

之前吃過晃士家的紫蘇里肌肉捲
就莫名的對紫蘇料理有好感,

這次想說點點看紫蘇口味的,
結果紫蘇的味道不突出,
相較蔥燒口味反而變得很黯淡...
(到底MENU上說的人氣是人在哪?)

但是還是一樣鮮嫩多汁,
(左圖可以看到滴在網子下的肉汁:P)







[整體心得]

因為是抱著低期望在吃,
結果反而被多汁的豬排驚艷到!
套餐其他附餐不說,
主食豬排算是蠻令人滿意的!

只是290元只有豬排令人滿意,
就會覺得有點小貴拉~
而且對食量比較大的人來說,
較容易不飽,
我爹吃完就嚷著再往樓層上移動覓食。

總而言之,
適合不挑嘴、對麵衣不會講究的人士食用~

不算失望的中餐
(重點是要抱著不期待的心情吃XD)



[店家資訊]

森勝和食
太平洋SOGO復興店
臺北市忠孝東路3段300號B2F
02-8772 0385

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之前食記提到的
LaBelleVilla出的調理包系列。

[進入正題]


--內容物─雞肉--

先前老闆娘為了證明她的調理包
是真得料多實在,

還拿出他特地到知X家買回來的咖哩比較,
她撈起盒中的咖哩肉,恩恩,四塊。
很信心滿滿的叫我看看她的咖哩一定是更好,

基於求證心理,
真的比較多肉喔!

雞肉燉得很軟,而且都入味了,
真得蠻好吃的!








--內容物─蔬菜--


其他內容物還有
燉到爛的洋蔥、紅蘿蔔、
馬鈴薯已經被燉到碎碎的不見了^^:
長長的是菇類

蔬菜都燉到軟爛,
對於討厭紅羅蔔、洋蔥味道的小朋友,
我想應該還蠻好入口的。










[心得]

這次實用的是南洋紅咖哩雞
香料吃得出不只1.2種,
很豐富的味道。

椰奶的部分剛好,
對於熱愛椰奶味道的朋友可能會不足,
但是怕吃太膩、或是討厭椰奶味道的
倒是可以試試看
總而言之,
吃得出用心的料理喔!





[LaBelleVilla餐點介紹]

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--店內擺設--
有時候,跟美食的相遇也如同跟人相遇一般
帶了點緣分的要素在其中。

這天,
跑去參觀故宮的大英博物館特展
結果人太多、不停被踩到、推到旁邊T^T,
中午時分有些烏煙瘴氣的心情想用美食來慰藉一下。
就這麼剛好,原本預定要落腳的餐廳早就搬遷位置了,
於是也就這麼剛好,跑到這家名為La Belle Villa Cusine的餐廳用餐。
用餐完跟老闆娘聊了好一陣子
所以食記會有點長:D

[LaBelleVillaCusine]

這家餐館前身為素食餐廳"岍(ㄑ一ㄢ)水天母法式蔬食坊"
只是老闆娘在用完餐跟我聊天的時候
苦笑的說著在這一區開素食餐廳等於"找死",
幾經波折也將葷食加入了菜單之中。

(內幕)
這家店的老闆娘跟陽明山的「Potato咖哩小館」老闆是夫妻耶!
之前看過有板友分享咖哩小館
咖哩小館的濃濃醬料都是這邊的老闆娘敖煮好
在咖哩小館販賣的~

--店面--

店面相當有異國情調
我們用餐期間看見不少路人駐足照相,
(我們其實也是被店面吸引進去的)



