咖的腦內實驗劇場

進入帶有寒意的冬天
-4也搭配了咖啡巧克力記來促銷商品
免不了被吸引流連了一下
就買了幾樣來吃吃


[紐西蘭惠特氏巧克力系列]

架上陳列很多品牌的巧克力
這次先試試看惠特氏的幾種
都是35元




--巧克力塊(葡萄花生口味)--

因為沒有很喜歡花生口味的食物
一直很猶豫要不要買這口味
但是看到有"葡萄"二字
還是心動了一下就買了














--打開包裝--

巧克力塊上印著WHITTAKER名稱
可以隱約看見花生仁、葡萄的蹤跡



--斷面秀1--

很有誠意的一塊巧克力!

花生不是碎碎花生粒
而是許多大顆的花生仁
花生香很突出、跟巧克力很搭配

巧克力本身也是很濃郁的牛奶巧克力香











--斷面秀2--

除了花生仁之外
還有一顆顆葡萄乾喔
葡萄乾的香味也不遑多讓
跟花生還有巧克力搭配起來
就成了超棒的濃郁巧克力塊!

推薦把一半丟到熱牛奶中
(我承認 我丟到豆漿裡XD)
一邊吃很有嚼感的香濃巧克力塊
一邊喝著帶有巧克力香的熱牛奶














--巧克力條(72%黑)--

太喜歡黑巧克力
(之前連99%都可以吃得很開心 XD)
看到惠特氏有出
就一定要買一下







--打開包裝--

記得共有8小塊巧克力
每塊上方是草寫的Whittkers













--斷面近拍--

沒有想像中的苦味出現
反倒讓我覺得有點偏向
普通的牛奶巧克力
只是牛奶味比較少那樣的感覺
喜歡濃郁可可味的
對這個巧克力條應該會覺得過甜膩不夠味吧!

"那幾天，我和-4有約，都不許阻止我"
囧


這陣子都在為了"期中"這可怖的時間副詞、形容詞
在奔波忙碌、徹夜無眠
為一支持自己迎向隔天的意念就是──
早餐!

因為附近沒有特別食物來源
就好幾天凌晨就跑去小7大覓食了




--起士貝果&香蕉--

對於貝果的嚼勁
始終抱著龜毛心態
小7的起士貝果嚼勁不夠Q
但是內餡卻大勝利

順帶一提，他們的水果系列
大概就屬香蕉最好吃吧!
蘋果芭樂都乾乾的
香蕉倒是很香、口感很實在








--甜甜起士--

一定要先微波加熱!!!
很多給我推薦是是看的朋友
因為沒有加熱的關係都覺得還好~

起士內餡就是要熱了才會有香甜味~
乍看之下醬料不多
但是吃起來不會過甜過膩剛好
我還一半微波、一半硬要自己用烤箱烤酥＝┐＝..













--小麥胚芽餐包--

被這兩個澎澎狀的餐包吸引
就買起來試試看
比掌心大些的兩個餐包






--剖面--

還蠻扎實的麵包
不會過膨鬆軟
但比較讓我失望的是
它的麥香很不突出
真喜歡麥香的人
可能要買土司系列的














--寒天鮮蔬三明治--

一份記得是22元還是28元?
包裝很吸引我
我就買了 (愚昧的消費者 囧)



--吐司部分--

採用麥香比餐包多很多的小麥胚芽吐司
剛開始打開包裝還覺得應該會很乾
或是很難咬那種
結果並不會
扎實的吐司邊加麥香很對味










--內餡部分--

小黃瓜、甜椒丁、玉米、馬鈴薯泥...等等
還有蒟蒻絲
分量還蠻足的!











--硬要烤--

烤完脆酥酥的土司反而
跟內裡軟綿的感覺不合XD
還是普同加熱麵包、或是直接食用比較好吃

接續前篇的前菜及單點丸子
接下來進入主食區囉



[副食類]

主要有兩種
一是昆布烏龍麵
一是日式勺粉
而嚴選系列又多了北海道黃金稀飯

因為稀飯要煮比較久
我們就點了麵與勺粉 



--昆布烏龍麵—

看起來很像是蔬菜麵耶
沒有嘗到味道 
















--日式勺粉—

原以為吃起來會跟蒟蒻一樣
沒想到口感滑嫩許多 



且川燙一下就好了!
Q度不似蒟蒻 滑滑嫩嫩的 





























[沾醬類] 


每餐附有兩種沾醬
 
一種是常見的醬油為底、辦上辣椒等辛香料 
另種是偏甜的味噌，口味濃郁我喜歡



--甜味噌--

似乎有點甜汁麻的感覺
稠稠的感覺很棒耶!
會讓我不停拿來沾主食吃
















[主食類] 





--大麥豬肉—

份量比我想像的多很多
肉片被一片片展開放在漂亮的漆黑木盒中 













--肉片近拍—

第一次吃到大麥豬肉時
還想說麥香應該來自沾醬吧!
結果再吃一次就驚覺 














真得是有大麥香的豬肉!!!
好吃耶~沾上甜味噌醬更棒XD 

















--龍鱈魚頭海鮮—

端上桌就很有氣勢的主餐! 