店內的擺設、設計
都是老闆娘一手包辦的喔!
一走進店內只見
酒櫃、桌上優雅裹住餐巾的圓飾、
甚至是洗手間
都很有風格。
會讓人不由得冒出

"挖..這.這應該是間
傷荷包的餐廳吧  "
的想法。










果不期然,
餐點要價都不便宜,每道單點約莫380以上起跳
但是仔細一看材料是
番紅花、松露...
這才覺得原來貴是貴在這邊。

看看我身旁已經餓扁、豁出去的爹
就這麼試吃看看盃。





--店內一隅--
店內共有兩塊沙發區
看起來都很舒適,
這是靠窗的沙發區

感覺很適合三五好友優雅度過午后的時光。












--沙拉區&吧台--

後來才發現可以點用沙拉吧用餐的方式,
偷偷觀察別桌,
沙拉吧的用餐內容
應該是附上飲料&自由取用沙拉
不過價格多少沒有注意到~"~












[餐點]
因為餐點名稱都很"法式",有點敖口記不住..
盡量回想+用特色描述~



--圓餐包--

應該是全麥之類的餐包,
可以看的見穀粒
很鬆軟、微微透著熱度。

推薦沾青醬吃!
(看下面的前菜)








--前菜。烤蕈菇--
300元一道
原本沒有點這道菜,
俐落短髮老闆娘特地跑來推薦,
八年來的招牌菜色
就試試看囉。

以前就很愛吃烤杏苞菇之類的菜
這道高檔前菜
味道真得很香、不會說很單薄的調味
吃得出各種香料交織成的美味,
蕈菇吸足醬汁烘烤、
拌上芥茉子、月桂葉、辣椒(不會辣)

盤子邊是新鮮青醬,用來蘸著麵包吃!
很好吃喔!風味十足!






--羅宋湯--

喝得出是新鮮番茄下去敖主的湯品,
沒有加工過後的鹹度

跟我以前喝過應該改名叫做"洋蔥湯"的羅宋湯不同
味道偏甜、洋蔥味道較弱
很順口~

老闆娘解釋:我敖了三小時!!






--酥皮濃湯--

(感覺酥皮濃湯太普遍,有那麼瞬間遲疑要不要照^^:)

這道湯品的濃湯味道跟羅宋湯一樣
都走順口路線,
不會有膩到感覺好像在喝了一大杯牛奶、
還把牛奶印留再嘴上的那種感覺
玉米味道也不重,
不像從前喝過的酥皮濃湯
常常都是很奶~很甜~
這邊的濃湯就走剛剛好路線XD

老闆娘解釋:用馬來西亞珍珠玉米的自然甜味敖出的喔!



--明蝦佐香檳醋沙拉--
450元一道。
所費不貲,但其實量蠻足夠的
所以不是很餓的話
很推薦這道菜。
剛端上來時我還疑惑
"我有點魚排嗎???"

結果竟然是明蝦~!!!!!
老闆娘看到我有點訝異疑惑的樣子
還為我解釋說
其實所謂的明蝦應該要這樣,
外面的餐廳都給小小的。

她先用白酒去煎,在放上起司烤
真得很特別、好吃~


--明蝦斷面秀--

學一下料理東西軍的
"斷面秀"XD!!!!

真得很鮮嫩~
吃得很開心。

今天沒有香檳醋
用別的醋代替,
拌上新鮮脆萵苣~







--鮮蔬焗飯--

全名我忘記了T^T..很長的名稱

蔬菜部分主要以綠花椰菜為主,
還有香菜等等
味道適中,個人覺得不適合重口味的朋友
比較適合喜歡順口不膩的人喔










--焗飯斷面秀--

再來一次斷面秀!
(花椰菜動了...)

看得出每粒米都有吃到醬汁,
花椰菜、還有其他我看不出的蔬菜
的營養都跟帶著湯汁的米飯融為一體囉!

讓人吃光卻不會膩的一道主餐!









--茄汁海鮮義大利麵--

麵身比較不是我喜歡那種彈牙的感覺,
但是海鮮真得都好吃新鮮!
(超大顆干貝!)

茄汁方面,
也是偏甜味為主,很適合我爹。

我自己特偏愛熬到濃酸味的義大利麵:P
(Ciao206)









[飲料]

--Espresso--
飲料平均150起跳
左圖是義式濃縮咖啡,150。

苦味不會在舌側停留,
同樣的感像
"順口"

特愛這組杯盤,
很亮眼!








--美式摩卡--

150元。
喝完我的espresso在去搶我爹的嚐嚐看
結果好像在喝巧克力牛奶XD

今天我才知道美式咖啡一定會加摩卡?
結帳時候問老闆娘,
她說通常都會家巧克力醬(?)
第一次聽到
梃妙的。







--蘋果汁--

蠻大杯的鮮果汁!
碎冰還有鮮蘋果合為一體

感覺很冰但我哥超快解決掉它
看來很好喝喔!@@












--開水--

開水有什麼好講的??


因為我發現店內的開水都是用evian的罐裝水
可以很明顯的看到吧台內擺著藍色瓶身的evian水
服務生會當場開瓶拿過來加水

算是一種特色吧!







[調理包販賣]

餐廳也提供老闆娘自豪的調理包系列喔!
她有不少上班族老顧客習慣跟她定期購買
方便平日很快就可以吃到濃郁料理~

老闆娘很信心的說她的調理包內容物都天然且料多實在
舉凡富士蘋果、猴頭菇等等材料...
















我有翻拍DM下來,
稍後試吃完在跟大家分享:D



















左圖
餐廳外的露台區
雖是白天但看到擺設就知道晚上一定超級有氣氛!
同樣也是出自老闆娘的設計巧思!!

個人相當喜歡木造的裝潢建築
給人溫暖的感覺,
很有美式家庭鄉村風!









[老闆娘的心聲]

因為現在餐廳所在地位置不佳,
顧客數少、大多都是老顧客為主,
5/5號店的租約就要到期了,
一方面想要嚐鮮的朋友快去吧~
另方面老闆娘也希望有人能幫她架設餐廳的網站
感覺得出她極度需要會架網站的人
(至於薪水可以跟她談吧)

她也說如果有意願開店的年輕朋友可以去她那邊看看店面
適不適合之類的囉~

目前還正在找新店址,大概會在內湖區一帶
而且未來走向會以[咖哩小屋]為中餐樣式,
晚餐則是La Belle Villa的樣式。

[整體心得]

(很久沒寫這!!麼落落長的食記了..
感謝看到這邊的人~XD)
裝潢擺設、服務還有材料的用心度都很棒,
雖然說茄汁不是我喜歡的濃郁酸味,
但是對喜歡甜味番茄的人可以試試看。

明蝦沙拉很推薦~!
雖然價位都偏高,
但是也感覺的出高的有道理,
一分錢一分貨吧
喜歡有氣氛餐廳、法式餐點
的人可以試試看。


[店家資訊]

La Belle Villa Cusine

地址:臺北市中山北路七段161號
電話:02-2876-00825
0910-222154

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前一晚爹耳提面命隔天要一早出門
因為鶯歌就是要早點去比較好,
誰知道...





太早了
9點多就到鶯歌了,店家都還在敖敖睏ZZzz





平日熙來攘往的石回仔窯(不會唸這個字)
整個空無一人,
飲食小攤販也沒營業

讓我開始嘮叨。











幸好,
先前遇到這邊的風雲人物

台印混血小妹妹
讓我心情好了一半。

後面還會再遇到她。















[繼續空虛]

起碼還要再等上一小時才會有店家
所以開始找事情打發時間。

能有多空虛?








這麼空虛。









(跟小朋友搶我現在已經坐不下去的遊樂車)






父子在運動!!


難得的景象。

(至於分數...
兩人都沒怎麼玩過這機器,
所以就保留盃= =")














能忍受看文章到這邊的人,
那就帶你們遊覽一下鶯歌八~












[從頭說起]




鶯歌規劃蠻完善的,
除了"故意繞遠路"的指標之外

路旁的擺設都可以看出緊扣著陶藝主題











































[主要街景]

若以火車站按路標路線進入鶯歌
可分成兩條大街區。

這是我們逛的第一區



這邊有前面提到的窯仔石回
道路比較寬闊、
也有住宅區、餐廳等等。







石回仔窯裡面有很多店家可逛
像是印度服飾、小飾品、陶、瓷器等等。


左圖的煙囪,
有固定時間會鳴響+冒煙













有點點像大型市集的感覺,
像這種時候,
就會覺得提早來比較好。



路人甲乙丙就很少出現。









鎗鎗!!!!!