有蝦子、鱈魚肉片、很像生魚片的魚肉
一顆大鱈魚頭、數顆蚵仔、小魷魚片(還是干貝?)、 

加上小黃瓜片、綠豆芽等等蔬菜… 
















--生魚片—

不知道是甚麼魚肉耶
照樣川燙XD
蝦子部分新鮮度還不錯
大部分的腸泥有清乾淨 













--鱈魚肉—

燙過的魚肉很嫩
其實看起來很厚的魚肉
大部分都是骨頭
不過我還是咬著骨頭、吸湯汁相當開心!
魚肉靠近骨頭的部分會很嫩
而且可能有膠質(?)的關係
特別黏滑的口感 












[梅子醋]

可以續杯不斷的好喝酸甜梅子醋!
我喝了三次XD
進入甜點區前
真得需要助消化的飲品比較好!













[甜品類]

共有五種
玫瑰銀耳釀(H)
芒果冰沙
桂花綠豆釀(H)
蘆薈菊花蜜
金字塔紅豆冰堡

其中精緻昆布系列只有前兩種 



--玫瑰銀耳釀—

非常推薦的一品!
玫瑰花香到讓我害怕以為是加了精油XD
真得超香超吸引人 














--銀耳釀近拍--

而銀耳釀部分更是讓我開心滿足
因為銀耳釀之前吃過通常灌水很多
吃起來會湯湯水水很清淡
但這邊的不知道有多加甚麼佐料
抑或是熬煮相當長時間
口感相當濃稠好吃!!
讓我吃完還繼續刮碗底:P 















--桂花綠豆釀—

也是很推薦的一品!
雖然花香不及玫瑰的誘人
但淡淡的桂花也是很棒 













--綠豆釀近拍--

看名稱原以為只有綠豆為主
結果端上桌發現還有許多甜甜的桂圓肉!
超開心的~
也是到吃得很滿足的甜品 













[飲料類]

這是我意外得到的”獎品”
服務小姐聽到我提到生日的事情
便說可以請兩杯飲料~:P
真是開心 






--鳳梨可爾必思—

鳳梨味不濃
但是和可爾必思的平衡度很恰好
不會過酸過甜
但特別度還好喔 














--萊姆豆漿冰沙—

點餐前就在想要不要多點這飲料
因為實在很好奇味道如何
結果意外地得到嘗試機會~

對我還說相當的好入口且好喝!
酒味只有微微一些、主要都是豆漿的香甜
好好喝喔~ 













[心得]

可能會被認為過於誇張..
但是這是我許久以來用餐最開心滿意的一次

服務態度親切迅速
從頭到尾都是笑臉迎人
遇到小朋友吵鬧就用"柔性勸導"
"不乖就沒有甜點吃喔(笑)"
也會注意桌面、送上小桶百魚骨頭甚麼的
整體而言讓我很開心的服務喔




餐點方面
除了鱈魚套餐價位偏高
剛開始我還覺得這樣的價格去吃上閤屋算了 囧
但是吃完後發現好吃又不會吃到爆炸的狀態更好~
前菜的黃金蛋
還有甜點加分非常多
是個會讓我想再去的店家

右圖是結帳後信封裝上發票即優待券囉
下次想試試看另外一家敦化店










前菜與單點類的食記：http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/20210455


[店家資訊]

聚北海道昆布鍋(南京店)

地址：台北市南京東路二段72號(近吉林路口、第一飯店對面)
電話：02-2571-6500
網頁：http://www.giguo.com.tw/

暖呼呼的冬天
冷呼呼的冬天
沒差別的冬天
都要吃火鍋


(因內容很長分為前後篇)

[聚]

"北海道日高昆布
生長於井寒台與冬島兩地之日高海岸
每年只有二個月的產季"

主打他們是"唯一"北海道的昆布湯頭
挺吸引人的

因為有國民旅遊卡的關係
在網路上尋尋覓覓適合的店家好久
(關鍵字=好吃+好服務XD)
讓我列了一張表出來
到最後就從一堆想吃的餐廳中先選定這家嘗鮮喔

 

比預定時間早到

服務人員也會不時地前來告知用餐狀況並請耐心等候







店內可分為幾大區塊

右圖都是從一樓往地下一樓時
可看見的莊是陳設
蠻漂亮的

























[餐點]

 

[前菜]

--溫泉蛋—

--紫扇貝—

似乎是甚麼很特別的扇貝吧!?






-近拍-

 

 

[湯頭]

 

共有三種湯頭

我們各點了北海道昆布湯、

以其滋養湯

--昆布湯-- 
(上圖左)
昆布湯頭相當清、鹹味可說幾乎沒有
單純的昆布味道喔
越煮越有味 


--滋養湯-- 
(上圖右)
原本也想點昆布湯
但發現滋養湯非常和我的胃口
裡面有著枸杞、數株小人參、紅棗…
天氣冷喝下這樣暖呼呼的滋補湯超棒!









[蔬菜類]

主要有茼蒿、高麗菜、黑木耳
甜椒、菇類、芋頭…
還有印上”聚”字樣的豆腐 



--精緻昆布鍋--
這是精緻昆布鍋的蔬菜量
挺剛好的一人份 


















--嚴選北海道鍋--
相對於精緻昆布鍋
北海道系列的分量幾乎多了兩倍!
(其實價格也高相當多..) 




















[手工單點類]

精緻昆布鍋的創意單點有九種，
但只能選一種
所以我就特意點了嚴選系列不會吃到的口味
希望能盡量把丸子們的口味一網打盡


--四香蔬菜丸— 
(圖上排)
主要有韭菜、羅勒、芋頭、玉米等口味 


--綜合手工創意拼盤—
(圖下排)
嚴選系列就是把創意單點的其中幾樣
合體在一起
以下就大概介紹我印象深刻的丸子們 









-羅勒口味-
最喜歡羅勒口味!
很香! 


















-韭菜口味-
韭菜口味也不遑多讓
有著蠻突出的韭菜香喔 















-泡芙蝦球-

我都暱稱他”星球丸子” 囧
因為兩顆蝦球夾著相是蘿蔔薄片
很像土星的感覺

丸子似乎有炸過
讓蝦子包覆在其中 吃起來真得有泡芙麵皮感覺 













--香菇鑲肉—

正確名字我也不太清楚
只知道就是把香菇與肉合體
吃得方便~ 











--蒟蒻蟹球—

沒下鍋前乍看以為是堆”蘿蔔絲”
結果擺了好陣子
問了服務人員才知道是蒟蒻啊!
比起其他丸子要煮比較久喔~約莫要10分鐘
吃起來蟹肉為不重 很奇妙的一品 










--福袋—

也不清楚正確名稱
都直接叫這樣的火鍋料”福袋”
內裡的肉餡似乎有混者幾種餡料再一起
頗好吃的 














套餐內容以及甜品食記：http://www.wretch.cc/blog/lucidglass&article_id=20210462

偶爾就是要讓自己消化不良一下
在冷冷的早上吞一顆香噴噴
泛者飯香和油香的肉粽下肚!


[劉家肉粽]


有美食同好的甜蜜之處就在於
可以"甲厚道相報"
無時不刻相互補充美食訊息
這次幸運的嚐到名聞遐邇劉家的小肉粽
雖不是主打款
但是還是可以想像一下招牌肉粽的模樣




--小肉粽--

雖說是小肉粽
但其實大小沒有比一般中型粽子
小太多
分量還是挺足夠的

小肉粽的價格一顆10元
不失為想吃想省又想多買的好選擇
(指示不清楚最近物價上漲有沒有調?)











--餡料近拍1--

小肉粽的內容物很簡單明瞭
豬肉、花生、些許豆干














--餡料近拍2--

後來還發現有點小香菇
整體而言是個味道不重
油飯香的感覺不多

個人比較偏好油飯香味濃的那種粽子
蛋黃反而是其次@@













[店家資訊]

石門劉家肉粽

地址：石門鄉中央路30號
電話： 02-2638-1088
網頁：http://www.candc.com.tw/rice/

牛奶口味、咖啡牛奶口味
抹茶口味、芋頭口味...
對於牛軋糖的口味沒有多大的預留空間
第一次吃到這麼以鐵觀音為口味的牛軋糖耶!


[後記]
2007/12/01開始調整價格
單包裝120元 →150元
單罐裝150元 →180元


[張協興茶行]

就在學校附近的張協興茶行
開學之後我大概經過了不下數十次
結果卻完全沒發現這古色古香的木質店家中
藏著奇妙的的古早美味



--鐵觀音風味--

以鐵觀音茶葉為基底的牛軋糖
外表就如同預料地很有"茶味"
不似一般講求美麗異國風包裝
就紅底大字告訴你

"茶葉牛軋糖"
"Tea Caramel"
"木柵特產"








--脫下外衣--

有著數科碎花生在其中
牛奶口味還是有
茶葉味道沒有想像中的濃郁
只有在口中融化時
會嘗到微微的茶葉香













--扒開內裡--

很努力的扒開牛軋糖
花生仁果然很多
硬度方面是常見的那種頗硬的硬度














[心得]

老師的慷慨請客
讓我有幸吃到差點被我繼續無限忽略的特別點心
老師說這是個送給外國朋友
相當特別的伴手禮喔!