前面提到的台印混血小妹妹。
(竟然還換一套衣服了!)
就這麼剛好我在她家攤子買東西,

而她跟她五官深邃的哥哥正好跑進來。
完全不怕生,
一直往我這邊衝過來想看有什麼東西。

幸好相機性能好,
嘿,拍下玉照。


也買了所費不貲的小擺飾。





鶯歌這邊的代表標誌。

















回到街上,
觀賞一下路旁景色
這時候可看見一些日本、
韓國旅客的身影囉。


還有好些時間。繼續逛。











一家名叫"富貴"的餐廳,
聽說很漂亮。


不過我看爹沒有進去的意思
該不會很貴吧!?

反正用餐時間還沒到,
在外面拍照留念也好。










總是少不了這樣的地方。

手拉坏體驗教室。


之前畢業旅行沒試過這種的
來第六感生死戀一下什麼的,
(路旁真得有情侶那樣拉坏= =
根本沒辦法好好成形。)
有點小羨慕拉坏的人,好像很好玩


這間教室有兩個入口,
旁邊黑黑的通道進去,很有意思喔!







這邊的店家幾乎都有在賣這樣的紙鎮
我買了一個琉璃藍蘋果
一個300、大的500。
也有賣更便宜的

晚上會透出藍藍的光芒
(夜明珠!?)
很漂亮。








陶笛阿志

已經出了六張陶笛專輯的阿志
在這邊也有店面,

店內賣的都是陶笛、樂譜等等

牆上貼了藝人、節目的照片。

店員小姐的功力很棒
聽她吹起好聽的陶笛音樂。







彎過轉角,


不是遇到愛
是看見讓我發噱的牌子。


生意人抓準了台灣同胞
愛貪小便宜的習性
這樣的確招來不少遊客,
不但可做生意、還可清倉。

爹想吃豆花,
也因此我們帶了一個大碗回家。




進入另一條街道,
雖然窄小了些,但是我個人比較喜歡這邊,
感覺比較有規劃、鐵架、汽機車較少。



天氣再更好一點就好了

隔天似乎要開始鶯歌的
陶藝文化節之類的活動
可以看到舞台的搭設,
還有活動旗幟。





看到題字人名字
"周錫瑋"
我才知道原來鶯歌隸屬台北!?














極度推薦必逛店家,

台華窯。左圖為官方網站頁面
(官方網頁)

網站內說"鶯歌故宮"
真得所言不假。


鶯歌這邊有無數的可愛陶藝店家,
當然也有這種看起來金碧輝煌、
讓人不由得卻步的展覽店家。

身穿黑色制服的服務小姐,
有耐心、專業解說。
有幸遇到一位呂小姐
看不出50多歲的美麗氣質面龐
非常溫婉的接待我們

有時間進去逛逛,不但不會有強迫購買的感覺
還像去了趟美術館一樣
學到很多知識。





內有陶藝、畫作、杯盤、國宴用具
像我就問了蠻多製作過程的問題,
這才了解動輒2.3萬的陶甕或是幾十萬的畫作
原因為何。



[補充說明]

給也想參觀台華窯的朋友,
推薦台華窯二館
也就是「台灣風華館」
我遇到的是呂敏華小姐,很親切!

台華窯二館(台灣風華館)
鶯歌鎮尖山埔路27號
02-8678-1600


[總而言之]

雖然是趟剛開始讓我很空虛的小旅行
不過對已經悶在家裡個把月的考生來說

淨化身心的藝術之旅也很好!
反正不能坐下
而且缺乏運動,走走路也好

記得不用太早來這邊就是了。
起碼10.30之後來唄。

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