說到味道
我是個愛茶香的孩子
牛軋糖的茶味對我而言並不濃郁
硬度方面我偏愛比較軟的口感~
喜歡那種被牛奶香淹沒的感覺XD
加上現在有牙套在身
整個咬不動>"<
我到最後是泡到超燙得熱水中慢慢讓他融化
再"喝著鐵觀音""咬著牛軋糖"品嘗~~XD!

記得以前有吃過台中某個有名的手工牛軋糖 
整個驚豔!(但忘記名字了)
整體來說，是個很特別的牛軋糖
我會想要過年買回家給家人吃~


[店家資訊]

張協興茶行

農業易遊網介紹請按此

吃過BigTom(美國冰淇淋文化會館)的超黏密冰淇淋
也吃過Häagen-Dazs很妙的鐵板燒冰淇淋
對於西式冰淇淋的期待感沒有那麼大了
Cold Stone的冰淇淋呢?


[店內]

這次會超級想吃吃看Cold stone(酷聖石)
是很奇妙的原因

某天在黃金傳說的挑戰吃完百道甜品list
中看到日本酷聖石的草莓蛋糕冰淇淋名列前五名內
讓我印象相當深刻
於是就興起去嘗嘗看得興趣囉!!


→題外話←

=髮膠明星夢預告=





一進店內剛好遇到在歌唱表演的店員們
相當有活力!!
最近在新聞上也看到他們應景地扮起
將要上映的Hairspray(髮膠明星夢)其中的角色
曾經在紐約百老匯看過這齣音樂劇
光是音樂部分就相當吸引人
有興趣的朋友非常推薦到他們百老匯網站看看
裡面可以聽到他們百老匯唱的歌
(上方的Jukebox有四首主題歌可聽)
我個人很愛Good morning Baltiomore
女主角真得很厲害可以用這樣的嗓音唱整場 而且聲音非常清亮好聽
看了電影的預告片似乎也很符合原來脈絡
讓我相當期待!







[冰淇淋]

原本很想點點看Menu上看起來非常誘人的草莓香蕉圓舞曲
但是服務人員說已經賣光光囉@@(才下午3點多耶)
所以就改回在黃金傳說上看到的
草莓蛋糕冰淇淋
還另外點了酸味較重的非常莓外傳來平衡


--草莓蛋糕--


在日本掀起一陣熱潮的口味@@
這份冰淇淋沒有換餅皮
可以看到蛋糕塊們藏身在其中的模樣囉











--關於草莓--

草莓給得還不錯大方
比較沒有突出的草莓酸味
跟蛋糕還有香草口味的冰淇淋
混合成很甜滋滋的味道
老實說這個口味比較普通
真要想嘗鮮的話
倒是可以嘗試自己搭配或其他種吧!
















--非常莓外傳--

很推薦的口味!
裡面充滿了滿滿的蔓越莓、藍莓等等
酸味很突出
餅皮換成了冰冰的巧克力脆皮
更是有畫龍點睛的感覺XD











--近拍--

一樣是美式冰淇淋主打的綿黏口感
蔓越莓滿滿的
讓喜歡酸味的我相當滿足~











--巧克力餅皮--

莓果的酸味加上冰冰脆脆的巧克力餅皮
讓我一口接一口
原先期待的草莓蛋糕口味反而相形失色
我覺得我會變成想單買巧克力餅皮來啃











[心得]

整體來說
是個讓好陣子沒光臨冰淇淋店的我蠻開心的店家
冰淇淋的黏稠度雖然常見
但在口味上似乎濃郁度(以酸味道來說)比BigTom略小勝一籌
當然這也表示甜膩度可能也稍高了一些
價格方面也是蠻高的
光是加上個餅皮就會一份190元
所以看到不少人是兩人共吃

服務方面會有店員幫排隊的客人先點餐
這次比較特別的是
看到一位店員失誤把冰淇淋拋接到冰櫃上面去了 XD
讓面對的客人囧了一下

有$$的話
我還是想試試看沒吃到的"草莓香蕉圓舞曲"
還有"餅乾超載了"

其他冰淇淋店家食記參考。

貝果好好吃→美國冰淇淋文化會館
不膩好吃水果冰淇淋→Yumi冰淇淋

[店家資訊]

Cold Stone酷聖石(紐約紐約店)

地址：台北市松壽路12號1F(紐約紐約1F)
電話：02-87808111
官方網站：http://www.coldstonecreamery.com/